Bolinhas de Coco

Domingo, Agosto 9, 2009

Vi esta receita aqui e fiquei entusiasmada, pois côco é um ingrediente que me agrada imenso.
Gostei o resultado, os biscoitos não ficam muito doces e têem uma consistência muito suave.

Ingredientes:
| 220 gr. de Margarina
| 50 gr de Açúcar em Pó
| 280 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó
| 1/2 colher (de chá) de Sal
| 200 gr. de Côco Ralado

| Açúcar em Pó para envolver

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o açúcar e pulveriza-se 1 min., vel. 5-7-10.
Junta-se a margarina e mistura-se 30 seg., vel. 4.
Adiciona-se a farinha, o fermento e o sal e envolve-se 15 seg., vel. 4.
Por fim o côco ralado, misturando 1 min., vel. espiga.
Moldam-se bolinhas do tamanho de nozes, colocando-as espaçadamente num tabuleiro forrado com película de silicone.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficarem douradas, cerca de 15 minutos.
Ainda mornas envolvem-se em açúcar em pó.

Espreitem as novidades AQUI.

Print Friendly, PDF & Email
0
18 Responses
  • Cuca
    Agosto 9, 2009

    Têm um óptimo aspecto!! Que maravilha! E com côco então… Hum, comia já um! Ou vários… Eheheh!

  • gasparzinha
    Agosto 9, 2009

    Luísa, que delícia! Gostei muito e vou fazer. 🙂

    Beijinhos.

  • Abelha Maia
    Agosto 9, 2009

    Bem nós quase que combinámos, eu fiz de canela e tu de coco.
    Que delicia.
    bjsss

  • Borboleta
    Agosto 9, 2009

    Eu também adoro tudo o que leva coco!!!! Estas bolinhas devem ser muito boas…
    Bjs…

  • Luísa Alexandra
    Agosto 9, 2009

    Gosto mesmo muito de côco, tanto do sabor como do aroma.
    Experimentem porque são excelentes!

  • ♥ mesa para 4
    Agosto 9, 2009

    Ficaram muito bonitos, eu adoro côco tb…para mim têm é que levar mais açúcar hihi 🙂

  • Lenisa
    Agosto 9, 2009

    nunca tinha visto as bolinhas assim, mais uma que tenho de experimentar 🙂
    bj

  • Isa Bettencourt
    Agosto 9, 2009

    Ola Luisa 🙂

    Estas bolinhas de coco molhadas em chocolate tambem devem ficar uma delicia 😛 hihi

    O meu menino é um fofo sabe mesmo o que eu gosto 😛 hihi 😉

    Obrigada pelo concelho, o comentário da AnaReis foi aceite automáticamente porque não tenho a moderação de comentários activos. Mas já eliminei!

    bjins e bom domingo 😀

  • ameixa seca
    Agosto 9, 2009

    Agora ao lanche não escapavam 🙂 Gosto muito de coco!

  • Luísa Alexandra
    Agosto 9, 2009

    Samma, já sabes que aqui não somos muito gulosos, mas para ti tens mesmo de aumentar o açúcar!!!

    Isa, esse género de mensagens a pedir "contributos monetários" são do mais ridículo que existe. Quando isso acontece elimina simplesmente, ainda existe muita gente com muito tempo livre por este País fora, irra!

  • Verdinha
    Agosto 9, 2009

    Que bom!! Mais uns biscoitinhos! No verao ando mais parada mas no inverno não falho uma tarde de domingo sem fazer estas golutices =)

    Vou levar a receita cmg!

  • Isabel Pisoeiro
    Agosto 9, 2009

    Também adoro côco, imagino como ficaram deliciosas essas bolinhas!!´Posso provar uma? 😛 Beijocas

  • Ana Powell
    Agosto 9, 2009

    As tuas receitas são sempre divinais, excelentes bolinhos x

  • Andreia Cambez
    Agosto 9, 2009

    Tenho que copiar esta receitinha para fazer ao meu marido 😀
    Jinhusssssssssssssssssssssssssssss

  • Miss Complicações
    Agosto 9, 2009

    Luisinha…

    Já vi que estás empenhada em destruir-me a linha 🙂
    Já vi aqui umas quantas coisas deliciosas.
    Vou arriscar em alguns petiscos. Nos doces é que será mais dificil. Sou uma verdadeira desgraça.

    Este blog é uma delicia e um atentado à minha (des)elegância 🙂

    *
    PS Grande PlayList. Assim que acedo ao blog dou com os "meus Muse" 🙂 Adorei

  • conceicao
    Agosto 10, 2009

    Tem côco são bons de certeza.
    Bjs

  • Soraya
    Agosto 10, 2009

    Luísa. Eu ao contrário de ti não gosto mesmo nada de côco. É mesmo das poucas coisas que não consigo comer. Mas admito que ficaram com um óptimo aspecto.
    Beijinho e boa semana para ti

  • Luísa Alexandra
    Agosto 10, 2009

    Obrigado a todos pelos comentários.

    Miss Complicações, eu adoro MUSE, principalmente o tema "Starlight". É daquelas músicas intemporais… apesar de "Black" dos Pearl Jam estar no topo das minhas preferências.

    Soraya, acho que és das primeiras pessoas que diz não gostar de côco!!!!

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *