Bolo de Iogurte e Batido de Morango

Segunda-feira, Outubro 5, 2009

Quando tenho iogurtes em casa quase a passar da validade, aproveito-os para bolos, e também em batidos, torna-os bastante mais cremosos.
Para esta receita, além de utilizar dois iogurtes de aroma de morango, também usei batido de morango, feito com morangos frescos, leite e iogurte de morango.

Ingredientes:
| 4 Ovos
| 130 gr. de Açúcar
| 200 ml. de Batido de Morango
| 2 Iogurtes de Aroma de Morango
| 80 gr. de Margarina
| 180 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a borboleta, juntando os ovos e o açúcar.
Programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura).
Junta-se o batido, os iogurtes e a margarina e mistura-se 30 seg., vel. 4.

Por fim a farinha e o fermento, 30 seg., vel. 3.
Deita-se o preparado numa forma de silicone e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 20 minutos.
Faz-se o teste do palito e, assim que sair seco, retira-se.
Deixa-se arrefecer, desenformando apenas depois de frio.

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12 Responses
  • Cuca
    Outubro 5, 2009

    Adoro bolo de iogurte e é dos bolos que mais faço!!
    Beijocas e bom feriado*

  • gasparzinha
    Outubro 5, 2009

    Se o Esparguete me visse a usar batido de morango num batido dava-lhe uma coisinha má! Arrancava-mo da mão! 🙂

    O bolo devia estar uma delícia!

    Beijinhos.

  • lili
    Outubro 5, 2009

    um bolinho delicioso com sabor a morango!
    bjs

  • Ratolinha
    Outubro 5, 2009

    Ficou lindo este bolinho.Estas formas fazem bolos lindissimos!
    Parabens.Bjs

  • Carla Marialva
    Outubro 5, 2009

    Luísa já me deste a ideia do q fazer com tantas maças cá em casa em vez dos morangos, que a Madalena ainda não come, já pus as maças em doces , bolos agora vou fazer um batido e dps proveito e faço esse bolito bem bom.

    Beijito

  • Luísa Alexandra
    Outubro 5, 2009

    O problema dos batidos é que não aguentam muito tempo, por isso precisam de ser consumidos rapidamente.
    Esta foi uma maneira que encontrei, decerto existem muitas mais!
    Obrigado pelos comentários!

  • Sónia Alexandra
    Outubro 5, 2009

    Amiga este bolinho está lindíssimo…mas o batido não e´o meu forte, embora fiquem com um aspecto divino, bonitos e coloridos. Eu como não gosto de leite doce, seja ele com café ou simples, tudo o que possa adocicá-lo não me agrada. Mas te garanto que sei quem ia adorar terum destes cá por casa…o meu marido é muito guloso…para ele só COM MUITO AÇÚCAR.
    Beijinhos doces, desta amiga que te adora.

  • Verdinha
    Outubro 5, 2009

    Bem fiquei curiosa com este bolo!

    Fica humido?

    deve ter um sabor divinal!

  • Isabel Pisoeiro
    Outubro 5, 2009

    Olá amiga!! Essa forma é mesmo gira!! O bolo ficou muito bonito e imagino que com um delicioso sabor a morango!! Beijinhos!!

  • conceicao
    Outubro 6, 2009

    Ficou com uma cor linda.
    Bjs

  • Luísa Alexandra
    Outubro 6, 2009

    Sónia, os morangos não deixam um sabor muito doce, apenas dão gosto.
    Verdinha, é um bolo de textura húmida sim.
    Isabel, obrigado pelas palavras.
    Conceição, obrigado também.

    Beijinhos a todas!

  • Sónia Meirinho
    Outubro 6, 2009

    TU USAS OS IOGURTES QUANDO NAO SE COMEM E EU COMPRO PROPOSITADAMENTE IOGURTES PARA BOLOS PORQUE NAO GOSTO DE OS COMER NORMALMENTE. DEVE TER FICADO COM UM AROMA FANTÁSTICO!!! BEIJINHOS

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