Tarte Folhada com Creme Pasteleiro, Maçã e Avelãs

Quinta-feira, Outubro 29, 2009

Esta receita é do mais simples e rápido de se fazer!
Explico já de seguida como, mas antes quero aqui deixar um grande beijinho à Soraia, que me ofereceu esta rosa a imitar o chocolate, que aparece na foto.
Obrigado!

Ingredientes:
| 1 placa de Massa Folhada Fresca
| Bage Cremim, ou creme pasteleiro caseiro
| Pêra ou Maçã, usei ambas
| Avelãs torradas
| Canela

Preparação:
Forra-se uma forma de tarte com a massa folhada.
Como a minha placa de massa folhada era rectangular sobrou-me massa que decidi cortar em tiras para depois colocar por cima da tarte.

Prepara-se o creme, fiz com o Bage Cremim, um preparado de creme de pasteleiro em que apenas se junta água e açúcar e fica pronto.
Quem quiser faz caseiro, ou doce de ovos.
Corta-se a pêra e/ou maçã em fatias fininhos.
Eu usei as duas frutas pois estavam já bastante maduras e quis aproveitar.

Deita-se o creme por cima da massa folhada e depois as frutas lâminadas.

Por cima as avelãs e polvilha-se com canela, a gosto.

Decidi fazer uns efeites na massa folhada, mas não valei muito a pena pois ao folhar desaparecem todos.

Coloquei então as tiras de massa folhada que tinham sobrado por cima da tarte e levei a forno pré-aquecido a 200º até folhar e dourar.

Fiz na minha forma de tarte com rebordo, por isso só desenformei depois de frio.
No final polvilhei com açúcar em pó.

É uma óptima receita para aproveitar fruta madura, e claro que se pode sempre alterar os ingredientes, utilizando outro tipo de fruta ou de frutos secos.

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41 Responses
  • Pratos da Bela
    Outubro 29, 2009

    Amei e imprimi…
    JInhos fofos
    Hoje falo de ti no meu bloggggggg
    Jinhps fofos

  • Luísa Alexandra
    Outubro 29, 2009

    Obrigado Bela, tu és sempre a simpatia em pessoa!

  • Anita
    Outubro 29, 2009

    Sempre com boas ideias… A simplicidade desta receita…
    Deve ser deliciosa…

    Beijinhos

  • Anabela
    Outubro 29, 2009

    Que tarte espectacular,ondes encontras o creme que colocaste?

  • SoraiaSilva
    Outubro 29, 2009

    Minha querida,
    Obrigadíssima pela tua simpatia e pela tua amizade, que muito prezo 🙂
    Sabes que gosto muito de ti,pois desde o 1º dia que falámos por email senti logo que eras querida e especial! Um dia ainda havemos de nos encontrar 😉
    Depois, quanto à flor de "chocolate", não é nada de mais.. foi apenas um miminho para uma pessoa bem doce, que és TU e tu sabes que fez parte do dia mais "doce e mágico" da minha vida <3!
    Relativamente à tarte, uma só palavra a dizer: PERFEITA!
    Beijinhos*

  • Rachel
    Outubro 29, 2009

    Mas que coisa mais boa! Já comia uma fatiazinha 🙂

    Bjs

  • Manuela L.
    Outubro 29, 2009

    Adorei, gostava muito de encontrar o Bage Cremim, para experimentar.
    bjs

  • saboresaberes
    Outubro 29, 2009

    É facil de fazer e tem excelente apresentação.

    Teresa

  • Carina
    Outubro 29, 2009

    Luísa, está fantástica esta tarte!!!!
    Uma óptima combinação de ingredientes e de aproveitamento de frutas mais maduras!!!!

    Beijocas 🙂

  • Isa Lourenço
    Outubro 29, 2009

    Na verdade mais fácil não há 😉

    E o aspecto é delicioso

    Bjocas

  • Anónimo
    Outubro 29, 2009

    Olá,a minha irma ontem foi ao hospital…tava c contraçoes lol m depois voltou p casa ainda de barriga…
    beijinho
    tânia

  • Sónia
    Outubro 29, 2009

    Linda, deliciosa, fantástica!!!!
    Vou mesmo copiar…e não me canso de ver.
    Essa cabecinha!!Ó meu deus, fazes coisas deliciosas, só o aspecto vale tudo.
    Parabéns!

  • Tatiana
    Outubro 29, 2009

    Luiza…esse aspecto rústico dessa torta é maravilhoso!!!! Ficou fantástica!!!

  • Marina
    Outubro 29, 2009

    Adoro tarte de maçã! Super rápida, super saborosa!
    Beijinhos.

  • Cinha
    Outubro 29, 2009

    Deve ter ficado delíciosa!!!
    Adoro avelãs e com massa folhada fica excelente!
    Beijinhos grandes.

