Massa de Aproveitamentos

Domingo, Novembro 8, 2009

Este género de receita já tem inúmeros post no meu blog, pois é feita com muita frequência.
Conhecem a minha mania de aproveitar tudo, reutilizando em outras receitas e dando-lhe assim utilidade, sem nada desperdiçar.
A verdade é que cá em casa, como em muitas outras, os “restos” nunca são apreciados quando servidos assim, como restos….
Mas utilizando de uma forma diferente, com uma apresentação diferente, ninguém sabe que são sobras de outra refeição, e comem sem refilar.
“Com papas e bolos se enganam os tolos!”

Ingredientes:
| Sobras de Carne (Carne de Porco estufada com cenouras e feijão verde)
| Massa Cotovelos
| 1 Caldo de Massas
| Azeite
| 2 Dentes de Alho
| Fiambre em cubos pequenos
| 1/2 Chouriço
| 100 ml. de Natas (1/2 pacote)

Preparação:
Coze-se a massa em água temperada com um caldo de massas e um fio de azeite.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e 2 dentes de alho, até estalar.
Junta-se o chouriço cortado em pedaços, o fiambre também em pedaços pequenos e a carne de sobra, juntei também cenouras e feijão verde que estavam junto à carne.
Frita-se tudo um pouco e adiciona-se as natas, envolvendo e deixando cozinhar um pouco para engrossar.
Depois de a massa estar cozida escorre-se bem e junta-se à carne, misturando tudo.
Deita-se tudo num pirex e leva-se a forno pré-aquecido a 200º a dourar.

Novidades AQUI!

Print Friendly, PDF & Email
0
16 Responses
  • Manuela L.
    Novembro 8, 2009

    Aproveitar é sempre a prioridade ca em casa,e estas massinhas prestam-se a isso!
    bjs

  • Sónia Alexandra
    Novembro 8, 2009

    E é mesmo assim, as sobras, são alimentos que têm de se consumir. O que se pode fazer é dar largas á imaginação e dar-lhes outra carinha. E esta massinha ficou com uma óptima cara, bem atarente. Beijinhos e bom domingo.

  • Cuca
    Novembro 8, 2009

    Que massinha tão boa!! Adoro massa de aproveitamentos!!
    Beijocas*

  • kombi
    Novembro 8, 2009

    acho que gostei mais desta variadade que vei o das sobras do que da receita original, acho que a massa e legumes combina mto bem assim como o gratinado…. nham nham.

  • Luísa Alexandra
    Novembro 8, 2009

    Sempre fui apologista de aproveitar o mais possível, e uma boa reciclagem sem dúvida que dá um aspecto bem apetitoso!

  • cozinha da tia Adelaide
    Novembro 8, 2009

    Não se pode estragar nada, ficou uma massa colorida e com um optimo aspecto
    bjs

  • micas
    Novembro 8, 2009

    Tambem aproveito tudo, nunca mando comida fora, afinal há tanta gente que quer comer e não tem…
    Ficou um prato bem apetitoso.
    Beijocas

  • Canais
    Novembro 8, 2009

    Tem que se aproveitar tudo…é "crime" deitar comida fora e aqui está uma óptima ideia e com muito bom aspecto que dá vontade de comer já. Excelente ideia! Parabéns.
    Beijinhos

  • Canela
    Novembro 8, 2009

    Olá Luisa
    Gostei do ditado e da receita.
    Tambem tenho essa mania,Muito boa a reciclagem.
    Boa semana!

  • Rachel
    Novembro 8, 2009

    E assim se vai comendo e não desperdiçando.
    óPTIMA sugestão essa tua massinha.

    Bjs

  • Borboleta
    Novembro 8, 2009

    As receitas de massas são óptimas para aproveitar os restos que por vezes se vão acumulando no frigorifico…
    Cá em casa também funcionamos assim, na base da poupança!!!
    Beijinhos….

  • Pratos da Bela
    Novembro 9, 2009

    No aproveitar é que está o ganho….
    Amei esta massinha, também faço do género…
    Jnihos fofos

  • Sónia Meirinho
    Novembro 9, 2009

    adoro essas massas! em nossa casa nunca sobra praticamente nada pois as quantidades normalmente sao certas!! mas para quem tem sempre sobras é uma optima forma de nao as desperdiçar!! beijinhos

  • Fátima Freitas
    Novembro 9, 2009

    Concordo contigo, deve-se aproveitar tudo, foi a minha mamã que que me ensinou desde pequena, mas a maior parte das vezes comiamos as sobras aquecidas, mas agora arranjo sempre uma outra receita para aproveitar os restos/sobras de outras refeições e ficam sempre maravilhosas e apetitosas. Esta tua receita está divinal como todas e é mais uma sugestão para aproveitar sobras.

  • Luísa Alexandra
    Novembro 9, 2009

    Comida requentada não é coisa que gosto, por isso tenho sempre que lhe dar uma reciclagem!

    Obrigado pelos comentários.

  • conceicao
    Novembro 9, 2009

    Eu também invento com os restos. A receita ficou muito apetitosa.
    Bjs

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *