Folhados com Creme Pasteleiro, Pêssego e Côco

Quinta-feira, Junho 25, 2009

Além da tarte que anteriormente mostrei, fiz também este folhados, que são muito parecidos com a tarte de fruta, mas em que se utiliza massa folhada e são feitos individuais.
Foram as receitas que escolhi para levar para a Festa de Encerramento do Ano Lectivo na Escola, em que o tema era “As Cores do Arco Íris”, por isso tentei fazer algo colorido e apelativo para as crianças.

Ingredientes:
| Massa Folhada (usei um rolo de massa folhada fresca)
| Creme de Pasteleiro (Bage Cremin)
| Pêssego em Calda
| Geleia de Brilho
| Côco Ralado

Preparação:
Corta-se a massa folhada no formato a gosto.
Como esta era redonda (usei um rolo de massa folhada fresca), cortei em triângulos.
Levam-se a forno pré-aquecido a 190º até folharem e ficarem dourados a gosto.

Retira-se e deixa-se arrefecer.
Prepara-se o creme de pasteleiro, este preparado apenas exige açúcar e água.

Coloca-se um pouco de creme por cima de cada triângulo, e por cima o pêssego em calda fatiado.
Pincela-se com a geleia de brilho.

No fim polvilha-se com côco ralado.

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16 Responses
  • gasparzinha
    Junho 25, 2009

    Até estou a ver os miúdos a agarrarem estes triângulos amarelinhos todos deliciados!

    Lindos! 🙂

    beijinhos.

  • Vânia Costa
    Junho 25, 2009

    Bem fresquinhos, frutados, lindos e deliciosos! Parabéns pelas mãozinhas de ouro que a menina tem. eheh

    Beijinho*

  • Cristina
    Junho 25, 2009

    Gostei especialmente do toque final com o côco. A criançada deve ter adorado 🙂

  • Sandra G
    Junho 25, 2009

    Esses folhados estão de babar, ficaram lindos.E eu que adoro folhados.

    Beijinhos

  • Cinha
    Junho 25, 2009

    Luisa, apesar de já ter almoçado e comido a minha sobremesa(gelado,claro) acredita que aceitava de bom grado uma fatiazinha dessas!!!!
    Adoro este genero de tartes com frutas e massa folhada que adoro!
    Beijinhos.

  • Margarida
    Junho 25, 2009

    De certeza que os miudos vão adorar!! Até eu gostava que me dessem um folhado desses.. ; )
    beijocas

  • Carina
    Junho 25, 2009

    Mais uma receita fantástica e apetitosa!!!!
    Beijinhos 🙂

  • lili
    Junho 25, 2009

    mais uma delicia!!muito bonitos estes triangulos.
    bjs

  • Carla Ferreira
    Junho 25, 2009

    Já me esta a crescer água na boca… 😉

  • argas
    Junho 25, 2009

    Que folhadinhos lindos!! Lindos para mesas de aniversário!

  • Ricardo
    Junho 25, 2009

    Luisa Luisa, me estas tentando de novo sabes como eu gosto destes bolo , não tens piedade nenhuma de mim, ficaram uma delicia super jeitosa e com óptima apresentação e sem duvida sabor. jinhos doces 🙂 xx

  • Sabores de Aromas
    Junho 25, 2009

    Luisa!
    Que lindos ficaram.
    E deliciosos.
    tb já fiz esses folhados mas com outro recheio.

    bjs

  • kombi
    Junho 25, 2009

    que receita tão simples e apetitosa, achei esse pó para fazer o creme muito interessante, não sei se encontro por aqui na margem sul.

  • Borboleta
    Junho 25, 2009

    Agora até fiquei baralhada… Já não sei se prefiro a tarte ou os folhados… para mim "marchavam" ambos !!!
    Beijinhos Luísa…

  • Ratolinha
    Junho 28, 2009

    Delicia!
    Estamos sempre a aprender e já aprendi uma nova coisa contigo, este pó miracoloso, que dá cá um jeito.
    Vou comprar.
    BJs

  • Isabel Pisoeiro
    Junho 29, 2009

    Ai Jesus, que aspecto tão guloso e apetitoso!! Não posso ver estas coisas!! 😉

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