Donuts

Quarta-feira, Julho 15, 2009

Receita que vem com a Máquina de Donuts.
Dá para cerca de 50 Mini-Donuts, fiz metade da receita.
Rende imenso.

Ingredientes:
| 260 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| 2 colheres (de sobremesa) de Açúcar Baunilhado, ou umas gotas de essência de baunilha
| 120 gr. de Açúcar
| 250 gr. de Leite
| 3 Ovos
| 5 colheres (de sopa) de Óleo, usei de girassol

Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e programa-se 30 seg., vel. 7.
Obtém-se uma massa cremosa.
Aquece-se a máquina de donuts, e quando a luz verde estiver acessa, pincela-se os orifícios com um pouco de óleo.
Deita-se uma colher de sopa de massa em cada orifício e fecha-se.
Aguarda-se 2 a 3 minutos e retiram-se.

Notei que a minha máquina coze os donuts de forma irregular. A parte de baixo deixa-os perfeitos, mas em cima estão ainda mal cozidos, por isso tive necessidade de os virar e aguardar mais um pouco, mas nunca consegui que cozessem de forma uniforme.
Quem tem uma máquina igual nota o mesmo?

Eu ADOREI os donuts, mais do que os de compra. Gostei da textura e do sabor, e acho que se pode variar na receita, por exemplo adicionando algum ingrediente que a enriqueça… pensei em cardamomo, canela, café, côco… inúmeras variações que acho que se podem fazer!
No final polvilhei com açúcar em pó e alguns com canela, ficam o máximo!
Com uma calda, tipo os donuts tradicionais, também deve ficar muito bom.

Seguindo a ideia da Gasparzinha, recheei alguns com natas geladas, fica uma delícia!

Aos donuts que sobraram guardei numa caixa hermética da Tupperware, para mais informações sobre estas caixas falem com a Andreia Cambez.
Mas digam que vêem da minha parte, para depois ela me oferecer um presente da Tupperware!!!!!

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44 Responses
  • Andreia Cambez
    Julho 15, 2009

    😀 A menina luisa é imparável 😀
    Obrigada pela pub aqui à je 😛
    Claro que te ofereço umas coisitas 😀
    Jinhus grandes

    PS: Estou cheia de invejaaaaaaaaaaaaaa

  • Luísa Alexandra
    Julho 15, 2009

    A publicidade é com todo o gosto, a parte de oferecer é só a brincar!

    Quanto à inveja, podemos resolver isso… fzemos uma troca durante uns tempos, eu empresto-te a de donuts e tu emprestas-me a de queques, feito????

    Beijos.

  • Isabel Pisoeiro
    Julho 15, 2009

    Que lindos ficaram os donuts, tentadores mesmo! Ainda bem que vou poder prová-los! hehe Estou ansiosa pelo dia! 😉 Beijinhos

  • James Lewis
    Julho 15, 2009

    Estão visualmente aprovados!

    🙂

  • sonia
    Julho 15, 2009

    Muitos Parabens. Estou a ver que a nova aquisição já criou fãs. E realmente, 50 unid para metade da receita é muita coisa!!!! Agora requer continuação e degustação 🙂
    Beijos

  • Cuca
    Julho 15, 2009

    Aqui de postar os meus donuts!! =)

    A blogosfera anda doida com os donuts! E de facto ficam uma maravilha e mais saudáveis que os fritos… São tão fofinhos!

    Notei precisamente o mesmo em relação à máquina. Nunca ficam cozidos uniformemente…

    Para a próxima vou dividir a receita ao meio e em metade vou pôr chocolate em pó para ver como ficam!!

  • antesassim@sapo.pt
    Julho 15, 2009

    Olá Luisa! Já sigo o seu blog há bastante tempo. Adoro cozinhar e experimentar coisas novas, e tal como vejo por aqui, aproveitar sobras noutros pratos. Já exerimentei várias receitas suas e sempre com grande sucesso! Hoje aproveito para deixar um comentario porque adorei mesmo esta máquina. Desculpe a indiscrição, mas o custo é elevado?? Por enquanto, mesmo o pão, tem de ser tudo à mão, mas ando a tentar apetrechar a cozinha com algumas máquinas maravilhosas, que nos facilitam imenso a vida, não é??
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Julho 15, 2009

    Sónia, o livro que acompanha a máquina refere que uma receita dá para 50 unidades, eu fiz metade da receita mas não contei quantos deu…
    No entanto rende imenso.

    Cuca, a ideia do chocolate é óptima!

  • Cristina
    Julho 15, 2009

    Ficaram perfeitinhos! Isso para as miúdas é do melhor… Na próxima promoção não me escapa 🙂

  • Luísa Alexandra
    Julho 15, 2009

    Antesassim, obrigado pelas visitas que fazes.
    A máquina comprei no Lidl, custou 14,99.

