Dicas de Congelação • Salsa ou Coentros

Quinta-feira, Outubro 8, 2009

Mostro hoje como costumo armazenar a salsa e os coentros que trago da minha Avó, pois são sempre em quantidade.
Lavo muito bem, corto os talos maiores e depois corto em pedaços.
Não é necessário picar, eu só costumo cortar com uma faca.
Depois coloco numas caixas de congelação da tupperware que gosto bastante porque têem um manípulo que se roda e serve para seleccionar o mês em que o alimento é colocado a congelar.
Neste caso seleccionei o 9 pois foi em Setembro que os congelei.

É uma caixa transparente, dá para ver o conteúdo sempre que necessário.

Gosto de ter sempre as coisas arrumadas e prontas a utilizar, por isso este género de caixas de congelação dão-me sempre muito jeito.
Aqui arrumadinha no congelador:

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15 Responses
  • sonia
    Outubro 8, 2009

    Que giro !!!ainda ontem congelei um grande molho de salsa vinda da horta…tinha uma broa para picar e juntei salsa e o resto congelei como tu…hehehe
    Beijoca

  • SoraiaSilva
    Outubro 8, 2009

    Ora aqui está mais uma prova do quão organizada tu és!! Bem mas isso já toda a gente sabe 🙂
    Quanto à TUPPERWARE, eu sou suspeita claro, mas não há dúvidas que tem artigos fantásticos :p
    Beijinhos*

  • Marlene e João
    Outubro 8, 2009

    Temos bastantes caixinhas dessas! ehehehehe
    Adoro, são mto úteis 😀
    Beijinhos doces *.*

  • Luísa Alexandra
    Outubro 8, 2009

    Eu sou fã dos artigos da Tupperware, tenho imensos e ando sempre a ver as novidades.
    Todos os anos faço uma reunião em minha casa e é aí que compro o que necessito ou o que mais me entusiasma no momento.

  • UMA CASA NO NORTE
    Outubro 8, 2009

    Olá!
    Aproveito para acrescentar que, sendo produtos de uma horta, é importante não só lavar mas também desinfectar (em água com vinagre). É também aconselhável secar com um pano, para evitar a formação de cristais de gêlo que queimam os vegetais.
    E pronto, findas estas pequenas dicas, acho que é uma óptima ideia (e muito mais económica do que se comprarmos os produtos já congelados).
    Beijinhos

    • Maria Filomena Carvalho
      Janeiro 12, 2017

      Nao se podem congelar primeiro a salsa e os coentros e depois de descongelados, lava-los?

      • Luísa Alexandra
        Janeiro 12, 2017

        Isso não tem lógica 🙂
        A maior parte das vezes usa-se ainda congelado…

  • Joana
    Outubro 8, 2009

    Olá! Queria pedir para que fizesses uma receita de migas à Alentejana, com pão e alho, por favor e colocasses aqui as fotos e a receita. Obrigada =)

    Adoro o teu blog

  • Flor de Sal
    Outubro 8, 2009

    Olá Luísa! Tenho uma coleção dessas caixinhas. São optimas para guardar coisas no frigorifico ou para congelar!

  • Sónia Alexandra
    Outubro 8, 2009

    Uma bela dica. Beijinhos

  • Lia
    Outubro 9, 2009

    olá, adorei teu blog, é lindo. Tem receitas gostosas rsrsrs
    bjs

  • A DONA DO MUNDO
    Outubro 9, 2009

    Pratico, as caixinhas também !
    Bjinho, bom final de semana

  • Anónimo
    Outubro 9, 2009

    Eu costumo picar as ervas, depois de lavadas, secas e desinfectadas, e congela-las em couvetes para cubos de gelo. Quando preciso é só tirar um cubo de ervas aromáticas e já está.

    Joana Santos

  • Pratos da Bela
    Outubro 9, 2009

    Muito bem
    Também gosto de ter tudo organizadinho…
    Jinhos fofos

  • Luísa Alexandra
    Outubro 9, 2009

    Obrigado pelos comentários.

    Querida Joana, como deves imaginar eu não faço as receitas que me pedem, mas as que eu acho que devo fazer e as que sei que vão ser apreciadas em minha casa.
    As migas à Alentejana, com pão e alho, decerto não o seriam!
    Não é, de todo, um dos pratos que os meus filhos gostem, muito menos o esquisito do meu marido!
    Por isso será difícil veres essa receita por aqui, desculpa…

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