Iscas e Entrecosto de Porco Grelhado temperados com Azeite, Vinagre, Salsa e Tomilho

Domingo, Setembro 6, 2009

Esta é mais uma das receitas que muito se repete por aqui.

| Fígado de Vaca ou de Porco cortado finamente
| Entrecosto de Porco
| Sal Aromatizado
| Alho em Pó

| Azeite
| Vinagre
| Alho
| Louro
| Salsa
| Tomilho

Preparação:
Grelham-se as iscas e o entrecosto, tudo temperado com sal aromatizado e alho em pó.
Quando estiver pronto cortam-se aos pedaços e regam-se com azeite perfumado com louro e alhos esmagados e com vinagre.
Por cima polvilha-se generosamente com salsa e tomilho fresco.

Foi acompanhado com batata cozida e salada de tomate.

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19 Responses
  • Anabela
    Setembro 6, 2009

    Acreditas que nunca comi Iscas?Mas entrecosto adoro,bjs

  • Sabores de Aromas
    Setembro 6, 2009

    Olá,Luisa!
    Tem um aspecto,espectacular. e delicioso.

    bjs
    Bom fim de semana

  • Sónia Alexandra
    Setembro 6, 2009

    Uma delica. Ideal para estes dia de mais calor. Beijinhosss

  • Luísa Alexandra
    Setembro 6, 2009

    Por aqui gostamos bastante.
    Nas casas de petiscos é sempre servido uma receita deste género, mas fazendo em casa sempre se pode temperar mais ao nosso gosto.

  • argas
    Setembro 6, 2009

    Faz uma bela refeição! 🙂 Bom Domingo!

  • Strawberrycandy
    Setembro 6, 2009

    Maravilhoso e muito saudável esta refeição.
    Beijoca grande,

    Bom domingo

  • Manuela L.
    Setembro 6, 2009

    Adoro entrecosto! e o teu está cá com um aspecto!
    Bjs

  • Abelha Maia
    Setembro 6, 2009

    Entrecosto adoro, iscas dispenso.
    bjsss

  • Raspas de Laranja
    Setembro 6, 2009

    Adorei o aspecto. Fico-me pelo entrecosto pois fígado seja lá do que for, cá em casa ninguém gosta. Mas o resto, venha ele…

  • Cristina
    Setembro 6, 2009

    Gosto bastante de iscas, desde que devidamente temperadas, mas normalmente faço de cebolada. Nunca fiz grelhadas, nem provei, mas parece-me uma alternativa bem saborosa, sobretudo se regadas com o molho de azeite aromatizado…

  • lili
    Setembro 6, 2009

    tambem faço muito e adoro estes dois ingredientes grelhados!!
    ficaram com um aspecto fantastico!
    bjs

  • R.correia
    Setembro 6, 2009

    que aspecto delicioso….

  • R.correia
    Setembro 6, 2009

    que aspecto delicioso….

  • Isabel Pisoeiro
    Setembro 6, 2009

    Eu cá gosto muito de iscas, e de entrecosto também! para mim está óptima esta refeição, maravilha de aspecto!! 🙂 Beijinhos

  • Pratos da Bela
    Setembro 7, 2009

    Bem bom tem um aspecto do melhor…
    Jinhos fofos

  • sonia
    Setembro 7, 2009

    Daqui a única coisa que nunca consegui gostar são as iscas…pois de resto entrava aqui na minha barriga que era uma alegria ) Beijinhos

  • Lenisa
    Setembro 7, 2009

    ficaram com optimo aspecto ca em casa faço-as sempre grelhadas. adoro. beijo

  • Anónimo
    Outubro 3, 2010

    Nunca tinha provado iscas grelhadas,só mesmo as fritas com cebolada .E quando as provei assim fiquei rendida.
    Um bjinho

    Ana Queirós

  • Luísa Alexandra
    Outubro 3, 2010

    Prefiro grelhadas a fritas, mas gosto de ambas as maneiras.
    Bem temperadas são um sucesso!

    Obrigado pelos simpáticos comentários.

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