Bacalhau em Lascas intercalado com Ovo Cozido e Batata Frita com Cobertura de Broa Crocante

Sábado, Agosto 15, 2009

O meu marido não gosta de bacalhau.
Aliás, é mesmo muito esquisito, não gosta de bacalhau, não gosta de cebola, não gosta de tomate, não gosta de arroz… podia estar aqui a inumerar um sem fim de ingredientes que ele não gosta.
Se eu fizesse todos os dias bifes com batatas fritas era a refeição ideal.
Mas infelizmente as coisas nem sempre são como ele quer!
E como quem cozinha sou eu, as refeições também são como eu acho melhor.
O bife e as batatas fritas têem mesmo de ficar para uma outra ocasião… sorry!

Ingredientes:
| 3 Postas de Bacalhau
| 3 Ovos

| Batatas para Fritar

| 1 Cebola
| 2 Dentes de Alho
| 1 Folha de Louro
| Azeite

| Broa de Milho ralada Aromatizada com Alho e Salsa

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se as postas de bacalhau e os ovos dentro do cesto, e junta-se água até meio.
Programa-se 20 min., vel. 4, temp. 100º.

Colocam-se também as batatas a fritar, fiz na actifry.
Cortei às rodelas e adicionei alho em pó.
Programei 20 minutos.

Quando bacalhau estiver cozido limpa-se de peles e espinhas e lasca-se.
Descascam-se os ovos e cortam-se às rodelas.

No copo da Bimby coloca-se a cebola às rodelas, junta-se alho lâminado, uma folha de louro e azeite.
Programa-se 15 min, vel. colher inversa, temp. 100º.

Num pirex coloca-se o bacalhau às lascas, por cima deita-se a cebola frita, com todo o azeite, e os ovos cortados.

Juntam-se as batatas fritas e polvilha-se com a Broa de Milho ralada Aromatizada com Alho e Salsa.

Leva-se a forno pré-aquecido a 230º até ganhar uma crosta dourada e bem crocante.

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26 Responses
  • UMA CASA NO NORTE
    Agosto 15, 2009

    Eles às vezes não sabem mesmo apreciar as coisas boas da vida. E este prato ficou com um aspecto óptimo.
    Beijinhos

  • Sónia Alexandra
    Agosto 15, 2009

    Ficou um belo prato, maravilha. O meu marido também é o esquisitóide cá de casa, mas paciência…
    Beijinhosssss

  • paraizal
    Agosto 15, 2009

    Tenho o mesmo problema,que vêm do tempo da minha sogra….
    Se desse todos os dias ao jantar(O almoço não é da minha conta)bifes e batatas fritas tinha menos vezes narizes torcidos…

  • conceicao
    Agosto 15, 2009

    Que iguaria. Ficou com uma cor fantástica!
    Bjs

  • Verdinha
    Agosto 15, 2009

    Que delicia de refeição!!!

    Mesmo… bacalhau crocante… 🙂

  • gasparzinha
    Agosto 15, 2009

    Ai meu Deus, cebola, tomate, arroz!

    A sorte mesmo é que quem cozinha somos nós, e apesar de gostarmos muito de tentar acudir aos gostos deles, quem cozinha é que manda. 🙂
    Belo bacalhau.

    Beijinhos.

  • Isa Bettencourt
    Agosto 15, 2009

    Bela sugestão 😉 Eu tb nao gosto muito de bacalhau… mas pronto… como 😛

    bjin**

  • Lenisa
    Agosto 15, 2009

    a descriçao do teu marido fez-me lembrar o meu namorado lol… mas o meu ja vai comendo de tudo:)

    o teu bacalhau tem optimo aspecto qualquer dia tenho de experimentar assim com o crocante.
    bj

  • Marina
    Agosto 15, 2009

    Que familiar…. ao meu marido também agradava bifes com batatas fritas todos os dias! Mas como ele cozinha terrívelmente… (ele que não nos ouça!)
    Agora, não gostar de bacalhau??? Dessa é que eu não estava à espera.
    Mas comeu, não comeu?
    Eu é que ajudava a despachar esse bacalhau e olha que o meu marido também! ;P
    Qualquer dia experimento fazer assim com broa aromatizada por cima e depois conto.
    Beijinhos!

  • Vânia Costa
    Agosto 15, 2009

    Bem Luisinha,
    De olhar e chorar por comer (em vez de comer e chorar por mais, porque não comi)!
    Ficou com um apsecto delicioso e deve ficar óptimo!

    Beijinho*

  • anna
    Agosto 15, 2009

    Adorei esta tua versão de bacalhau com broa!
    Fizeste-me sorrir com a lista das coisas que o teu marido não gosta: o meu podia comer o bife com batatas fritas ao almoço e uma latinha de atum com ovo e batatas cozidas ao jantar… É preciso paciencia!!!!
    Beijinhos.

