Compota de Frutas Aromatizada com Cardamomo e Nozes

Sexta-feira, Agosto 21, 2009

A fruta muito madura agora em minha casa tem sempre uma finalidade: compota.
Na minha máquina ainda nunca tinha experimentado (a última compota que mostrei foi feita na máquina da minha Mãe), esta foi a primeira compota lá feita, e ficou deliciosa!
Fiz com uma mistura de várias frutas: abrunhos, maçã, ameixa e pêssego.

Ingredientes:
| Fruta Madura
| Açúcar (menos de metade do peso da fruta)
| 2 Paus de Canela
| 1 colher (de sobremesa) de Cardamomo em Pó

Preparação:
Lava-se bem a fruta, descasca-se e retira-se o caroço.

Pesa-se e deita-se dentro da cuba da máquina.
Junta-se metade do peso da fruta em açúcar (eu coloco sempre menos de metade, mas isso é a gosto).
Adiciona-se dois paus de canela e uma colher de sobremesa de cardamomo.

Selecciona-se o programa “COMPOTA”, na minha máquina é o 9.
No final juntei miolo de noz.

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27 Responses
  • Sushibaby
    Agosto 21, 2009

    Tenho um pão a fazer que ficava mesmo bem com essa compota…

  • Catarina
    Agosto 21, 2009

    É sempre uma boa maneira de se começar o dia: uma visita ao blog da Luísa e deixarmo-nos levar pelos bons sabores das suas receitas.

  • SoraiaSilva
    Agosto 21, 2009

    Esta compota está com um aspecto tão delicioso que já estou com água na boca!! Fizeste mesmo uma combinação perfeita 😀
    Adorei o frasco em forma de cogumelo.. é Lindo!!
    Beijinhos*

  • Luísa Alexandra
    Agosto 21, 2009

    Sushibaby, traz o pão que eu dou o doce!!!!!

    Catarina, sempre simpática… Muito Obrigado!

    Soraia, nesta altura de muita fruta temos de as saber aproveitar, porque amadurecem muito depressa.
    As compotas são a solucção ideal!

  • Romy
    Agosto 21, 2009

    Ficou bem cremosa… optima ideia!!!

  • Carina
    Agosto 21, 2009

    Luísa, esta solução é mesmo a ideal para os excedentes de fruta!!!!
    E a combinação de sabores parece-me fantástica!!!!
    O frasco da compota é deveras original!!!! 🙂
    Beijinhos

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Agosto 21, 2009

    Ai o cardamomo.. estou curiosa por o experimentar,..
    quanto à compota excelente..e a MFP dá um jeitaço para isto..não é preciso estar lá a mexer..
    beijinhos e óptima sugestão

  • Smsn - artes e ideias
    Agosto 21, 2009

    ora ca esta uma receita para experimentar na máquina de fazer pão:)))))

  • Isa Lourenço
    Agosto 21, 2009

    Excelente maneira de aproveitar fruta madura e bem fácil de fazer na MFP
    Ficou com uma cor linda!!
    Bjocas

  • Luísa Alexandra
    Agosto 21, 2009

    Com a MFP agora é bastante mais fácil aproveitar a fruta para compota.
    Tenho gostado imenso dos resultados.

  • ♥ mesa para 4
    Agosto 21, 2009

    Hummm esse docinho está mesmo apetitoso 🙂

  • Cinha
    Agosto 21, 2009

    Ficou linda e imagino o sabor!
    Beijinhos.

  • Soraya
    Agosto 21, 2009

    Luísa, mais uma compota deliciosa. Ainda não fiz doces na MFP mas está para breve porque a fruta na minha casa também é bastante e não lhe conseguimos dar vazão. Depois mostro.

    Beijinho

  • Anónimo
    Agosto 21, 2009

    Simplesmente uma delícia.
    Continua …

    Bjos grandes
    Cristina Esteves

  • micas
    Agosto 21, 2009

    Doces ou compotas caseiras são sempre deliciosas, e a mfp é uma ajuda preciosa, tambem recomendo.
    Beijinhos

  • "Amehlia Digital !"
    Agosto 21, 2009

    Luh!!

    Que delícia é essa, hein fia?!!
    Fruta com cardamomo…:D
    E fazer geléia na máquina de pão é novidade para mim…;)
    Gostei, viu!!

    Um bejim,
    Da Vinni

  • Marta Fernandes
    Agosto 21, 2009

    O teu doce deve estar uma delícia e enriquecido com nozes, ainda melhor. Já comi um com amêndoas e também é muito bom. Beijocas e bom fim-de-semana.
    🙂

  • risonha
    Agosto 21, 2009

    Hello!!!
    Luísa!!!
    posso mandar-te a minha morada para me enviares um frasquinho dessa compota?
    que delícia.

  • lanapt
    Agosto 21, 2009

    Olá minha querida , deixa que te diga vir ao teu blog é um doce .. eu salivo a ler as tuas receitas .. yammyyy .. olha só para dizer que domingo parto para a Madeira… heheh Férias .. beijoka grande

  • ameixa seca
    Agosto 21, 2009

    Nunca pensei fazer com mistura de frutas mas parece-me que ficou muito bom 🙂

  • Luísa Alexandra
    Agosto 21, 2009

    Eu gosto bastante do cardamomo, adiciono em imensas coisas, então nas compotas acho que fica excelente!

    Lanapt, boas férias, aproveita bastante.
    A Madeira é linda.
    Não te esqueças de fazer pelo menos uma refeição na Casa Madeirense, para experimentares uns Lombinhos de Peixe Espada com Ananás, ou uma Espetada de Pau de Louro, fantástico!
    Que saudades!!!!

  • Sandra G
    Agosto 21, 2009

    Hummmm, que compota tão boa.

    Beijinhos

  • Abelha Maia
    Agosto 21, 2009

    A esta hora vir aqui e cansada, era só ir buscar as tostas ali ao armário e barrar essa compota…já ficava satisfeita.
    bjsss

  • Isabel Pisoeiro
    Agosto 21, 2009

    A compota ficou mesmo com bom aspecto!! Sim senhora, a máquina porta-se muito bem!! 🙂
    Ainda bem que se aproveita toda a fruta madura, assim nada se estraga e teve um excelente resultado! 🙂 Beijinhos

  • Canela
    Agosto 21, 2009

    Olá Luisa
    Essa compota deve ter um sabor exotico…
    Ando para experimentar na mfp há muito.
    Beijinhos

  • Ana Powell
    Agosto 23, 2009

    Excelente compota e fotos.
    Uma maravilha.
    Beijocas

  • Doces & Cia
    Agosto 24, 2009

    Nunca utilizei Cardamomo, mas já vi que utilizas muitas vezes, deve ser bom. Áliás, vindo do teu blog maravilhoso em que tudo é bom, tenho mesmo de experimentar! Bjcs

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