Bolo de Iogurte e Capuccino

Quarta-feira, Novembro 4, 2009

Um bolo feito na Bimby, mas cozido na máquina de fazer pão.

Ingredientes:
| 4 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 70 gr. de Óleo de Girassol
| 2 Iogurtes de Morango
| 180 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| 2 colheres (de sopa) de Capuccino em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a borboleta e juntam-se os ovos e o açúcar.
Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Junta-se o óleo e os iogurtes, programando 15 seg., vel. 4.
Adiciona-se a farinha e o fermento e envolve-se 15 seg., vel. 3.

Retira-se metade da massa e reserva-se.
À restante metade que ficou no copo junta-se o capuccino em pó.

Mistura-se 15 seg., vel. 3.

Na cuba da máquina de fazer pão deita-se as duas massas.
Selecciona-se o programa COZER, que demora 1 hora.

No final desenforma-se e por cima coloca-se um pouco de doce, a gosto.

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15 Responses
  • CSS
    Novembro 4, 2009

    Olá!!!

    Finalmente voltei a ver blogues 😛

    E claro, chego aqui e vejo este bolo delicioso!!!

    Manda uma fatia, faz favor!

    Kiss grande!

  • Elisabete
    Novembro 4, 2009

    Mais um bolinho maravilhoso, pra nos deixar a salivar de vontade de lhe dar uma valente mordida.
    Adorei, adorei, adorei.

  • SoraiaSilva
    Novembro 4, 2009

    Que belo bolinho amiga!!
    Está com óptimo aspecto e uma fatia sabia mesmo bem agora para o lanche 🙂
    Beijinhos*

  • M.
    Novembro 4, 2009

    Hummmmmm, está com uma cor maravilhosa!!!
    Bjs,
    M.

  • Cuca
    Novembro 4, 2009

    Bolo de iogurte é dos meus favoritos!!
    Beijocas*

  • A Autora do blog
    Novembro 4, 2009

    Que apetitoso.
    A textura está mesmo como eu gosto.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Luísa Alexandra
    Novembro 4, 2009

    Também gosto imenso dos bolos com esta textura, é devido aos iogurtes.
    Ficam muito húmidos, fantásticos!

  • olga q
    Novembro 4, 2009

    olá Luísa

    o teu blog contem receitas que me fazem crescer agua na boca 😀

    tenho uma duvida: no outro dia fiz a receita tipo esta (aquela que fizeste com cappucino) no entanto a parte de baixo parecia que nao tinha cozido e entao foi fora 🙁 mas agora vejo que o teu tb ficou parecido com o meu… é normal ficar assim, tipo mal cozido? obrigado

    kisses

  • cacahuete
    Novembro 4, 2009

    O bolo ficou com bom aspecto. Gosto muito da textura do interior, mal passada, e comer quente então, deve ser uma delícia.

    Bjs

  • Sónia Alexandra
    Novembro 4, 2009

    té hoje ainda nõa tentei cozer bolo na mpf…mas ainda me vou tentar a isso. Beijinhos
    Um belo bolinho, delicioso, óptimo para as tardes frias que vão chegando. Beijinhos

  • conceicao
    Novembro 4, 2009

    Que aspecto delicioso.
    Bjs

  • O Cantinho da Mimi
    Novembro 4, 2009

    Deve ser uma delicia…
    Até ia uma fatia agora, ihih

    Beijinhos*

  • Sónia Meirinho
    Novembro 5, 2009

    eu adoro essa textura nos bolos!!! e por mim podem ficar enqueijados que marcha tudo!!eheh
    realmente o iogurte dá uma textura e aroma excelentes!!!beijinhos grandes

  • Luísa Alexandra
    Novembro 5, 2009

    Olga, o que faz esta textura são os iogurtes.
    Se colocar um apenas não se nota, mas se colocar dois ou mais a consistência fica como queijada.
    Como gosto bastante assim coloco sempre dois iogurtes, mas é ao gosto de cada um.

  • Isabel Pisoeiro
    Novembro 5, 2009

    Olha que bolo tão bonito e interessante!! Ideal para terminar a lata de capuccino que anda lá em casa! hehe Imagino que ficou com um sabor espectacular!! 🙂 Bjs.

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