Bolo de Manteiga de Amendoim

Quinta-feira, Agosto 20, 2009

Tem estado bastante calor e não apetece muito ligar o forno, e visto que agora tenho uma máquina de fazer pão em casa, os bolos têem sido feitos lá.
Aqui fica mais um, desta vez de amendoim.
Além de utilizar manteiga de amendoim coloquei também amendoins descascados, deveria de os ter colocado logo no início mas não os tinha ainda descascados, quando os juntei já o bolo tinha uma crosta formada e não se misturou com a massa.
Aconselho a juntar os amendoins logo no início, fica mais saboroso.

Ingredientes:
| 4 Ovos
| 130 gr. de Açúcar
| 60 gr. de Margarina
| 60 gr. de Manteiga de Amendoim
| 180 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| Amendoins descascados (a gosto)

Preparação:
No copo da Bimby, e com a Borboleta colocada, junta-se os ovos e o açúcar.
Programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura).
Adiciona-se a margarina e a manteiga de amendoim, misturando 30 seg., vel. 3.

Por fim a farinha e o fermento e envolve-se 30 seg., vel. 3.

Deita-se o preparado na cuba da máquina de fazer pão (MFP) e por cima os amendoins descascados.

Selecciona-se o programa COZER, na minha é o 12.

No final do tempo (1 hora) faz-se o teste do palito, retira-se, desenforma-se e serve-se.

O sabor é excelente, mas o aroma que fica é mesmo de abrir o apetite para quem goste de amendoins!

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31 Responses
  • SoraiaSilva
    Agosto 20, 2009

    Ainda nunca experimentei fazer bolo de amendoim.. mas deve ser óptimo.. O teu tem super bom aspecto! Eu gosto imenso de amendoins e quando os começo a comer não páro.. Lol.
    Beijinhos*

  • Andreia Cambez
    Agosto 20, 2009

    Aiiii miga…. este bolo é a minha cara. Adoro manteiga de amendoim hihihi

    jinhussssss

  • Sushibaby
    Agosto 20, 2009

    Ainda não experimentei fazer bolos na mfp mas tenho que experimentar , o teu ficou com um ar excelente.

  • Luísa Alexandra
    Agosto 20, 2009

    Soraia, eu também sou viciada em amendoins!
    Daqueles com sal não gosto muito, mas destes assim simples, de lhe tirar a casca e ir comendo… ui…..

    Andreia, experimenta que vais gostar!
    E feito na MPF evitamos o calor do forno, que nesta altura não apetece.

    Sushibaby, a minha MFP só tem servido para bolos e compotas!!!!

  • Vânia Costa
    Agosto 20, 2009

    Ai Luisa,
    Esse bolo deixa-me caidinha por ele!
    Adoro manteiga de amendoim, sou completamente viciada nesse saborzinho intenso e gostoso!
    Esse bolo deve ser uma perdição!
    E o aspecto é óptimo!

    Beijinho*

  • Sabores de Aromas
    Agosto 20, 2009

    Olá, Luisa!
    Que bela sujestão.E ficou lindo o teu bolo,e deve ter um sabor bem delicioso amendoi,já que adoro amendoins.

    bjs

  • Carina
    Agosto 20, 2009

    Luísa, adoro amendoins com ou sem sal!!!! Começa-se a comer e é quase impossível parar!!!! lol
    E este bolinho deve estar uma maravilha, só de imaginar o sabor, ui ui!!!!! lol
    Beijinhos 🙂

  • Isabel Pisoeiro
    Agosto 20, 2009

    Eu gosto imenso de amendoins! Acho que ia adorar esse bolo e ficou lindo!! Beijinhos 🙂

  • A DONA DO MUNDO
    Agosto 20, 2009

    ADORO AMENDOIM, MAS NÃO GOSTO MUITO DO CREME, O ASPECTO É MUITO BOM, ME ARRISCARIA!!!

  • Sónia Alexandra
    Agosto 20, 2009

    Amiga este bolinho parece ter ficado uma delícia. Já fiz um bolo na mpf, mas…ficou um desastre…desmanchou-se todo.lool. E não consigo encontrar formas de silicone grandes por aqui…tenho de me desenrascar com as normais. Santa terrinha…Jinhos doces

  • Luísa Alexandra
    Agosto 20, 2009

    Eu também não gosto de manteiga de amendoim, nem ninguém aqui em casa, por isso tive de a gastar em bolos e biscoitos, assim todos comem!
    Transforma por completo o sabor. Simples acho-a tremendamente enjoativa, assim fica uma delícia!

