Bolo Matizado de Limão, Café e Canela – Máquina de Fazer Pão

Quinta-feira, Outubro 22, 2009

Mais um bolo cozido na máquina de fazer pão, que se tem revelado uma óptima ajuda para os bolos, principalmente quando não se quer ligar o forno ou quando este está ocupado.

Ingredientes:
| 5 Ovos
| 170 gr. de Açúcar
| 1 Limão
| 70 gr. de Óleo de Girassol
| 200 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| 1 Café (ou uma colher de sopa de Café em pó)
| 1 colher (de sobremesa) de Canela
| 1 colher (de sobremesa) de Erva Doce

Preparação:
No copo a Bimby coloca-se a casca de limão.
Pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta e juntam-se os ovos.
Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Junta-se o óleo, a farinha e o fermento e envolve-se 15 seg., vel. 3.

Retira-se metade da massa e reserva-se.
À restante metade que ficou no copo junta-se o café, a canela e a erva-doce.
Mistura-se 15 seg., vel. 3.

Na cuba da máquina de fazer pão deita-se as duas massas.

Selecciona-se o programa COZER, que demora 1 hora.

No final decora-se a gosto, neste caso foi com marmelada e amendoins com chocolate.

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21 Responses
  • Sónia Meirinho
    Outubro 22, 2009

    manda uma fatia para o meu lanchinho!!! que delicia! beijos**

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Outubro 22, 2009

    Mais um bolinho que é uma maravilha!
    beijinhos (*.*)

  • Elisabete
    Outubro 22, 2009

    Menina, este bolo ficou magnífico. Pena que a minha máquina do pão n tem a função de coser, mas este bolinho ficou magnífico. Adorei.

  • ameixa seca
    Outubro 22, 2009

    Gostei dos ingredientes, deve ficar um aroma fantástico 🙂

  • sonia
    Outubro 22, 2009

    Mais um bolinho daqueles deliciosos!!!!
    Eu gosto muito de erva doce e uso sempre nos meus sonhos de cenoura.
    Tá na hora do lanche, podes mandar uma fatia???

  • SoraiaSilva
    Outubro 22, 2009

    Ficou super apetitoso… Estou em casa, adoentada no sofé e, uma fatia desse bolo vinha mesmo a calhar!! 🙂
    Beijinhos amiga*

  • A Autora do blog
    Outubro 22, 2009

    Adorei a combinação limão-café-canela.
    Perfeito.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Carlinha
    Outubro 22, 2009

    Q lindo bolinho Luisa…
    Adoro as tuas combinaçoes, sao sempre deliciosas 🙂

  • Isabelocas
    Outubro 22, 2009

    Que bolinho delicioso, sabes nunca usei o programa cozer, só me lembro dele quando venho ver as tuas receitas.
    Bjs

  • lili
    Outubro 22, 2009

    bem esse bolinho deve ser delicioso!! adoro limão nos bolos!
    bjs

  • Crafty
    Outubro 22, 2009

    Hummm, vou experimentar.

    Susana
    http://www.pretycrafty.blogspot.com

  • cacahuete
    Outubro 22, 2009

    Gosto muito do cheirinha a erva-doce…

    Acho que este Natal vou pedir uma maquina de fazer pao ao Pai Natal.

    Bjs

  • Pratos da Bela
    Outubro 22, 2009

    amei…
    que aspecto , uma fatia por favor…
    Jinhos fofos

  • gasparzinha
    Outubro 22, 2009

    Eu tb continuo a usar a minha para os bolos – fiquei fã!

    Beijinhos

  • Rachel
    Outubro 22, 2009

    Está muito lindo.
    Eu já fiz 2 bolos na MFP, mas não crescem muito, o teu está grande e guloso.

    Beijinho

  • Manuela L.
    Outubro 22, 2009

    Que maravilha!
    bjs

  • luciana machado
    Outubro 22, 2009

    ola Luísa. Os teus bolos são mm divinais…nada comparados com os meus! Eu babo e engulo em seco só de olhar para o ecran!!! hi hi hi tu dizes q gostavas de um bolinho dos meus, e eu queria era morar a tua beira!!!!!! hi hi hi beijos amiga

  • Sónia Alexandra
    Outubro 22, 2009

    Amiga mas que delicia de bolinho. Beijinhos

  • moranguita
    Fevereiro 8, 2010

    a mp e maravilhosa
    adorei a mistura de sabores
    beijinhos

  • Joaniska
    Março 6, 2010

    Olá Luísa,

    Já fiz este bolinho e devo dizer que é divinal!
    Obrigada por nos mostrares tão boas receitas onde acabamos para dar utilidade a máquinas que não o forno (até porque o meu é electrico e eu não sei trabalhar bem com ele)

    bjs e bom fim-de-semana:D

  • couvesdebruxelas
    Agosto 1, 2011

    Olá Luísa. Acompanho o teu blog há algum tempo e digo-te que és uma verdadeira inspiração para mim na cozinha.

    Fiz este fim-de-semana esse bolinho, ficou excelente!! Coloquei a receita no meu blog, mas mencionei-te como fonte, espero que não te importes.
    Obrigada.

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