Verniz Gel

Arroz de Frango com Passas e Pinhões

Quarta-feira, Setembro 9, 2009

Esta receita vem neste livro de receitas de arroz:

É muito fácil de fazer, fica muito saboroso e as passas dão-lhe um adocicado fantástico.
Além das passas também foi adicionado pinhões, o que o enriqueceu ainda mais.

Ingredientes:
| 1 Frango
| 1 Cebola
| 6 Dentes de Alho
| 3 colheres (de sopa) de Azeite
| 1/2 colher (sopa) de Margarina
| 1,5 dl de Vinho Branco
| 1 colher (café) de Açafrão
| 6 dl de Água
| 300 gr. de Arroz
| 25 gr. de Passas
| 25 gr. de Pinhões
| Pimenta e Sal q.b.

Preparação:
Lave bem o frango, corte-o em pedaços e junte-lhes a cebola e os alhos picados.
Adicione a pimenta, o sal, o azeite, a margarina e o vinho e dexe marinar por 20 minutos.
Transfira o preparado para um pirex e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
Retire o frango do forno, acrescente-lhe o açafrão e misture bem.
Adicione a água e deixe cozinhar até ferver.
Junte à carne o arroz lavado, os pinhões e as passas e deixe cozinhar durante 15 minutos, ou o tempo necessário para que o arroz fique no ponto.

Sirva com uma boa salada.

Novidades AQUI.
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23 Responses
  • Cristina
    Setembro 9, 2009

    Luisa, isto deve ser absolutamnete fantástico!!!! Adorei, copiei e vou fazer ainda hoje, pois tenho passas e pinhões na minha despensa e dia sim dia não olho para eles á espera que me caia uma ideia divina do céu 🙂 Como esta….

  • sonia
    Setembro 9, 2009

    Deve ser óptimo… se bem que para mim tiravas as passas 🙂 Ficou tão tostadinho e delicioso.Beijos

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Setembro 9, 2009

    Que ideia diferente.. e muito saborosa..pelo menos o aspecto é de babar..com o frango tostadinho.. gostei Luisa!!
    beijinhos (*.*)

  • micas
    Setembro 9, 2009

    Adorei a receitinha, vou levar comigo, beijinhos linda

  • Raspas de Laranja
    Setembro 9, 2009

    Costumo fazer arroz de passas, e gosto muito. Esta ideia com frango, deve ser uma delicia. Já está no livrinho. 🙂

  • ♥ mesa para 4
    Setembro 9, 2009

    Está um arroz delicioso :*

  • O Cantinho da Mimi
    Setembro 9, 2009

    Bem, mas que aspecto bom :p

    Dá uma espreitadela no meu blog ;P

    http://www.ocantinhodamimi.blogspot.com
    Beijinhos*

  • Isabel Pisoeiro
    Setembro 9, 2009

    Hmmm que delícia de arroz!! Ficou bem bonito e o franguinho também, que óptimo aspecto!! No livro referem que tipo de arroz usar? Beijinhos

  • lili
    Setembro 9, 2009

    gosto muito de arroz de forno e se levar passas e pinhoes nem se fala!
    oteu ficou lindo e aptitoso.
    bjs

  • Manuela L.
    Setembro 9, 2009

    Luisa adorei esse franguinho, esta cá com uma côr, divinal
    bjs

  • Sónia Alexandra
    Setembro 9, 2009

    Minha querida ficou um espanto. Acabei de ter a minha primeira experiência com a minha actifry…adorei. Fiz um franguinho enquanto o "diabo esfrega um olho" e SEM SUJAR O FOGÃO…
    Mas é para o jantar…logo te digo como ficou. Jinhosssss

  • Sandra G
    Setembro 9, 2009

    Eu também faço um arroz que leva passas e fica muito bom.

    Beijinhos

  • Rachel
    Setembro 9, 2009

    Que delícia deve ter ficado esse arroz. Adoro pinhões e sempre procuro receitas que tenham eles, essa já está anotada. Parabéns, lindas fotos! Bjus!!!

  • leonor de sousa bastos
    Setembro 9, 2009

    Olá Luísa!

    Gosto muito desse prato! A minha mãe faz um arroz de frango, passas e pinhões maravilhoso e embora a receita seja diferente, imagino que esta também seja uma delícia!! 🙂

    Beijo!

  • gasparzinha
    Setembro 9, 2009

    Luísa, eu comprei o livro da mesma coleção, mas de batata!
    Foi bem baratinho e tb tem receitas deliciosas. 🙂

    Beijinhos.

  • SoraiaSilva
    Setembro 9, 2009

    Hummm.. que arroz tão apetitoso (apenas retirava as passas – não gosto :().
    Vi esse livro á venda no Minipreço.. pas não comprei, por enquanto 🙂
    Beijinhos*

  • Anónimo
    Setembro 9, 2009

    tb tens eese livrinho??!!!eu tb tenho.tenho tb o de legumes e o de massas, que ate é o q uso mais! hei de experimentar esta receita…as passas é que podiam lá nao estar!!!!
    bjs linda

  • Verdinha
    Setembro 9, 2009

    Luisa realmente parece bem simples! As passas no arroz casam mt bem!

  • sonharamar
    Setembro 9, 2009

    mas que belo arroz :D~~ ~ isto assim não pode ser… de cada visita ao blog engordo 10kg. mas tem tão bom aspecto…
    já te devem ter dito 7569876897568797795665780 vezes mas tens decidamente o blog mais delicioso de toda a internet.

  • Pratos da Bela
    Setembro 10, 2009

    Espetacular o comer e o livro…
    Jinhos fofos e BOAS FÈRias

  • Luísa Alexandra
    Setembro 10, 2009

    É claro que cada um pode fazer ao seu gosto, adicioando ou suprimindo algum ingrediente.
    Nós gostámos bastante, certamente irá aparecer mais vezes por aqui pelo blog.

    Obrigado a todos pelos comentários.

  • Luísa Alexandra
    Setembro 10, 2009

    Também tenho o resto dos livros da colecção, quando fizer mais alguma receita coloco por aqui.

    Sonharamar, sabes que eu gosto sempre muito de te ver por cá!!!
    Beijo.

  • moranguita
    Outubro 7, 2009

    hum qu maravilha este arroz. e tem passas ainda melhor eu adoro .
    beijinhos

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