Morcela e Chouriço Regional dos Açores

Quinta-feira, Outubro 15, 2009

Ontem mostrei a oferta que a minha querida Sandra, dos Açores, me tinha enviado.
Quando cheguei a casa e mostrei ao meu marido ele ficou logo todo entusiasmado e disse-me para fazer só os enchidos fritos para o jantar, tipo petisco.
Assim foi.
Apenas os coloquei na actifry durante 7 minutos, ficaram óptimos!
Servi com ananás, como é tradição nos Açores servir a morcela, e prendi com os palitos de plástico, muito úteis e higiénicos para este género de petisco.
Quem precisar posso enviar por correio.

Ingredientes:
| Morcela
| Chouriço
| Rodelas de Ananás
| Palitos de Plástico

Preparação:
Coloca-se o chouriço e a morcela na actifry e programa-se 7 minutos.

No final do tempo retira-se e corta-se em pedaços.
Os pedaços de morcela colocam-se em cima do ananás, prendendo com os palitos de plástico.

Esta variedade de morcela tem um sabor completamente diferente da morcela de sangue aqui da minha zona.
É bastante condimentada com especiarias muito saborosas, adorei!

Print Friendly, PDF & Email
0
9 Responses
  • Sónia Meirinho
    Outubro 15, 2009

    ENA!!não duraram muito!!hihi
    seus gulosos…comida vinda directamente dos Açores…nem a deixaram respirar o ar do Continente! Tenho pena de não poder comer enchidos pois não me dou bem com eles!! Mas força…agora pede mais!!hihi
    Beijinhos*

  • Pratos da Bela
    Outubro 15, 2009

    Ora pode ser uns para aqui?
    Troco por panquecas pode ser?
    Jinhos fofos

  • SoraiaSilva
    Outubro 15, 2009

    E que belo "petisco" surgiu dessa oferta!!
    Uma verdadeira maravilha..
    P.S – Esses palitos são o máximo!! :p
    Beijinhos*

  • Manuela L.
    Outubro 15, 2009

    Isto é a minha desgraça, adoroooo enchidos, os teus estão cá com um aspecto de babar
    bjs

  • Luísa Alexandra
    Outubro 15, 2009

    É daqueles petiscos que não se pode abusar, mas que de vez em quando sabem mesmo bem!

  • Lisandra
    Outubro 15, 2009

    Parecem que ficaram optimos. Às vezes também faço cá por casa, principalmente quando não tenho muito tempo para preparar refeições. Para a próxima experimenta acompanhar tambem com queijo de S. Jorge, fica optimo!

  • Sónia Alexandra
    Outubro 15, 2009

    Ai minha querida…adoro tudo quanto é enchidos…Jinhos doces

  • Cuca
    Outubro 15, 2009

    Os miminhos são tão bons!! E os produtos açoreanos para mim são uma tentação!! Beijinhos*

  • Isa Bettencourt
    Novembro 1, 2009

    Os Açores tem uma gastronomia fantastica 😛 é por isso que eu sou mt magrinha 😉 hihi

    bjins 😉

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Por favor não copiar e nem usar as fotos sem a minha autorização. Obrigada.