Massa com Camarão e Salmão Fumado

Segunda-feira, Dezembro 14, 2009

Uma vez mais esta receita, que tanto gostamos e que tão simples é de executar.

Ingredientes:
| Massa Esparguete
| 1 Caldo de Camarão
| 1 Dente de Alho

| Camarão Cozido
| Azeite
| 3 Dentes de Alho
| Louro
| Salmão Fumado
| Orégãos

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se 1 litro de água temperada com um caldo de camarão, um fio de azeite e um dente de alho.
Programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º.
Adiciona-se a massa esparguete pelo bucal e programa-se mais 8 min., vel. colher inversa, temp. 100º.
Retira-se, escorre-se e reserva-se.

Descascam-se os camarões cozidos, reservando as cabeças.
Num wok coloca-se um pouco de azeite, louro e 3 dentes de alho partidos ao meio.
Adicionam-se as cabeças e frita-se até o alho ficar dourado.

Com uma escumadeira retira-se as cabeças dos camarões e os alhos, ficando apenas o azeite que adquiriu o sabor do camarão.
Junta-se então a massa e deixa-se tomar gosto no azeite.

Apaga-se o lume, adiciona-se o camarão e o salmão fumado cortado em pedaços, polvilha-se com orégãos e envolve-se delicadamente, seguindo logo de seguida.

Acompanhei com uma salada de tomate e orégãos.

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16 Responses
  • Vina
    Dezembro 14, 2009

    Que beleza de comidinha!! Deliciosa!! Beijocas.

  • Pratos da Bela
    Dezembro 14, 2009

    Uma dose por favor…
    Jnihos fofos

  • Fátima Freitas
    Dezembro 14, 2009

    Adoro camarão e este prato sem dúvida chamou-me atenção, está divinal. Tenho de experimentar.

  • Anabela
    Dezembro 14, 2009

    Adoro este tipo de prato,com a massa podemos fazer um sem numero de pratos fiderentes,a tua ficou espectacular,bjs

  • Sónia Meirinho
    Dezembro 14, 2009

    uma massa mesmo ao meu gosto!! ontem tambem fiz uma daquelas com carradas de misturas…sao mesmo uma delicia!!beijinhos

  • SoraiaSilva
    Dezembro 14, 2009

    A pouco mais das 10h da manhã ver uma massa deliciosa como esta não dá com nada… Já tenho fome!!
    Era tão bom poder tê-la no prato ao almoço :p
    Beijinhos*

  • argas
    Dezembro 14, 2009

    Que delícia, este é daqueles que é completamente à minha vontade!! bjinhos

  • conceicao
    Dezembro 14, 2009

    Que bela ideia para o almoço.
    Bjs

  • Luísa Alexandra
    Dezembro 14, 2009

    Como já devem ter reparado é uma refeição muito usual cá em casa, todos gostam e ninguém reclama, como se quer!

  • Fátima Freitas
    Dezembro 14, 2009

    Nem eu reclamava 🙂

  • Sónia Alexandra
    Dezembro 14, 2009

    Adoro estas massinhas. Um amiga fez uma parecida à tempos e ficou uma delicia. Beijinhos

  • Vânia Jesus-Antígona
    Dezembro 14, 2009

    Adoro salmão fumado! Ia adorar esta massa de certeza!

    bjos e uma boa semana

  • Cinha
    Dezembro 14, 2009

    Ficou com excelente aspecto! Beijinhos.

  • isabel
    Dezembro 14, 2009

    Eu comia e também não reclamava nada nadinha: deve ser mesmo bom!
    beijinho.

  • cacahuete
    Dezembro 14, 2009

    Salmao fumado e uma delicia. E esta tua sugestao com camarao e do melhor. Nao fosse eu fa de pasta.

    Beijinhos

  • Cuca
    Dezembro 14, 2009

    Que prato tão bom! Maravilha!!!
    Beijocas*

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