    Vê aqui: http://www.lidl.pt/pt/home.nsf/pages/c.o.20090711.p.Maquina_de_fazer_Donuts

  • Smsn - artes e ideias
    Julho 15, 2009

    ficaram bonitos!!!

    bjkas

  • gasparzinha
    Julho 15, 2009

    Luísa, são mesmo deliciosos!
    Eu juntei canela à minha massa e um pouco de farinha de aveia e tb já fiz com farinha integral – gostei de todos – claro! 🙂 🙂

    Beijinhos e parabéns – estão lindos.

  • Bandarra
    Julho 15, 2009

    Hummm, parecem uma delicia, eu já comia
    Bjs

  • Isa Lourenço
    Julho 15, 2009

    Perfeitos!!!!

    Agora fiacamos a aguardar de novas sugestões 😉

    Bjos

  • Canela
    Julho 15, 2009

    Olá Luísa
    Ficaram perfeitos!
    Já fiz 2 receitas diferentes na integra,a da maquina ficou semelhante a estes,mas com a outra ficaram coloridos uniformemente.
    Bj

  • leonor de sousa bastos
    Julho 15, 2009

    Olá Luísa!!

    Ainda me lembro de ter feito donuts e das horas intermináveis que passei na cozinha!!…além disso, a parte mais irritante era acertar com a temperatura do óleo para que cozessem bem sem queimar!

    Com essa maquieta, parece que o problema está resolvido!!
    Os donuts ficaram perfeitos!!

    A versão recheada também deve ficar excelente!

    Beijo!

  • Carla Ferreira
    Julho 15, 2009

    Eu já calculava… a máquina dos donuts tinha de ser testada quanto antes… 🙂 e pelos vistos ficou aprovada…

    Parabéns ficaram com um aspecto delicioso.

  • Luísa Alexandra
    Julho 15, 2009

    Gasparzinha, os que vi no teu blog deixaram-me com desejos… assim que tive oportunidade fui comprar a máquina!

    Canela, vou experimentar outra receita para ver o que acontece…

    Leonor, o que gosto nestes donuts é o facto de não serem fritos.
    Eu e os fritos não nos entendemos muito bem, aliás, tenho muito más recordações das Bolas de Berlim!!!

    Obrigado a todos pelos comentários.

  • Lígia Mota
    Julho 15, 2009

    Boas espero que esteja tudo bem contigo. Quanto a essa dita máquina esteve nas minhas mãos pelo menos 30 minutos, depois de muito pensar acabei por colocá-la no mesmo sitio porque o meu marido começou a dizer que qualquer dia tinha que por debaixo da cama todas as máquinas que quero comprar. Agora depois de todos os dias ver donuts lindos, fantásticos fiquei cá com uma raiva que nem imaginas, voltei novamente ao Lidl já não tinha nenhuma, liguei ao meu marido ao culpado e disse-lhe que ia ficar de castigo pelo menos 1 meses sem ter direito a sobremesas…
    bjs

  • RUTE
    Julho 15, 2009

    Que aspecto fenomenal Luísa!

    As fotos também estão 5 estrelas. Gostei especialmente dos mini-donuts enfiados no espeto.

    Por dentro parecem estar óptimos também. Obrigada pelas explicações. Assim fiquei a conhecer melhor a maquineta. Bjinhos.

  • Verdinha
    Julho 15, 2009

    Luisa lindos e perfeitinhos!

    Também fiz a massa da maquina e ficaram tal e wual os teus, cozidos mais de baixo do que de cima!

    Talves seja da massa… temos que fazer outras receitas para ver 😀

  • Luísa Alexandra
    Julho 15, 2009

    Lígia, fartei-me de rir com a tua mensagem!
    Mas quem é que te disse que se deve ligar ao que os maridos dizem?????
    É por essas e por outras que eu vou sempre às compras sozinha!

    Eu comprei a minha no Lidl de Ourém e era a última que lá estava! Foi mesmo sorte…
    Estou muito satisfeita com ela, principalmente porque Sábado tenho um lanche com umas amigas e tenho a certeza de que esta máquina vai causar sensação!

    Rute, eu adoro o formato deles… pequeninos e mimosos, um must!

  • Luísa Alexandra
    Julho 15, 2009

    Verdinha, acho estranho ser da receita… cozer mais depressa em baixo do que em cima. mas realmente só experimentando outras.
    A textura desta massa é óptima, eu adorei, só estranhei realmente esse facto de não cozer uniformemente.

  • micas
    Julho 15, 2009

    ola, esses mini-donuts estam fantasticos, mas não desesperes as maquinas são mesmo assim, tenho uma colega que comprou á tempo na Radio popular e acontece o mesmo, só mudando a textura da massa tens melhores resultados, ela moeu a cabeça devolta daquilo e moeu-me a cabeça a mim tambem, até que acertamos em algumas massas. É o que tens de fazer : ir experimentando…
    beijinhos linda

  • risonha
    Julho 15, 2009

    Luísa, mas que maravilha… vi essa máquina no folheto do Lidl e fiquei na dúvida se deveria comprar ou não… já vi que teria sido uma boa aquisição.
    tenho que ver se ainda encontro…

  • Flor de Sal
    Julho 15, 2009

    Meu Deus!
    Ainda bem que eu não comprei essa máquina. Acho ke já tinha engordado vários quilos. Adoro Donuts. E esses devem ser simplesmente FANTÁSTICOS. Acho ke até vou sonhar com eles!!!!

  • ameixa seca
    Julho 15, 2009

    Achas que se eu espetar o dedo no ar é capaz de me cair um donut dos teus? É que o aspecto é fantástico e eu quero um… ou dois 🙂

  • Romy
    Julho 15, 2009

    Olá Luisa… tb comprei essa máquina e já fiz a receita básica por 2 vezes… é uma delicia. Foi aprovadissima cá em casa!!!

  • Melita
    Julho 15, 2009

    Ai tantos donuts e eu aqui sem nenhum. snif

  • Missy
    Julho 15, 2009

    que invejosa que fiquei !!!!!
    cheguei tarde para conseguir uma maquineta destas !!!
    e estes donuts estão…….. a fazer crescer água na boca !
    que coisa deliciosa !

    BJKA

  • UMA CASA NO NORTE
    Julho 15, 2009

    Comprei há algum tempo umas formas de donuts para fazer no forno, mas a caixa vinha "roubada" e não trazia as receitas. Acho que vou experimentar esta tua… pode ser que resulte (é que todas as que conheço é para fritar os donuts, esta é a única para fazer numa máquina, ou no meu caso, no forno).
    Ficaram lindos!
    Beijinhos

  • Ratolinha
    Julho 15, 2009

    Olá, já me estou a salivar só de olhar.Nunca fiz mas tenho curiosidade…
    Bjs

  • angela
    Julho 15, 2009

    que coisa linda! bjs

  • Isa Duarte
    Julho 15, 2009

    HUmmm adoro, donuts e costumo fazer mas a receita é diferente, mais moldavel e frito … mas estes tem uma ar delicioso.
    Posso pedir um??? lololol 🙂

  • Sónia N.
    Julho 15, 2009

    Ficaram óptimos, também já estou arrependida de não ter comprado e esteve na minha mão!!

    Bjinho

  • Luciana Chocolate em Pó
    Julho 16, 2009

    Luisa, estão lindos!!!!
    Pena que não tenho essa máquina…..
    Será que dá para fazer sem, em uma assadeira normal??

    beijos Lu

  • Luísa Alexandra
    Julho 16, 2009

    Existes uns tabuleiros próprios para fazer donuts, em que a massa é cozida no forno. A receita é basicamente a mesma. Quando são fritos é que tem de ser uma receita que dê uma consistência diferente, pois tem de ser moldável com o rolo, esta fica uma massa cremosa.

    Para quem ainda vai a tempo de comprar a máquina, não olhem para ela, comprem logo porque vale a pena.
    Entretanto chegamos ao Natal (!!!!) e já pensaram que óptimos presentes se podem fazer com uns donuts caseiros e um doce de fruta caseiro?
    Resulta sempre!
    É inigualável, original, delicioso e muito fácil!

  • conceicao
    Julho 16, 2009

    Ficaram lindos!

  • Ana Powell
    Julho 16, 2009

    Ficaram maravilhosos, eu não tenho máquina mas já vi por aqui as formas para fazer mini-doughnuts.
    Terei que comprar para exprimentar.
    Hoje estou de partida para Portugal x

  • Luísa Alexandra
    Julho 16, 2009

    Obrigado Conceição!

    Ana, boa viagem!
    Quem sabe não consigas comprar cá a máquina dos donuts!

  • Crisorlando
    Maio 14, 2012

    Ola Luísa

    Minha mãe comprou uma maquina assim esses dias e testamos sua receita, e ficou ótimo 🙂

    Você já acertou como deixar os 2 lados iguais ?

    Obrigado 🙂

    • Luísa Alexandra
      Maio 14, 2012

      Olá, bom dia e obrigado pela visita ao meu blog!
      Se os virares a meio da cozedura eles ficam mais uniformes.

  • Elisabete
    Janeiro 10, 2017

    Olá Luísa também fiz esta receita de donuts, a minha princesa adorou… Obrigada

  • Angela ferreira
    Abril 30, 2017

    Ola luisa adorei a receita dos donuts vou ja exprimentar…. obrigada gosto muito das suas publicacoes

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