Creme de Baunilha com Suspiros

Quarta-feira, Janeiro 20, 2010

No dia em que recebi as ofertas da minha querida Nathalie, fiquei com a ideia de utilizar os suspiros que ela me enviou na decoração de um doce para o Natal.
Nesse mesmo dia comecei, em casa da minha Mãe, com a preparação dos doces, e utilizei logo as minhas lindas ofertas!!!!!
Este creme fica muito parecido a leite-creme, mas bastante mais aromático, gostei muito.

Receita retirada de uma revista, desta vez de “O Melhor da Cozinha Portuguesa”.

Ingredientes:
| 100 gr. de Açúcar
| 1 colher (de sobremesa) de Farinha Maisena
| 3 Ovos
| 500 ml. de Leite
| 2 Cascas de Limão
| 1/2 Vagem de Baunilha

| 200 ml. de Natas
| Palitos de Champanhe (usei bolacha maria)
| 200 ml. de Café Açucarado

| Suspiros
| Raspas de Chocolate

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a borboleta.
Junta-se o açúcar, a farinha maisena. os ovos, o leite, as cascas de limão e a vagem de baunilha aberta ao meio.

Programa-se 10 min., vel. 1, temp. 90º, até se obter um creme suave.
Se necessário dá-se mais tempo, comigo ficou com uma consistência óptima em 10 minutos.

Deita-se metade do creme numa taça, e reserva-se o restante.

Batem-se as natas até ficarem bem firmes e adicionam-se à metade do creme reservado, envolvendo suavemente.

Demolha-se os biscoitos de champanhe, ou bolacha maria, em café açucarado, e coloca-se por cima do creme que já está na taça.

Por cima deita-se o creme com a mistura de natas.
Decora-se a gosto.
Como referi utilizei os suspiros que a Nathalie me enviou de França, e raspas de chocolate.

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15 Responses
  • Cuca
    Janeiro 20, 2010

    Esta era a sobremesa que eu tinha mais curiosidade de saber a receita!! Porque eu adoro baunilha!! E com suspiros deve ficar óptimo!!!
    Tem um aspecto excelente!
    Beijocas*

  • Catarina Henriques
    Janeiro 20, 2010

    Bem que bom aspecto….adoro este tipo de sobremesas…uma delícia então essa, para além de bem apresentada está com uma junção de ingredientes que goso muito…
    Vou agora as compras – aqui é feriado – para ver se encontro o nappage
    beijinho

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 20, 2010

    Cuca, o sabor da baunilha nota-se bem e fica excelente, nada enjoativo.

    Catarina, boa sorte na tua procura!!!!

    Beijos.

  • SoraiaSilva
    Janeiro 20, 2010

    Esses suspiros foram "usados" da melhor maneira :
    Excelente doce!
    Beijinhos*

  • Mary
    Janeiro 20, 2010

    Olá,Luisa!
    Ficou com óptimo aspecto,esse doce e claro muito guloso:)e muitíssimo bom.

    Bjinhos,

  • Irene Bastos
    Janeiro 20, 2010

    Que tentação minha amiga!
    Adoro sobremesas assim
    bjs docinhos

  • Amanda Ramos
    Janeiro 20, 2010

    Ai que torturaaaaa!!
    Bjo

  • Manuela L.
    Janeiro 20, 2010

    Aiii q delicia de doce!!!!
    bjs

  • sonia
    Janeiro 20, 2010

    Parece ser uma optima sobremesa!
    Adoro tudo o que tenha sabor a baunilha!!!!

  • argas
    Janeiro 20, 2010

    Que linda essa sobremesa!! bjinhos

  • A Autora do blog
    Janeiro 20, 2010

    Simplesmente guloso.
    Uma sobremesa muito convidativa particularmente para os gulosos.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • isabel
    Janeiro 20, 2010

    delicioso e aromático!
    beijinho.

  • Patrícia Sereno
    Janeiro 20, 2010

    Ficou espectacular… Adoro baunilha…uma apresentação muito original!

  • risonha
    Janeiro 21, 2010

    Luísa, vir ao teu blog é sinónimo de sair daqui sempre com água na boca.
    beijinhos.

  • Carlita
    Janeiro 21, 2010

    Espectaculo de doce 🙂

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