Verniz Gel

Lombinho de Porco com Camarão

Segunda-feira, Setembro 28, 2009

Uma receita com carne de porco, que não é muito habitual cá em casa ser consumida, mas que também sabe bem.
Até porque em certas alturas já não sei o que fazer para não me tornar repetitiva nas refeições…

Cortei o lombinho em cubos, mas quem preferir pode fatiar.

Ingredientes:
| 1 Lombinho de Porco com cerca de 1 quilo
| Massa de Pimentão
| 3 Alhos
| 3 Folhas de Louro
| Vinho Branco (200 ml.)
| Paprika

| 1 Cebola
| Azeite
| 1 Caldo de Tempero para Estufados
| Molho Inglês

| Camarão

Preparação:
Umas horas antes coloca-se o lombinho a marinar com a massa de pimentão, os alhos picados, o louro, paprika a gosto e vinho branco.

Na panela de pressão coloca-se a cebola cortada às rodelas com o azeite e deixa-se refogar.
Junta-se os lombinhos previamente cortados em cubos, e adiciona-se também a marinada, um caldo de tempero e molho inglês, a gosto.

Fecha-se a tampa, abre-se a válvula e deixa-se cozinhar 20 minutos.
Se for necessário cozinha-se durante mais tempo, depende da quantidade.
Retira-se e coloca-se numa travessa.

Adiciona-se camarão cozido descascado e envolve-se.
Eu junto sempre o camarão fora da panela para não o secar, acho que assim fica muito melhor.

Serve-se com um arroz simples e batata frita.

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19 Responses
  • Sónia Meirinho
    Setembro 28, 2009

    que delicia. em nossa casa tambem consumimos mais carne de aves mas às vezes também faço um lombo ou pá!! Adorei. Beijinhos

  • A Autora do blog
    Setembro 28, 2009

    Raramente como carne de porco mas, esse prato parece-me apetitoso.
    Dispensava as batatas fritas,ficava-me apenas pelo arroz e com uma saladinha.
    Para variar é uma refeição interessante.

    Bjkas

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • lili
    Setembro 28, 2009

    que delicia!!
    acho que todos temos o mesmo dilema… tentar variar as refeições o que nem sempre é facil.
    bjs

  • Marlene e João
    Setembro 28, 2009

    Oláaaa minha linda 😀
    Nós tb consumimos poucas carnes vermelhas, ao contário adoramos carninha branca e peixinho q é mais saudável 😀
    Mas nem sempre nem nunca 😀
    O teu pratinho está uma verdadeira delícia amiga! nham, nham…
    Beijoca doce e uma óptima semana *.*

  • conceicao
    Setembro 28, 2009

    Uma delícia.
    Tenho o mesmo dilema Luísa, Muitas vezes me pergunto o que é vou cozinhar.
    :))
    Bjs

  • Anónimo
    Setembro 28, 2009

    Olá Luísa,Como não tenho blog nem visitantes, deixo-te uma sugestão que se faz aqui no Algarve (não é tradicionl)… quando fritares os bifes, retira-os para uma travessa, e frita os camarões na mesma frigideira. Ficam bons, e com uma tonalidade mto bonita (depois é só misturar os dois)
    Dina

  • Pratos da Bela
    Setembro 28, 2009

    Hummmmmm
    Amei…
    Jinhos fofos

  • Andreia Cambez
    Setembro 28, 2009

    Adorei este prato, para variar 😛

  • Manuela L.
    Setembro 28, 2009

    Gostei muitoooooooo!! que delicia!
    bjs

  • SoraiaSilva
    Setembro 28, 2009

    Este prato veio abrir-me completamente o apetite para o almoço :p
    Beijinhos*

  • Cinha
    Setembro 28, 2009

    Óptima comidinha! Beijinhos.

  • Abelha Maia
    Setembro 28, 2009

    Esta combinação de ingredientes é mesmo do meu agrado, uma delicia.
    bjsss

  • ♥ mesa para 4
    Setembro 28, 2009

    Olha até parece que combinámos hehe e decidimos usar a pp ao mesmo tempo 😀 gostei muito dos teus lombinhos com camarão yummy :*

  • Sónia Alexandra
    Setembro 28, 2009

    Mas que rico lombinho..uma delicia. Beijinhos

  • Isa Lourenço
    Setembro 28, 2009

    Luisa,
    És cá das minhas, o camarão acompanha com tudo 😉

    Bjocas

  • Elisabete
    Setembro 28, 2009

    Adoro carne de porco, infelizmente também tento não comer muitas vezes, mas adoro.
    Adorei esta tua receitinha e vou experimentar.

  • sonharamar
    Setembro 29, 2009

    foi ontem o meu jantar… escusado será dizer que não sobrou nada… estava delicioso para variar.
    uma delicia!

  • argas
    Setembro 29, 2009

    Que bom aspecto! Adorei tudo! bjinho

  • moranguita
    Outubro 7, 2009

    bem sabe sempre bem eu gosto muito apesar de gostar mais de preu e afins.
    esta uma maravilha.
    beijinhos

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