Massa com Camarão, Azeitonas e Rissóis de Camarão

Sexta-feira, Agosto 28, 2009

Esta é uma das receitas que mais faço, geralmente quem come não apresenta defeitos (tarefa difícil cá em casa…).
E para mim é relativamente fácil.
Já me consciencializei que quanto mais tempo gasto a fazer uma refeição menos a minha rica família gosta, por isso para eles é mesmo o que menos trabalho me der e o que eu achar mais simples, só mesmo isso é que gostam, tanto o pai como os filhos.
Deste género ou então bifes com batatas fritas.
Não vale a pena inovar.
Enfim, depois do desabafo fica a receita…

Ingredientes:
| Massa
| 1 Caldo de Camarão
| 1 Dente de Alho

| Camarão Cozido
| Azeite
| 3 Dentes de Alho
| Louro
| Azeitonas Pretas Descarossadas
| Tomilho Fresco

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se 1 litro de água temperada com um caldo de camarão, um fio de azeite e um dente de alho.
Programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º.
Adiciona-se o cesto com a massa lá dentro e programa-se mais 8 min., vel. 4, temp. 100º.
Esta massa não a cozi no cesto, fiz como esparguete, directamente no copo e na vel. colher inversa.
Retira-se, escorre-se e reserva-se.

Descascam-se os camarões cozidos, reservando as cabeças.
Num wok coloca-se um pouco de azeite, louro e 3 dentes de alho partidos ao meio.
Adicionam-se as cabeças e frita-se até o alho ficar dourado.

Com uma escumadeira retira-se as cabeças dos camarões e os alhos, ficando apenas o azeite que adquiriu o sabor do camarão.
Junta-se então o camarão descascado, as azeitonas e a massa e envolve-se, apagando de seguida o lume para não secar o camarão.
Juntei também um raminho de tomilho fresco.

Acompanhei com os Rissóis de Camarão caseiros.

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18 Responses
  • M.
    Agosto 28, 2009

    E devia estar bem bom!!!

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Agosto 28, 2009

    Como é que alguém ia reclamar com um pratinho tão bom.. adorei esta massa.. não fosse eu fã:D
    beijocas (*-*)

  • SoraiaSilva
    Agosto 28, 2009

    Amiga, é a prova que até nas coisas mais simples tu caprichas!
    És uma cozinheira de mão cheia, como não deve haver muitas..
    E com o aspecto que esta massa tem (dos rissóis nem vale a pena dizer nada)como é que alguém podia não gostar?!!
    Beijinhos*

  • Sushibaby
    Agosto 28, 2009

    Simples ou não os teus pratos são sempre um regalo para a vista.
    Beijinhos

  • Carina
    Agosto 28, 2009

    Essa massa está simplesmente apetitosa e deliciosa!!!!
    Como é que alguém poderia reclamar?
    Vou-a fazer com toda a certeza!!!!
    Os rissóis têm um aspecto igualmente delicioso!!!!

    Beijocas 🙂

  • Marlene João
    Agosto 28, 2009

    Oh minha querida com uma cozinheira deste calibre ninguém reclama, até a simplicidade está do teu lado… eh eh eh eh
    Adoramos a cor do teu pratinho 😀 essas azeitonas… nham nham… embora o João não aprecie mto, mas qt a mim adoro 😀
    SIMPLESMENTE SIMPLES!
    Beijocas doces amiga linda *.*

  • Luísa Alexandra
    Agosto 28, 2009

    O que me vale é que vocês todos gostam!

    Obrigado pelos comentários!

  • sonia
    Agosto 28, 2009

    Massa com camrão e azeitonas… o que querer mais. As receitas que o Bruno gosta mais sao aquelas que também me dão menos trabalho. Às vezes faço algo mais complexo mas nunca fica com aquela carinha de quem realmente gosta. No fim, tanto trabalho para nada!! Como se diz " less is more " e aplica-se igualmente à cozinha. Mas todos os teus pratos têm optimo aspecto e todos eles devem ser deliciosos.beijos

  • micas
    Agosto 28, 2009

    Hooo amiga, do mesmo mal me queixo eu, no fim de tanto trabalho a resposta é sempre a mesma: "come-se". Tenhos mesmo que simplificar, pelo menos não nos cansamos tanto.
    A tua refeição ficou muito boa, com muito bom aspecto. Beijinhos linda

  • Tiago Lopes
    Agosto 28, 2009

    Parece muito apetitoso!

  • Isabel Pisoeiro
    Agosto 28, 2009

    Eu cá também gosto muito desta refeição, parece-me óptima! Já o meu namorado iria refilar com a massa, prefere arroz… Enfim, custa agradar a todos, sei como é!
    Beijinhos

  • Manuela L.
    Agosto 28, 2009

    que linda massinha!!!! adoro massa e com camarão nem se fala.
    Bjs*

  • Sónia Alexandra
    Agosto 28, 2009

    Esta sugestão é uma mimo. Adoro. Beijinhos e óptimo fim de semana.

  • risonha
    Agosto 28, 2009

    as fotos dos teus rissóis deixam-me sempre com água na boca.

  • Abelha Maia
    Agosto 28, 2009

    Pois cá em casa é o mesmo, tanto trabalho e do mais simples é que eles gostam.
    Essa refeição cá em casa ia num ápice.
    bjsss

  • Sandra e Dinis
    Agosto 28, 2009

    O meu marido tb não gosta de pratos elaborados!!

    Então este pratinho já marchava aqui em casa!!

    Pois ele adora massa e azeitonas, uns bons rissois caseiros e já está!!

    Que delicia para estes dia de verão!!

    Bjs

  • Marta Fernandes
    Agosto 28, 2009

    Massinha com óptimo aspecto. Mas para mim, as azeitoninhas ficam de lado.
    Pois é, eles gostam que tu faças coisas mais rápidas, para poderes passar com eles mais tempo.
    Beijocas e bom fim-de-semana.

  • moranguita
    Outubro 7, 2009

    bem um prato simple e se eles gostam nos aproveitamos.
    e claro que falo por mim gosto de mimar a família ao fim de semana que e quando geralmente fico encarregue do almoço.
    beijinhos

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