Empadão de Carne com Puré de Batata e Nabiças

Sexta-feira, Novembro 6, 2009

Lembram-se desta receita?
A que hoje trago é bastante similar, também foi feita com aproveitamento de carnes.
É uma maneira diferente de se fazer um simples empadão…

Ingredientes:
| 5 Batatas médias
| Leite
| Caldo de Legumes
| Noz Moscada e Pimenta a gosto
| 1 colher (de sopa) de Margarina

| Sobras de Carne
| Sobras de Nabiças Cozidas
| Queijo Ralado para polvilhar

Preparação:
Colocar as batatas no copo da Bimby e deitar leite até meio do conteúdo.
Temperar com um caldo de legumes, noz moscada e um pouquinho de pimenta, programar 35 min., temp. 90º, vel. colher inversa.
No final juntar uma colher de sopa de margarina e triturar 30 seg., vel. 4.

Num pirex que possa ir ao forno coloca-se as nabiças cozidas, pode utilizar-se qualquer outra verdura que se tenha.
Por cima as sobras de carne trituradas (basta dar uns toques de turbo na Bimby), convém que tenha também algum molho que se junta.
Termina-se com o puré de batata que se polvilha generosamente com queijo ralado.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até o queijo estar dourado a gosto.

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14 Responses
  • Pratos da Bela
    Novembro 6, 2009

    Gostei, muito bom aspecto…
    Jinhos ffos

  • Anabela
    Novembro 6, 2009

    Eu adoro empadão e aproveito tambem restos de carnes para o fazer,o teu tem optimo aspecto,bjs

  • Sónia Meirinho
    Novembro 6, 2009

    Eu não sou lá grande apreciadora de empadão, mas que fica uma refeição excelente lá isso fica!! E sempre aproveitam comida!!! Beijinhos grandes e bom fim de semana

  • sabor e saberes
    Novembro 6, 2009

    É um comer tão simples e tão confortante quando acabadinho de fazer e bem quentinho.

    Bjs
    Teresa

  • Fátima Freitas
    Novembro 6, 2009

    Adoro empadão e este está divinal, vou experimentar, tenho ideia que hoje vai me sobrar carne, e nabiças, acho que amanhã vou copiar a tua receitinha 🙂

  • belinhagulosinha
    Novembro 6, 2009

    que deliçia amiga,como sempre espantosa,jinhos de saudades

  • Cuca
    Novembro 6, 2009

    Adoro empadão de carne! E agora já começa a ficar mais fresco e já sabe bem… As nabiças é que já são outra história! Ehehehe!
    Beijocas*

  • Cinha
    Novembro 6, 2009

    Sabe sempre bem um Empadão assim colorido!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana.

  • Luísa Alexandra
    Novembro 6, 2009

    O útil nestas receitas é o facto de se aproveitar sobras.
    Cada um coloca o que tem à disposição.
    Tanto dá para fazer com puré como com arroz.

  • cacahuete
    Novembro 6, 2009

    Para aproveitar as sobras de outras comida, nada melhor que fazer um empadao. O teu ficou com bom aspecto. Sempre com grandes sugestoes.

    Bjs e bom fds

  • argas
    Novembro 6, 2009

    Bem, Luisa, tem mesmo excelente aspecto!! bjinhos

  • Sónia Alexandra
    Novembro 6, 2009

    Gosto muito tudo quanto seja vegetais, mas, infelizmente, cá por casa há gente muito esquisita. Vou experimentar fazer metade do empadão com espinafres e outar metade sem eles. Beijinhos

  • Marlene e João
    Novembro 6, 2009

    Por acaso n sou grande apreciadora de empadão, mas como! eheheheheh
    Fiz no domingo para um almoço de família um bacalhau e tb levava espinafres por baixo 😀
    Fica mto bom!
    Minha querida os meus olhinhos comem e mto! eheheheheheh
    É uma forma óptima de aproveitamentos…
    Beijinhos doces de um bom fim de semana linda**

  • Manuela L.
    Novembro 6, 2009

    Eu adoro empadão e dá para variar os recheios, o teu esta com optimo aspecto… já jantava!
    bjs e bom fim de semana

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