Rolinhos de Lasanha Recheados com Presunto, Queijo Roquefort e Nozes acompanhados com Peito de Frango Frito

Segunda-feira, Novembro 16, 2009

A receita não é novidade, mas é uma verdadeira delícia!
Desta vez utilizei queijo roquefort, uma variedade de sabor bem acentuado mas que fica óptimo.

Ingredientes:
| Placas de Lasanha Fresca
| Tomate Seco
| Presunto
| Chourição
| Paio
| Nozes
| Requeijão
| Queijo Roquefort
| Molho Béchamel (1 pacote pequeno 200 ml.)
| Queijo Mozarella Ralado

Peitos de Frango Fritos na Actifry
| Peitos de Frango cortados em cubos
| 1 Caldo de Tempeto de Alho e Tomate
| Azeite Aromatizado com Tomilho
| 1 Folha de Louro
| 2 Dentes de Alho
| Limão

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o tomate seco.
Programa-se 15 seg., vel. 8.
Junta-se as nozes. o chourição, o paio e o presunto e pica-se 10 seg., vel. 6.

Adiciona-se o requeijão e o queijo roquefort e mistura-se 10 seg., vel. 5.

Recheiam-se as placas de lasanha com este preparado e enrolam-se.

Colocam-se num pirex que possa ir ao forno.
Sem lavar o copo da Bimby coloca-se o molho béchamel (usei de compra).

Programa-se 1 min., vel. 3, temp. 90º, para ficar mais mole e distribuir-se melhor depois por cima dos rolinhos.

No final deita-se por cima dos rolos, polvilha-se com queijo mozarella ralado e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 20 minutos, ou até ficar gratinado a gosto.

Entretanto prepara-se o acompanhamento.
Na actifry coloca-se os peitos de frango cortados em cubos.
Temperam-se com uma folha de louro, os dentes de alho lâminados, o azeite aromatizado e um caldo de tempero de alho e tomate.

Programa-se 15 minutos, ou o tempo necessário para cozinharem.
No final do tempo rega-se com sumo de limão, a gosto e serve-se com os rolinhos.

Uma refeição muito fácil de executar.

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20 Responses
  • A Autora do blog
    Novembro 16, 2009

    Esses rolinhos de lasanha têm um aspecto muitooooo apetitoso.
    Ficaram muito tentadores.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Elisabete
    Novembro 16, 2009

    Mais uma vez e ficaram magníficos. Os cubinhos d efrango também ficaram com um aspecto maravilhoso.

  • Pratos da Bela
    Novembro 16, 2009

    Uma dose por favor…
    JInhos fofos

  • SoraiaSilva
    Novembro 16, 2009

    Hummm… para mim é um pratinho 5*
    Adorei e deliciava-me com ele ao almoço amiga :p
    Beijinhos*

  • Marlene e João
    Novembro 16, 2009

    Adoro mto o q fazes miga e tenho mta pena de não poder fazer mtas coisas q aí tens :S
    O raio do colesterol n deixa só mesmo ao fim de semana pra satisfazer um bocado os desejos 😀
    Tens aí um pratinho mto bem elaborado e maravilhoso 😀
    Adorei!
    Beijinhos doces de uma óptima semana**

  • Fátima Freitas
    Novembro 16, 2009

    Maravilhoso…Excelente combinação…Tenho de experimentar.

  • cacahuete
    Novembro 16, 2009

    Aqui esta uma bela refeicao. Eu adoro queijos fortes como e o caso do Roquefort. Essa lasanha devia estar de comer e chorar por mais, e o franguinho nao devia ficar atras.

    Bjs e boa semana

  • sabor e saberes
    Novembro 16, 2009

    Que optima receita,
    e veio-me mesmo a calhar tenho em casa umas placas de massa fresca que me sobraram da lasanha de atum, e ainda não sabia o que havia de fazer para as gastar.

    Vou levar a tua receita comigo para logo fazer.

    Bjs
    Teresa

  • Cuca
    Novembro 16, 2009

    Adorei a tua receita!!! E o aspecto nem se fala!!! =) Que maravilha, Luísa!!!
    Beijocas*

  • UMA CASA NO NORTE
    Novembro 16, 2009

    Que belo aspecto. Adorei!!
    Beijinhos

  • Sónia Alexandra
    Novembro 16, 2009

    Ai…que até fiquei a salivar. Que bom deve ter ficado. Essas massinhas são sempre inspiradoras de qualquer falta de apetite. Beijinhos

  • Carlinha
    Novembro 16, 2009

    Sim um recheio diferente mas de sabor, sempre divinal 🙂

    Bjs

  • Isa Lourenço
    Novembro 16, 2009

    Não despresando a carne, mas eu ficava só por esses canelones 😉

    Bjocas

  • comilinhas
    Novembro 16, 2009

    Só não faço esta receitinha para o jantar porque não gosto muito de queijo, mas de aspecto parece fabulástica!

    Beijocas

  • Eu
    Novembro 16, 2009

    Que aspecto divinal…
    sem palavras ui que fomeca que me deu agora
    jinhos

  • gasparzinha
    Novembro 16, 2009

    A lasanha enrolada é mesmo bem simples.
    E com esse recheio, deliciosa!!!
    Pena que cá em casa tenho que me conter com os frutos secos por causa do Esparguete…

    Adorei. 🙂

  • vânia jesus
    Novembro 16, 2009

    que receita deliciosa!!!!
    Esses canellones convenceram-me!Adoro roquefort!

    bjos

  • argas
    Novembro 16, 2009

    Uma excelente refeição!! bjinhos

  • Manuela L.
    Novembro 16, 2009

    Que maravilha, um aspecto divinal!
    bjs

  • Sónia Meirinho
    Novembro 17, 2009

    esses rolinhos devem ser uma delicia!! e acompanhados com essa carne é do melhor!! beijinhos

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