    Sónia, o bolo se calhar precisava de mais tempo de cozedura.
    Comigo têem cozido sempre bem em 1 hora, que é o tempo automaticamente estabelecido, mas tudo depende da receita…
    As formas de silicone que encontrava por aqui também estão esgotadas, se voltarem a a aparecer eu aviso e depois se quiseres mando-te por correio.

    Beijo.

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Agosto 20, 2009

    Que lindo.. eu nunca comi essa manteiga mas confio em ti..se dizes que é bom assim;)
    quanto a MFP concordo contigo é muito tempo..por isso ainda não experimentei bolos lá.
    beijocas

  • lili
    Agosto 20, 2009

    que delicia de bolo eu adoro manteiga de amendoim!!
    bjs

  • Soraya
    Agosto 20, 2009

    Assim a MFP não vai ter descanso.
    Também gosto muito de amendoim, por isso esta é mais uma para experimentar. Ai a linha…

  • Luísa Alexandra
    Agosto 20, 2009

    SweetSofia, demora mais a cozer do que no forno, é verdade. Mas temos a vantagem de não ser necessário andar constantemente a vigiar.
    Apenas quando apita a avisar que o tempo terminou!
    No forno nunca se pode sair muito da cozinha pois pode queimar demais, ou precisa de mais tempo, é inconstante…

    As máquinas aqui em casa têem de trabalhar, é para isso que eu invisto nelas!

  • "Amehlia Digital !"
    Agosto 20, 2009

    Luh!!
    Por aqui está chovendo e um friozinho bão!! O forno ligado esquentando a cozinha…leva a família logo pra se reunir em volta…rs
    Amo peanut butter!! E no bolinho então…gosto demais!!!
    Que bom que tem sua máquina de pão…por aqui é mão na massa mesmo…rs
    Um bejim!!!

    da Vinni
    amehliadigital.blogspot.com

  • Isa Lourenço
    Agosto 20, 2009

    Luisa,

    Essa é uma excelente maneira de "fugir" do forno 😉
    Esse bolinho ficou super fofinho, gostei 🙂
    Bjos

  • argas
    Agosto 20, 2009

    Um bolinho diferente, mas com um ar bem guloso! bjinhos

  • ameixa seca
    Agosto 20, 2009

    Gosto muito de tudo que leva amendoim, só não gosto de manteiga de amendoim barrado no pão! O bolo até ficou giro com o amendoim por cima 🙂

  • Luísa Alexandra
    Agosto 20, 2009

    Ameixa, a ideia inicial era colocar o amendoim juntamente na massa, mas depois tive de os descascar e ir preparando o jantar e quando o coloquei já tinha formado uma crosta que impediu de se misturar.
    No entanto ficou uma delícia!

  • Sandra G
    Agosto 20, 2009

    Que bolo tão apetitoso, eu tenho lá mas é manteiga de caju, deve ficar bom na mesma.

    Beijinhos

  • ♥ mesa para 4
    Agosto 20, 2009

    Mas tb ficou muito giro com a crosta de amendoim 🙂

  • Lenisa
    Agosto 20, 2009

    nunca provei mas deve ser muito bom 🙂
    bj

  • Romy
    Agosto 20, 2009

    Adorei o aspecto e adoro essa manteiga!!! Faz um tempão que não compro pois a dieta que ando a seguir não a permite mas quem sabe se não fecho os olhos… só por 1 dia ihihi

    Bjokas***

  • conceicao
    Agosto 20, 2009

    Ficou com uma cor linda! imagino o sabor!
    Bjs

  • Mónica Teodoro
    Agosto 20, 2009

    Que belo bolo, adoro amendoins. Beijinhos.

  • Isa Duarte
    Agosto 20, 2009

    Que aspecto delicioso com esses amendoins todos, então com manteiga de amendoim que eu adoro, deve ser perfeito 🙂

  • gasparzinha
    Agosto 21, 2009

    Luísa, tenho ido pelo mesmo caminho: bolinhos misturados na bimby e cozidos na MFP!

    Gostei muito deste, mas cá em casa agora a manteiga de amendoim é sempre caseirinha. 🙂

    Beijinhos.

  • Luísa Alexandra
    Agosto 21, 2009

    Gasparzinha, uma das próximas coisas a fazer é a manteiga de amendoim caseira, com a tua receita!

  • Isa Bettencourt
    Setembro 1, 2009

    Olá 🙂

    Fiz este teu bolinho 😀
    Realmente é delicioso 😉 Obrigada pela partilha 🙂

    bjins 😀

  • Luísa Alexandra
    Setembro 1, 2009

    Isa, fico contente que tenhas gostado, também é muito do meu agrado!

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