Arroz com Cogumelos e Ovo Mexido

Segunda-feira, Setembro 14, 2009

Esta refeição foi feita com aproveitamento de arroz de manteiga.
Adicionando outros ingredientes transforma completamente o arroz e obtêm-se uma mistura bem agradável.

Ingredientes:
| Sobras de Arroz
| Azeite
| 1 Dente de Alho
| Cogumelos Frescos
| Orégãos Frescos
| Fiambre
| Paio Fumado
| 3 Ovos

Preparação:
No wok coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho.
Deixa-se fritar até estalar o alho.
Lavam-se bem os cogumelos, cortam-se e regam-se com sumo de limão, para não oxidarem.
Adicionam-se ao azeite e fritam-se uniformemente, até dourarem, juntando também um pouco de orégãos frescos

Numa frigideira à parte coloca-se um pouco de margarina e os ovos, mexendo até ganharem consistência.
Retiram-se e juntam-se no wok, juntamente com as sobras de arroz e fiambre e paio fumado cortado em tiras.

Envolve-se tudo delicadamente e serve-se.

Acompanhei com uma salada de alface e tomate e rissóis de camarão.

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19 Responses
  • sonia
    Setembro 14, 2009

    E fica uma refeiçao excelente!!!! Para mim o arroz só chegava!! Beijinhos

  • Sushibaby
    Setembro 14, 2009

    É uma óptima sugestão para transformar um simples arroz de manteiga em um arroz verdadeiramente apetitoso.
    Beijinhos

  • lili
    Setembro 14, 2009

    luisa hoje parece que combinamos! he…he..
    adoro este arroz e o teu com cogumelos uma verdadeira delicia!
    bjs

  • SoraiaSilva
    Setembro 14, 2009

    Bem apetitoso :p
    Beijinhos grandes amiga*

  • conceicao
    Setembro 14, 2009

    Ficou uma cor linda!
    Bjs

  • Marlene João
    Setembro 14, 2009

    oláaaa amiga linda! 😀
    Aqui está uma refeição rápida, economica e mto deliciosa… ai rissóis, rissóis… andamos tentados a fazerrrrr! eh he heh eh
    Beijocas bem docinhas querida *.*

  • Irene Bastos
    Setembro 14, 2009

    Que lindo arrozinho, com a fome que estou já comia uma bocadinho.Posso-me servir???
    Bjs docinhos

  • Sandra G
    Setembro 14, 2009

    Esse arroz deve ser muito bom.
    Beijinhos

  • Carlinha
    Setembro 14, 2009

    Ai Luisa,
    Deixo de visitar o teu blog uns dias e depois é isto, tenho de ver as tuas delicias todas seguidas:)
    Assim é complicado HEHEHE…

    Bjs

  • Luísa Alexandra
    Setembro 14, 2009

    Como podem ver é uma receita do mais simples e básico que existe, mas que fica óptima.
    Para quem tem crianças é muito apelativa.

  • Marta Fernandes
    Setembro 14, 2009

    Olá Luísa! O teu arroz está mesmo apelativo, muito colorido, o que deixa realmente as crianças muito entusiasmadas. Uma boa semana para ti. Beijocas.

  • Isabel Pisoeiro
    Setembro 14, 2009

    Para mim esta refeição também é muito apelativa, gosto destas misturas, são muito saborosas e fáceis de fazer!! Muito bom aspecto!! :p

  • Carina
    Setembro 14, 2009

    Concordo, é uma receita muito apelativa mas não só para os miúdos!!!! 🙂

    Beijinhos 🙂

  • Sónia Alexandra
    Setembro 14, 2009

    Adorei…adoro estas iguarias. Beijinhos, minha querida.

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Setembro 14, 2009

    Eis uma bela forma de dar uma nova "cor" a sobras.. fica com melhor aspecto e com um sabor bem diferente.. gostei muito da sugestão.
    beijinhos (*.*)

  • Rachel
    Setembro 14, 2009

    Ai que fome, e esse seu arroz parece divino…adoro arroz!!!!!
    Luísa, passa lá na biroskinha que tem selinho pra voce. Bjuss!!!

  • Bruna Ribeiro
    Setembro 15, 2009

    O melhor do arroz é a versatilidade que nos salva nos dias mais corridos!!

  • Sónia Alexandra
    Setembro 15, 2009

    Acho que o meu Tiago vai adorar…mas para ele tenho de tirara os cogumelos. Beijinhos

  • isa silva
    Março 18, 2010

    ola luisa!
    adoro arroz,entao este deve ser uma delicia.
    adoro as tuas receitas…
    bjocas.

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