Massa de Feijão e Pimento

Terça-feira, Outubro 27, 2009

Quem me visita já sabe que eu não gosto de pimento.
Mas em casa da minha Mãe é bastante habitual as refeições conterem este ingrediente, até porque sou eu a única a não gostar, como estou em minoria, azar para mim, resta-me pôr à borda do prato!

Ingredientes:
| Massa
| Feijão Manteiga ou Vermelho
| 1/2 Pimento
| 1 Cebola
| 2 Dentes de Alho
| Azeite
| 1 Tomate bem maduro
| 1 Caldo de Massas
| Vinho Branco

Preparação:
Faz-se um refogado com a cebola, os alhos e o azeite.
Quando a cebola começar a ficar translúcida adiciona-se o tomate partido em pedaços, ou esmagado com a mão.
Convém que esteja bem maduro.
Deixa-se cozinhar um pouco e junta-se 100 ml. de vinho branco e um caldo de massas.
Quando levantar fervura tritura-se tudo com a varinha mágica.
Junta-se a água necessária para cozinhar a massa e o pimento cortado em pedaços.
Adiciona-se a massa e deixa-se cozinhar.
Quando estiver quase cozida junta-se o feijão, adicionando também o molho que vem na lata.

Envolve-se, rectificam-se os temperos e polvilha-se com salsa ou coentros picados.
Foi o acompanhamento de grelhados.

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20 Responses
  • Sónia Meirinho
    Outubro 27, 2009

    Eu antes também não gostava de pimento e agora adoro!! A única coisa que não aprecio é mesmo o feijão!! Mas isso também se coloca bem na borda do prato!!hihi
    Beijinhos

  • O Cantinho da Mimi
    Outubro 27, 2009

    Deve ter ficado uma delícia….
    Só pelo aspecto, já diz tudooo ;))

    Beijinhos*

  • Fátima Freitas
    Outubro 27, 2009

    Bem adoro esta massinha, a minha mamã faz várias vezes e eu adoro. Adoro feijão, adoro pimentos. nham nham

  • SoraiaSilva
    Outubro 27, 2009

    Eu cá ADORO pimento e essa massinha "satisfazia-me" na perfeição!
    Está perfeita para mim :p
    Beijinhos*

  • cacahuete
    Outubro 27, 2009

    Por acaso nunca comi massinha com pimento. Mas tem bom aspecto.

    Bjs

  • Vina
    Outubro 27, 2009

    Podes não gostar do pimento mas olha que essa tua massa com feijão tem tudo de bom!! Tem um aspecto simplesmente delicioso! Já agora: também quero uma pen linda como a tuuuuaaaaaa!!! Eheheheh! beijinhos!

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Outubro 27, 2009

    Bem eu cá fico com as vossas bordas do prato ok? 😀
    gosto das duas coisas.. só nunca experimentei massa com feijao.. gostei!
    beijocas (*.*)

  • Rosa
    Outubro 27, 2009

    No tempo que me criei,comia muito esta refeição,minha mãe ainda acrescentava batata.
    Conheço este teu cantinho á pouco tempo,mas gosto muuito da tua maneira de escrever e de por aqui as tuas receitas,agora queria uma pequena informação…o dispára-biscoites é muito caro?
    gosto muito de biscoites caseiros,tenho feito alguns mas é redondinhos,gostava de fazer com outras formas.
    email.lilia-pm@hotmail.com
    no meu blog:rrosavermelha112@gmail.com
    Obrigado.
    Bjs

  • Luísa Alexandra
    Outubro 27, 2009

    Tanta gente a gostar de pimento!!!!!
    Muito bem, assim ficamos todos felizes, uns comem, outros não!

    Rosa, obrigado pelas palavras, já te respondi por mail.
    Volta sempre.

  • Cinha
    Outubro 27, 2009

    Eu também não aprecio pimento, aliás detesto!
    Aqui em casa estou como quero porque para além do meu marido mais ninguem gosta…ou seja, não há na "beira do prato" porque não coloco pimento:))
    Beijinhos grandes.

  • Tatiana
    Outubro 27, 2009

    Nunca provei massa com feijão…deve ser diferente, mas não consigo imaginar o sabor!
    Belo prato!
    Bjs

  • Isa Lourenço
    Outubro 27, 2009

    Adoro pimentos, mas fazem-me mal ao estomago :/

    Bjocas

  • A Autora do blog
    Outubro 27, 2009

    Que bom aspecto.
    Deve ficar muito saboroso.
    Nunca comi essa refeição mas, se me apresentassem à mesa, para um almocinho, um pratinho de massa de feijão não recusaria.

    Bjkas

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Pratos da Bela
    Outubro 27, 2009

    amei e imprimi, algo a fazer…
    Jinhos fofos

  • Sónia Alexandra
    Outubro 27, 2009

    Eu sou fã de pimento. E esta massinha deixou.me a babar. óptimo aspecto. Beijinhos

  • luciana machado
    Outubro 27, 2009

    ai o meu diogo e eu com essa massinha a frente….e com umas torradinhas….é como ele gosta!!! e sempre c o pimento que lhe da um sabor optimo. eu adoro. ta mm com ar apetitosa!!

  • Marlene e João
    Outubro 27, 2009

    Pois minha querida tu cá já sabes que não gosto nada de pimento, como dizes até isso temos em comum! ehehehehehe
    Acompanho-te a por o pimento na borda do prato! ehehehehe
    De resto EXCELENTE!
    Beijinhos doces linda**

  • gasparzinha
    Outubro 27, 2009

    Além dos baked beans que postei ontem, tenho outro post pronto com a versão com massa.
    Cá em casa gostamos muuuuuito!

    E esta aqui tem cá um aspecto. 🙂

    Beijinhos.

  • donabimby
    Outubro 27, 2009

    essa massa ficou com um aspecto!!!
    Já ia

    bjs

  • Cuca
    Outubro 27, 2009

    Então sou como tu, não gosto dos pimentos e também sou a minoria! Mas até gosto do sabor que dá à comida!! Esta massa ficou com boa aspecto!
    Beijos*

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