  • Anabela
    Agosto 15, 2009

    que delicia,fica um prato bastante apetitoso,bjs

  • Luísa Alexandra
    Agosto 15, 2009

    Só quem cozinha é que sabe o triste que é quando depositamos o nosso melhor na comida e depois não gostam… enfim….

  • Elisabete
    Agosto 15, 2009

    Parece que é um problema generalizado dos homens. É incrível como não gostam das coisas melhores e mais saudáveis.
    Racho-me todos os dias para fazer uma alimentação diversificada e como muitas aqui, tb vejo muitas vezes o nariz torcido.
    Mas como diz a cozinheira des belo, maravilhoso e saboroso bacalhau, quem cozinha somos mesmo nós.
    Não gotam, temos pena….
    Ficou maravilhoso este bacalhau, divino.

  • micas
    Agosto 15, 2009

    Hummm… imagino o aroma ao sair do forno, ficou fantastico. Beijinhos

  • ameixa seca
    Agosto 15, 2009

    Eu não me importo nadinha de comer a parte do teu marido 🙂 Adoro bacalhau!

  • Cristina
    Agosto 16, 2009

    Eu também fico bastante tristonha quando me dedico a cozinhar e depois não ouço o devido apreço… Consola-te saber que nos delicias a nós todos com estes pratos fantásticos???

  • Luísa Alexandra
    Agosto 16, 2009

    O meu problema não é se come ou se deixa de comer, já tem idade suficiente para isso!
    É o trabalho que eu tenho para depois a comida ir para o lixo, é isso que me irrita.
    Para mim é bastante mais fácil e rápido fritar umas batatas e uns bifes e já está, mas não gosto de vulgarizar as coisas.
    Quando tenho o meu irmão ou os meus primos aqui em casa a fazer as refeições connosco é um regalo, porque comem tudo com satisfação, até dá gosto cozinhar para quem nos dá valor.
    Mas é claro que quando não se gosta de algo não se come com prazer.

  • Ricardo
    Agosto 16, 2009

    Isso já eu tenho feito semelhante mas não se compara com o teu, super crocante e delicioso, pena não estares aqui e fazeres-o para mim, o meu elogio para ti era que comeria tudo e pediria por mais e mais e mais…lol jinhos doces xxxx

  • Isabel Pisoeiro
    Agosto 16, 2009

    Eu também não gosto de bacalhau, mas de resto, marcha tudo! 😛
    Ficou com muito bom aspecto, apesar do bacalhau…

  • Carla Ferreira
    Agosto 17, 2009

    Eu a pensar que era so o meu que era esquisito…pois não gosta de tomate,pimento, pepino, piri-piri, pimenta, cogumelos etc :), afinal há mais…

    Estes homens são tramados…

  • Marta Fernandes
    Agosto 17, 2009

    Olá Luísa! Este post fez-me rir, porque a minha mãe também é assim, só não gosta de uma infinidade de coisas, mas o mais engraçado é que ela não gosta de comer tomates, mas gosta de molhar o pãozinho no molho, entre outras coisas. Beijocas e boa semana.

  • SoraiaSilva
    Agosto 17, 2009

    Os homens são mesmo uns esquisitos.. Como é que é possível?!!
    Cá em casa muitas vezes também se passa a mesma coisa :S, mas lá está.. quem cozinha, manda!!
    Quanto ao bacalhau tem tudo para estar uma delícia! 🙂
    Beijinhos*

  • moranguita
    Outubro 7, 2009

    eu ca estava bem tramada se nao gostasse bacalhau eu adoro:-)
    elke nao gosta e de arroz
    mas la acaba por comer que remédio tem el.
    esta uma delicia este prato.
    beijinhos

  • Anónimo
    Outubro 3, 2010

    ola bom dia.venho so lhe dizer que sou uma fã sua ,pelas receitas que coloca ao nosso dispor.Deliciosas e faceis de confeccionar.Ao longo deste ano ja sao varias as receitas que faço apartir do seu blog,e deixe que lhe diga , nenhuma deles me deixou ficar mal.São todas maravilhosas. Desde ja agradeço por este cantinho onde podemos vir sempre encontrar receitas diferentes e ao mesmo tempo divinas.
    Hoje dicidi comentar cada receita que fiz sua,pois acho que merece todos os elogios…
    espero é nao me esquecer de nenhuma.
    UM abraço

    Ana Queiros

  • Luísa Alexandra
    Outubro 3, 2010

    Obrigado pelos comentários, ainda bem que gostaram!

    Ana, obrigado pela mensagem e pelos comentários que tens deixado no blog, espero que continues sempre a visitar-me aqui no blog e a experimentar o que por cá vou colocando.
    Beijo.

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