Tarte Folhada de Maçã e Cerejas para comemorar a Vitória da Selecção Nacional Portuguesa

Quinta-feira, Novembro 19, 2009

Ontem foi dia de jogo da Selecção Nacional.
Motivo mais que suficiente para juntar a família num petisco em frente à lareira para assistir ao jogo.

Com este tempo mais frio é um serão muito bem passado, com uma boa tarte para sobremesa!
As lareiras têem sempre um encanto muito especial, mas eu gosto mesmo delas é na casa alheia!!!!
Numa casa em que seja eu a limpar dispenso completamente… sou fã de aquecimento central, uma das melhores invenções nestes últimos tempos!

Voltando ao que interessa, o petisco foram uns camarões fritos na actifry, tive de fazer por duas vezes pois era uma quantidade grande.
Para as crianças um arroz de ovo, que adoram, e uns petiscos do mar.
A sobremesa foi a tarte folhada feita com a bage cremim.
Desta vez enriqueci com cerejas em calda, ficou deliciosa.

TARTE FOLHADA DE MAÇÃ E CEREJAS

Ingredientes:
| 1 placa de Massa Folhada Fresca
| 3 colheres (sopa) de Bage Cremim
| 3 colheres (sopa) de Açúcar
| 8 colheres (sopa) de Água
| 3 Maças
| Cerejas em Calda
| Canela para Polvilhar

Preparação:
Forra-se uma forma de tarte de silicone com a placa de massa folhada fresca.
Prepara-se o bage cremim, misturando o preparado com açúcar e água e mexendo bem com uma vara de arames, como aqui está demonstrado.
Deita-se o creme por cima da massa folhada.
Descasca-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.
Dispõe-se por cima do creme e junta-se umas cerejas em calda, a gosto.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até a tarte folhar e dourar.
Retira-se, deixa-se arrefecer e desenformar-se.
Polvilha-se com canela, ou quem preferir com côco ralado.

CAMARÃO FRITO NA ACTIFRY

Ingredientes:
| Camarão
| Alho
| Louro
| Limão

| 1 Caldo de Tempero de Marisco
| Sal (se necessário)
| Azeite
| Margarina
| Whisky
| Picante (servido à parte, só colocou quem desejou)

Preparação:
Umas horas antes tempera-se o camarão com alho picado, louro e sumo de limão.
Eu deixo-o descongelar temperado, retiro do congelador na hora de almoço, tempero e depois arranjo para o jantar.

Abrem-se os camarões ao meio no sentido longitudinal, colocam-se na actifry e temperam-se com o caldo de tempero de marisco, um pouco de margarina, whisky e azeite.
Juntam-se também os alhos da marinada.
Se for uma quantidade grande pode colocar-se um pouco de sal.

Programa-se 20 minutos.
No final regam-se com sumo de limão, deixam-se descansar 1 minuto dentro da actifry fechada e depois servem-se.
Quem gostar poderá polvilhar com salsa picada e picante.

Para as crianças fiz um arroz de ovo, que é uma refeição que gostam sempre.
Basta fazer uma receita de arroz, uma variedade que se goste.
À parte, numa frigideira, colocam-se os ovos com um pouco de azeite, vão-se mexendo até ganhar consistência e junta-se o arroz.
Envolve-se tudo e serve-se.

Uma noite diferente, mas muito bem passada.

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20 Responses
  • conceicao
    Novembro 19, 2009

    A tarte ficou um espectáculo!
    Bjs

  • Patrícia Sereno
    Novembro 19, 2009

    Que belo petisco, adorei a tarte…
    Passa no meu blog, deixei-te um mimo!

    Bjinhos

  • Pratos da Bela
    Novembro 19, 2009

    Amei tudo, inclusive a tua lareirinha e a pequerucha….
    Jinhos fofos

  • SoraiaSilva
    Novembro 19, 2009

    A tarte ficou um espectáculo.. e se foi pra comemorar a vitória da nossa selecção, melhor ainda!
    FORÇA PORTUGAL!
    Beijinhos*

  • vânia jesus
    Novembro 19, 2009

    Que jantar estupendo!
    Com a familia tudo sabe bem!;)
    Essa tarte e os camarões pisacram-me o olho centenas de vezes..que delicia!

    bjos

  • ♥ mesa para 4
    Novembro 19, 2009

    Tudo perfeito 😀
    Eu cá tenho tudo, lareira, recuperador, aquecimento central, paineis solares, e como não sou eu que limpo a lareira gosto que ela esteja acesa hi hi

  • Luísa Alexandra
    Novembro 19, 2009

    Samma, tu és esperta, lá isso és!!!!
    Pois enquanto for eu a tratar, sozinha, aqui de casa, a lareira fica mesmo sem efeito!
    Além disso tenho em casa dos meus pais e em casa dos meus sogros, sempre que é preciso ambiente é para lá que vamos.
    Detesto cinza e o cheiro depois que deixa em casa, quando já está apagada, principalmente de manhã quando nos levantamos e está aquele cheiro de lareira acessa no dia antes, é terrível para mim!
    Manias! E eu tenho muitas!!!!

  • Tatiana
    Novembro 19, 2009

    Futebol e comida boa, tem coisa melhor?
    Bjs

  • Fátima Freitas
    Novembro 19, 2009

    Não foi fácil, mas lá conseguimos marcar um golo e passamos a fase seguinte.
    Adoro lareira, realmente tem um encanto especial, eu ponho o marido a limpa-la, quase sempre por isso não custa muito… lol…
    Olha adorei a ementa, adoro camarões e essa tarte está fantástica…Estou a ficar uma gulosa.

  • XuXu
    Novembro 19, 2009

    Eh pá …
    Não queres ser minha mãe…????
    Puxa….
    fiquei assim, como direi…
    quando for grande quero ser como tu :D:D:D
    Sou fã… e prontes

  • Luísa Alexandra
    Novembro 19, 2009

    Xuxu, já tenho filhos que cheguem!!!!
    Mas quando quiseres cá vir jantar é só avisar, ok????

  • cacahuete
    Novembro 19, 2009

    Cada vez tenho mais curiosidade em experimentar esse Bage Cremim, anda por todo o lado na blogesfera. Esta tarte ficou linda e os camaroes ui, que belo jantar.

    Bjs

  • Anabela
    Novembro 19, 2009

    que maravilha,o jogo teve outro sabor de certeza,bjs

  • Manuela L.
    Novembro 19, 2009

    Que grande jantarada, a tarte ficou linda!!!
    Viva Portugal!
    bjs

  • Sónia Alexandra
    Novembro 19, 2009

    Amiga em relação à lareira…concordo plenamente…livra.
    Quando escolhi esta casa, o meu marido que sonhava com uma lareira, apanhou um melão daqueles. Oh amiga, pelo amor da santa…sobra sempre para mim e seria mais uma coisa a sobrar, e muitooooo…
    Por isso ficou com esta e recusei-me a fazer escritura com a que está ao lado…tinha lareira…quem quizer que fique com ela e que faça bom proveito.
    A tarte está um espanto, adorei.
    Tenho um miminho para ti no meu blog, mas não sei se aderes,. Se não fõr hábito aderires não te preocupes, eu entendo. Apenas quero te dizer que te tornaste uma amiga especial e por quem nutro um enorme carinho.
    Beijinhos

  • Marinex
    Novembro 19, 2009

    querida adorei a tua tarte… tem um aspecto maravilhoso… e os camaroes nem se fala…

    ao contrario de ti amo lareira… acho que dá logo outro ambiente à casa… para mim é a melhor parte do inverno sem duvida… clara que é chato limpar no dia a seguir, mas no dia anteriar sabe tão bem…

    beijinhossssssssss

  • Luísa Alexandra
    Novembro 20, 2009

    Gostos não se discutem, e se eu tivesse alguém continuamente em casa a tratar de tudo também não me importava de ter uma lareira, porque o trabalho não sobrava para mim.
    Como tal não acontece é com todo o gosto que deixo a lareira, a lenha e a cinza para os outros! Nesse aspecto não sou invejosa!

    Em relação à tarte, que é o que aqui importa, experimentem pois vale bem a pena.

    Obrigado pelos comentários e pelas visitas.

  • Elisabete
    Novembro 20, 2009

    Maravilhoso, como tudo o que tu fazes. Beijinhos

  • ameixa seca
    Novembro 20, 2009

    Tarte de maçã e camarão, não podia ser um serão melhor 🙂

  • Andreia
    Novembro 21, 2009

    Os sapatos são lindos mas os meus favoritos são os dourados!são chiquérrimos!!!!E mesmo de acordo com a época que se avizinha! Depois também gostei muito dos pretos às bolinhas com o pompom! São lindos igualmente.
    Eu adoro sapatos e botas se bem que alguns modelos não possa usar sou viciada nessas maravilhas!!!

    P.S – Fiz a tua receita de Tubarão no forno e estava óptima!foi muito elogiada pela maridão!!!

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