Choquinhos Fritos com Molho

Domingo, Novembro 22, 2009

Ingredientes:
| 1 kg. de Choquinhos Pequenos
| 4 Dentes de Alho
| 1 Limão
| 2 Folhas de Louro
| 1 Cebola
| Azeite
| Vinho Branco
| 1 Caldo de Peixe

Preparação:
Lavam-se a amanham-se os choquinhos.
Temperam-se com alho lâminado, louro e sumo de limão e deixa-se marinar durante um pouco.
Faz-se um refogado com cebola, alho e azeite.
Adiciona-se os choquinhos escorridos e frita-se uniformemente.
Junta-se um pouco de vinho branco e um caldo de peixe, tapa-se e deixa-se cozinhar até ficarem macios.

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7 Responses
  • Mary
    Novembro 22, 2009

    Olá,luisa!!
    Ficou com um aspecto excelente,esse pratinho fiquei a salivar só de olhar:) abriste-me o apetite

    bjinhos
    Bom fim de semana

  • Sónia Alexandra
    Novembro 22, 2009

    Estes choquinhos ficaram fantásticos. Uma delicia de refição.
    Beijinhos

  • Tatiana
    Novembro 22, 2009

    Esse é um prato que não temos por aqui e eu gostaria muito de provar.
    Parece delicioso!!!
    Bjs

  • ameixa seca
    Novembro 22, 2009

    Que delícia! Devem ficar maravilhosos nesse molho 🙂

  • conceicao
    Novembro 22, 2009

    Ficaram com um aspecto delicioso!
    Bjs

  • Doces & Cia
    Novembro 22, 2009

    Há tanto tempo que não faço choquinhos e os teus ficaram excelentes! Bjcs

  • vânia jesus
    Novembro 22, 2009

    Que bom Luisa!Uma delicia!

    beijnhos

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