Entrecosto Frito com Sementes de Mostarda

Domingo, Dezembro 13, 2009

As sementes de mostarda que a querida Cristina me ofereceu são um tempero delicioso para carnes.
Deixo mais uma sugestão:

Ingredientes:
| 1 kg. de Entrecosto de Porco
| 200 ml. de Vinho Branco
| 2 Dentes de Alho
| 1 folha de Louro

| 1 Caldo de Tempero de Tomate e Alho
| Azeite Aromatizado com Tomilho
| Sementes de Mostarda
| Mostarda
| 1 Limão

Preparação:
Umas horas antes tempera-se o entrecosto com vinho branco, alhos lâminados e louro.
Eu peço no talho o entrecosto com mais carne, para ser frito, e já cortado em pedaços. Fica pronto a utilizar.
Depois de tomar gosto nesta marinada escorre-se e coloca-se na actifry.
Junta-se um caldo de tempero de tomate e alho, o azeite aromatizado, um pouco da marinada, sementes de mostarda e um pouco de mostarda.

Programa-se 20 minutos.
No final do tempo espreme-se um limão por cima e deixa-se repousar 1 minuto dentro da actifry antes de servir.

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16 Responses
  • Andreia Cambez
    Dezembro 13, 2009

    ADOREIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII esta ideia: Tenho que ver se encontro dessas sementes 😉

    Jinhusssssss

  • Sónia Alexandra
    Dezembro 13, 2009

    Tenho a certeza que ficou uma maravilha. Agora estou ansiosa…amanhã vai abrir mesmo em frente ao meu local se trabalho uma loja só de produto brasiliro…e pelo que já vi são coisas que nunca vemos por aí. Vamos ver o que se pode fazer de novo. Beijinhos

  • Abelha Maia
    Dezembro 13, 2009

    Uma delicia, essas sementes devem ser um espectáculo já que adoramos mostarda.
    bjssss

  • Tiago Lopes
    Dezembro 13, 2009

    Ficou com um aspecto delicioso!!! A mostarda deve ter-lhe dado um sabor óptimo.

  • Scaf
    Dezembro 13, 2009

    uma boa ideia tem bom aspecto
    mas nao tenho essa maquina alias nao tenho quase nenhuma heheheheh
    bom domingo jokas

  • Elisabete
    Dezembro 13, 2009

    Ficou divino o teu entrecosto, adorei.

  • Rachel
    Dezembro 13, 2009

    Deve ficar mesmo saborosa.
    O aspecto tb fica muito bom.
    Bjs

  • Canela
    Dezembro 13, 2009

    Olá Luísa
    Bela sugestão!Já vi um frasco assim mas não me recordo onde…
    Beijo

  • Margarida
    Dezembro 13, 2009

    Alexandra

    Por favor diga onde podemos encontrar sementes de mostarda.
    Fique bem
    Margaria CF

  • Manuela L.
    Dezembro 13, 2009

    Adoro , este está um espectaculo!!!
    bjs

  • cacahuete
    Dezembro 13, 2009

    Eu também uso com bastante frequencia as sementes de mostarda pelo optimo paladar que dão à comida. Se puderes experimenta a colocar uma colher de sobremesa de sementes de mostarda quando fizeres o bechamel.

    Beijinhos

  • Smsn - artes e ideias
    Dezembro 13, 2009

    uau que optimo aspecto!!!

    smsn.artes

  • Cuca
    Dezembro 13, 2009

    Adoro entrecosto!! E adoro mostarda, acho um óptimo tempero!!!
    Ficou com óptimo aspecto!
    Beijinhos*

  • sabor e saberes
    Dezembro 14, 2009

    Gostei imenso desse tempero.
    Vou levar a receita comigo, tenho a certeza que lá em casa será apreciado por todos.

    Boa semana
    Bjs
    Teresa

  • *-.♥.-*Natércia*-.♥.-*
    Dezembro 14, 2009

    Luisa ficaram maravilhosas!um beijinho…

  • Luísa Alexandra
    Dezembro 14, 2009

    Obrigado a todos pelos comentários.

    As sementes de mostarda foram uma oferta da Cristina, não sei onde as comprou, mas são mesmo óptimas.
    Obrigado mais uma vez!

    Beijo.

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