Perna de Perú no Forno

Quarta-feira, Novembro 25, 2009

Ingredientes:
| 1 Perna de Perú (pedir no talho para se golpear)
| Alho
| Cebola
| Massa de Pimentão
| Vinho Tinto
| Louro
| Caldo de Aves
| Temperos para Aves
| Margarina

Preparação:
Fazer uma marinada com os alhos, cebola, massa de pimentão, louro e vinho tinto.
Deitar por cima da perna de perú e polvilhar com tempero especial para aves.
Deixar tomar gosto, se possível durante umas horas.

Colocar num pirex, deitar por cima um pouco da marinada, partir um caldo de carne aos pedaços e juntar, por cima colocar umas nozes de margarina.
Levar a forno pré-aquecido a 190º.
Virar a meio da cozedura.

Acompanhei com pão torrado e Batatas Fritas.

Espreitem as novidades AQUI.

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17 Responses
  • O Cantinho da Mimi
    Novembro 25, 2009

    Que bom :))
    As fotos ficaram lindas, para variar, eheh
    Tem um aspecto divinal…

    Bjs*

  • Pratos da Bela
    Novembro 25, 2009

    Amei…
    Maravilhoso…
    Jinhos fofos

  • Fátima Freitas
    Novembro 25, 2009

    Maravilhoso…

  • A Autora do blog
    Novembro 25, 2009

    Muito bom.
    Muito apetitoso.
    Lá em casa, por vezes, também, se faz perú no forno.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • SoraiaSilva
    Novembro 25, 2009

    Uma maravilha. 🙂
    Também uso esses temperos e ADORO!
    Beijinhos*

  • Anabela
    Novembro 25, 2009

    ficou muito bom o teu assado!que delicia,bjs

  • sabor e saberes
    Novembro 25, 2009

    Gosto muito de Peru, e essa perninha deve ter ficado muito boa.

  • Carina
    Novembro 25, 2009

    Este assadinho ficou com um aspecto delicioso!!!!
    Nunca usei esse tempero para aves mas vou experimentar!!!!

    Beijocas 🙂

  • gasparzinha
    Novembro 25, 2009

    Sabes que com estas comidinhas bem caseiras e com cara de mãe me deixas sempre a salivar! 🙂

    não falha!
    🙂

  • Ana Maria
    Novembro 25, 2009

    Infelizmente cá em casa é um prato que não posso fazer, já que o meu marido não gosta de perú. Mas tenho pena, este teu ficou com um optimo aspecto.

    Jnhs

    Ps. Obrigada por passares a ser minha seguidora. Retribui.

  • Tatiana
    Novembro 25, 2009

    Que delícia!!! Estão no ponto! Douradinhas por fora e bem úmidas por dentro!!!
    Bjs

  • Sónia Alexandra
    Novembro 25, 2009

    Um prato simples e delicioso. Beijinhos

  • Carlinha
    Novembro 25, 2009

    Que pernoca deliciosa 🙂

    Bjs

  • Catarina
    Novembro 25, 2009

    Mesmo tostadinho como eu gosto.

  • Cuca
    Novembro 25, 2009

    Adoro peru!! E especialmente se for caseiro de casa da minha querida "sogra"… Fica uma maravilha no forno!!!
    Gostei muito do barrete de pai natal!! =)
    Beijocas*

  • Elisabete
    Novembro 26, 2009

    Oh Luísa, tu temperas o perú como a minha mãe. ela não dispensa a massa de pimentão nos assados e tempera o peru da mesma forma que tu.
    Fica com um sabor maravilhoso.
    Que bom aspecto esta tua perna de perú, tão douradinha.

  • risonha
    Novembro 27, 2009

    por acaso há muito tempo que não como perna de perú e ontem, quando passei no talho, comprei uma que congelei.
    agora ver as tuas fotos fez-me água na boca…acho que a vou fazer no fim de semana.

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