Batata Doce Cozida com Ovo e Peixe Grelhado

Domingo, Dezembro 20, 2009

Para quem acha que eu só faço comidas mais elaboradas (!!!), o que mostro hoje é do mais básico possível!

Apesar de não gostar de batata cozida, a batata doce, com o seu sabor característico, já me agrada, mesmo assim simples.

Ingredientes:
| 2 Batatas Doces
| 2 Ovos
| Sal
| Azeite
| 1 Dente de Alho

| Dourada
| Chocos
| Sal Aromatizado
| Alho em Pó
| Azeite
| Alho
| Louro

| Torradas
| Azeitonas Temperadas

Preparação:
Coloca-se o cesto dentro do copo da Bimby.
Junta-se as batatas doces bem lavadas e cortadas em quartos. Eu cozo-as com pele.
Adiciona-se os ovos e enche-se com água até meio das batatas.
Tempera-se de sal, fecha-se e programa-se 20 min., vel. 4, temp. 100º.

Quando estiverem cozidas retiram-se, escorrem-se e colocam-se numa travessa.
Temperam-se com azeite e alho picado.

Grelha-se o peixe e os chocos, temperando com sal aromatizado e alho em pó.
No final tempera-se com azeite, alho picado e louro.

Serve-se com torradas e azeitonas temperadas.

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9 Responses
  • Anónimo
    Dezembro 20, 2009

    Olá Luísa,

    A próxima ida a Santa Cruz, esta será uma excelente sugestão, pois lá temos grelhador a carvão.

    Beijocas
    Cristina Esteves

  • argas
    Dezembro 20, 2009

    Que maravilha de refeição!! Adoro batatas-doces…:D bjinhos

  • Scaf
    Dezembro 20, 2009

    parece muito bom so comi batatas doces em azevias tenho que esprimentar
    miga participa nos meu sorteios beijos

  • M.
    Dezembro 20, 2009

    Hummmm, que belo peixinho! Acho que só comprei uma vez batata-doce. Tenho de voltar a experimentar 😉
    Bjs,
    M.

  • Sissamar
    Dezembro 20, 2009

    Olá Luisa! Mais uma excelente ideia para experimentar. A minha lista aumenta a cada dia que passa!!! Quero aproveitar já para te desejar um feliz Natal, a ti e a toda a familia, e que o ano de 2009 seja repleto de momentos felizes!
    Um beijinho
    Silvia

  • isabel
    Dezembro 20, 2009

    Simples mas não deixa de ser tão bom quanto um prato mais elaborado!
    beijinho.

  • Canela
    Dezembro 20, 2009

    Nunca cozi as batatas no cesto,porque asso ou frito,mas gostei da sugestão!
    Beijos

  • Pratos da Bela
    Dezembro 20, 2009

    que bom aspecto…
    muito bom…
    gostei…
    jinhos fofos

  • Eu
    Dezembro 20, 2009

    niga a comida pode não ser elaborada ,mas tua com as tuas maõs de fada fazes tudo parecer um belo restauranti dos top ten beijinhos adorei a receitinha

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