  • Fátima Freitas
    Outubro 29, 2009

    Ora está uma receita que tenhode experimentar, tem tão bom aspecto! Já pedi a uma amiga minha que trabalhar na Câmara do Porto, para ir comprar o Bage Cremin, que vende numa loja mesmo ao lado, a casa do januário, para poder fazer umas receitinhas que tens aqui. Mas está, nham nham…Sei quem vai adorar, os meus sobrinhos… lol

  • Cuca
    Outubro 29, 2009

    Essa tarte está uma tentação, Luísa!!! Bem que precisava de encontrar o bage cremin para fazer estas tartes porque fica muito simples…
    Ficou linda!!
    Beijinhos*

  • Ines
    Outubro 29, 2009

    sim posso perguntar a onde compras o creme, obrigada

  • Crafty
    Outubro 29, 2009

    Mais uma optima ideia!!

    Susana
    http://www.pretycrafty.blogspot.com

  • Luísa Alexandra
    Outubro 29, 2009

    O Bage Cremim pode ser comprado na Casa Januário, no Porto.
    Se telefonarem para lá eles enviam por correio também a quem pedir.

    Obrigado pelos comentários, como vêem é muito fácil de fazer e fica deliciosa, este preparado é mesmo fantástico!

  • Anabela
    Outubro 29, 2009

    Obrigado Luisa,desculpa ser chata mas por acaso tens o contacto de la?

  • ♥ mesa para 4
    Outubro 29, 2009

    Esta tarte é mesmo à medida da minha sapatilha hehe muito boa e bonita :*

  • Cristina
    Outubro 29, 2009

    Está com um aspecto invejável Luísa…
    Bolas..que fomeca!!!!
    Estou insistentemente a ligar para a Casa Januário a ver se consigo que me atendam, para pedir o Bage Cremim!
    E tenho mais umas formas para te pedir, já mando um e-mail..
    Beijinhos***cris

  • Sónia Alexandra
    Outubro 29, 2009

    Uma delicia…acho que vou pegar nesta também . Beijinhos

  • Sandra G
    Outubro 29, 2009

    Bem rápida essa tarte.E delíciosa também.

    Bjs

  • Carlinha
    Outubro 29, 2009

    Mas q delicia de tarte.
    Agora depois do aomoço bem q comia uma fatiazinha…
    Esta tenho de experimentar 🙂

  • Sónia Meirinho
    Outubro 29, 2009

    também estou à espera do meu creme!! depois faço assim uma tarte!! é muito mais fácil mesmo!! adorei.beijinhos

  • SoraiaSilva
    Outubro 29, 2009

    Amiga.. não fui nada de mais, mas sabes que foi de coração 🙂
    Olha dá uma "espreitadela" ao meu blog 😉
    Beijocas <3

  • Marlene e João
    Outubro 29, 2009

    Querida Já pensei tb usar o creme numa tarte de maça por exemplo, aqui está mais uma sugestão fantástica miga 😀
    Adoreiiiii! Sempre com receitinhas requintadas e com um toque mto especial!
    És um doce!
    Beijinhos doces como tu**

  • Verdinha
    Outubro 29, 2009

    é simples e fica com uma apresentação excelente!

  • Nani
    Outubro 29, 2009

    Bem apetitosa, bjs.

  • cacahuete
    Outubro 29, 2009

    Como sempre, em tudo que colocas as mãos sai sempre uma obra de arte, mesmo que os efeites não se notem, ficou uma maravilha.

    Bjs

  • Isabel Pisoeiro
    Outubro 29, 2009

    Muito bonita ficou essa tarte!! Realmente parece ser bem simples de se fazer, e deve ser deliciosa com esse creme! 😛 Beijinhos

  • cozinha da tia Adelaide
    Outubro 29, 2009

    Luisa que coisa linda, já copiei e brevemente a farei, fazes coisas muito fáceis e sempre deliciosas
    beijo

  • R.correia
    Outubro 29, 2009

    que delicia, está cada vez melhor o teu blog e a tuas receitas…parabens
    beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Outubro 29, 2009

    Obrigado pelos comentários.
    Como se vê o simples revela-se delicioso, nem sempre é necessário uma receita toda pomposa para se ter uma óptima sobremesa.

  • conceicao
    Outubro 29, 2009

    Ficou lindíssima e bem simples de fazer.
    Bjs

  • micas
    Outubro 30, 2009

    Uma maravilha, super delicioso, com massa folhada é uma perdição para mim.
    Beijocas linda

  • Luísa Alexandra
    Outubro 30, 2009

    A massa folhada é mesmo uma óptima invenção!
    Com um recheio simples fica uma sobremesa rápida e deliciosa.

  • sonharamar
    Novembro 4, 2009

    estou encantado…. mas que grande maravilha… é impressionante como estás sempre a surpreender.
    bom… lá vou engordar mais uns quilos 😐

  • moranguita
    Fevereiro 8, 2010

    bem que bonita que ficou
    so de ver da mesmo um vontde de comer
    ando carente de doces:-)
    beijinhos

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