Solha Frita

Domingo, Agosto 23, 2009

Hoje deixo a sugestão de peixe, uma receita também ideal para levar para um piquenique.

Ingredientes:
| Solha
| 2 Limões
| 3 Dentes de Alho
| Pimenta e Noz-Moscada
| Mistura de Tempero de Orégãos e Tomilho
| Folhas de Louro
| Sal

| Farinha especial para fritar

Preparação:
Arranja-se o peixe e corta-se em pedaços pequenos.
Tempera-se com bastante sumo de limão, alho picado, pimenta, noz-moscada, louro e sal.
Também coloquei uma mistura de orégãos e tomilho, tempero de saladas.
Deixa-se tomar gosto durante algum tempo.

Escorre-se bem, passa-se por farinha especial fritos e frita-se uniformemente dos dois lados.

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9 Responses
  • Smsn - artes e ideias
    Agosto 23, 2009

    ta com optimo aspecto, eu já não fazia muitos fritos ca em casa, mas ao ver a tua solha, ate deu vontade, mas durante uns tempos tenho de evitar, molhos, fritos, comidas muito condimentadas, etc…..

    olha é vida de doente:)))))))) mas já estou quase boa!!! aíiii quando eu puder saltar para a minha cozinha a 100%!!!:)))))))))

    bjkas e bom fim de semana

  • sonia
    Agosto 23, 2009

    Eu não costumo fazer peixe frito mas a minha avó já fez desse peixinho. Fica mesmo óptimo e com um arroz de tomate ou cenoura fica a matar!! E claro, o suco de limão dá-lhe uma gracinha daquelas.

  • lili
    Agosto 23, 2009

    que petisco delicioso!! optimo para lanches fora de casa.
    bjs

  • micas
    Agosto 23, 2009

    Adorei a sugestão, é raro fazer peixe frito cá em casa, mas a solha tem sempre o previlegio de ser confecionada pelo menos 1 – 2 vezes por mês, adoramos todos a dita frita. heheheee…parece que temos gostos parecidos.
    Beijinhos

  • Abelha Maia
    Agosto 23, 2009

    Adoro solha, é uma delicia.
    bjss

  • resmasdeiguarias
    Agosto 23, 2009

    Adoro peixe frito, não gosto é do cheiro que depois fica na cozinha
    Mas esse está com optimo aspecto
    Bjs

  • ameixa seca
    Agosto 23, 2009

    Nunca comi solha mas parece-me bom 🙂

  • Sónia Alexandra
    Agosto 23, 2009

    Amiga quanto mais uso a bimby…mais me apaixono por ela…é fenomenal. Beijinhos

  • argas
    Agosto 24, 2009

    Tem excelente aspecto!! Há muito que não como!

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