Verniz Gel

Batata Doce Gratinada no Forno com Grelhados

Terça-feira, Outubro 13, 2009

Gosto mesmo muito de batata doce no forno.
Tem um sabor completamente diferente da batata normal, um leve adocicado muito agradável e é um acompanhamento diferente e saboroso, além de que é muito fácil de cozinhar.
Apenas é necessário lavar bem, salpicar com sal e levar ao forno.

Ingredientes:
| 3 Batatas Doces
| Sal

| Carne para Grelhar
| Alho em Pó e Sal Aromatizado
| Azeite Aromatizado
| Vinagre Balsâmico
| Alho

Preparação:
Lavam-se bem as batatas doces e colocam-se num pirex de forno.
Salpicam-se com sal e adiciona-se um pouco de água, 4 colheres de sopa chegam perfeitamente, é só para não secar muito ao gratinar.

Picam-se com um garfo (para não rebentarem).
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante 30 minutos, ou o tempo necessário para cozinharem.

Entretanto grelha-se a carne, temperada com sal aromatizado e alho em pó.
Faz-se um molho para depois a regar, com azeite aromatizado, este era com rosmaninho, junta-se alho lâminado e vinagre balsâmico, a gosto.

Tempera-se a carne grelhada com este molho e serve-se com as batatas doces gratinadas.

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18 Responses
  • Pratos da Bela
    Outubro 13, 2009

    Hummmmmmmmm
    que apetitosas…
    JInhos fofos

  • Sónia Meirinho
    Outubro 13, 2009

    Que aspecto bom! Pois eu já passei por elas mas nunca comprei!! Não faço ideia de como sejam! A ver se compro uma a experimentar. Pelo menos a côr é bonita!!! Beijinhos

  • Cinha
    Outubro 13, 2009

    Realmente é muito bom!
    Já não faço imenso tempo…já sei o que vai ser o almoço!
    Logo combinamos o jantar???:)
    Beijinhos grandes.

  • Elisabete
    Outubro 13, 2009

    A minha mãe adora batata doce no forno. Eu não me lembro bem do sabor. Por vezes vejo receitas com tão bom aspecto come sta batata e fico muito tentada mas, ainda não me decidi fazer.
    Ficou magnífico. Adorei o molhinho da carne.

  • A Autora do blog
    Outubro 13, 2009

    Gosto muito de batata doce, cozinhada de qualquer forma.
    No forno, fica muito suculenta e deliciosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Luísa Alexandra
    Outubro 13, 2009

    Em casa da minha Mãe faz-se bastantes vezes, é todos gostamos.
    Acho um acompanhamento diferente e muito bom.

  • SoraiaSilva
    Outubro 13, 2009

    Nunca provei batata doce.. mas agora fiquei tentada a fazê-lo! Ficaram muito apetitosas :p
    Beijinhos*

  • Vera Ribeiro
    Outubro 13, 2009

    Eu adoro batata doce, mas não faço porque o meu marido DETESTA!!!
    Eu fico só a "babar" para as vossas receitinhas com a batata doce!!

  • Isa Lourenço
    Outubro 13, 2009

    Olá Luisa,

    Fiquei com água na boca 🙂

    Que delicia!!!!

    Bjocas

  • Marlene e João
    Outubro 13, 2009

    Olha q engraçado acho q nunca comemos batata doces… ehehehehehe
    Tem um deve ser uma delícia!
    Adorei a sugestão miga linda.
    Beijinhos doces *.*

  • argas
    Outubro 13, 2009

    uhmmm, está tudo perfeito! Não podia estar mais ao meu gosto! 😀 Adoro batata-doce! bjinho

  • lili
    Outubro 13, 2009

    gosto muito de batatas doces e essas são enormes!
    um beijinho

  • Crafty
    Outubro 13, 2009

    Batata doce lá em casa foi só para habituar o pequeno á sopa. Depois disso nunca mais comprei. Agora estou tentada a experimentar..

    http://www.pretycrafty.blogspot.com

  • Isabelocas
    Outubro 13, 2009

    Esta semana também assei batata doce, como simples, nunca me lembrei de servir como acompanhamento.
    Bjs

  • Sónia Alexandra
    Outubro 13, 2009

    Já não como batata doce à muito tempo, aliás não é costume. Mas deve ficar um belo acompanhamento. Beijinhos

  • gasparzinha
    Outubro 13, 2009

    Eu tb sou super fã de batata doce!!

  • Ines Menezes
    Outubro 20, 2009

    Luisa Alexandra. Muito prazer e parabéns pelo seu espaço que descobri por acaso e imediatamente senti vontade de acompanhar. Aqui tem coisas simplesmente maravilhosas e o seu jeito de colocar as receitas é excelente.
    A propósito da batata doce: você já experimentou o purê com batatas doces? É divino. Bjinhos

  • Doces & Cia
    Dezembro 27, 2009

    Olá minha querida

    Mandei te um email.

    Bjcs

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