Massa com Grão, Cogumelos e Cubinhos de Vitela

Domingo, Janeiro 3, 2010

Uma massa bastante simples e muito reconfortante.
Óptima para se fazer com aproveitamento de carne.

Ingredientes:
| Sobras de Cubinhos de Vitela guisados (tinha cenouras também)
| Cogumelos
| Fiambre (1 fatia grossa que dê para cortar em cubos)
| Massa Cotovelos
| Grão

Preparação:
A carne que foi aproveitada era guisada, continha bastante molho e cenouras.
Aproveitou-se tudo.

Coze-se a massa, escorre-se bem e coloca-se num pirex.
Por cima deita-se a carne cortada em cubinhos, com o molho, juntou-se também as cenouras, fiambre aos cubinhos e cogumelos lâminados.
Junta-se grão, a gosto, não precisa ser muito, envolve-se tudo e leva-se ao forno a gratinar.
Pode polvilhar-se com queijo ralado.
Se a carne utilizada não tiver muito molho pode juntar-se um pacote de natas ou de molho béchamel, para que fique mais aveludado.

É uma refeição muito rápida de se fazer, e apropriada para estes dias chuvosos e de tanto frio!

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11 Responses
  • belinhagulosinha
    Janeiro 3, 2010

    humhum que bom aspecto amiga,jinhoss

  • Vânia Costa
    Janeiro 3, 2010

    Tem óptimo aspecto Luisa!
    A minha cara metade ia adorar… Já eu não aprecio grão assim… Só mesmo cozido…

    Beijinho*

  • conceicao
    Janeiro 3, 2010

    Ficou com um excelente aspecto.
    Feliz Ano Novo.
    Bjs

  • Scaf
    Janeiro 3, 2010

    Bem que aspecto tao bom, so tirava-lhe o grao porque nao gosto hehehheeh
    beijos

  • Tati (Panelaterapia)
    Janeiro 3, 2010

    A fumacinha saindo desse prato está quase passando pela tela do meu notebook! Que prato delicioso!!!
    Bjs

  • Vânia Jesus-Antígona
    Janeiro 3, 2010

    Que maravilha de receita!!

    bjos

  • Pratos da Bela
    Janeiro 3, 2010

    Hummmmmmmmmmm
    Muito bom…
    Uma dose por favor…
    Bjinhos fofos da Bela

  • Cristina Esteves
    Janeiro 3, 2010

    Eu por mim comia tudo, apesar de não ser adepta de massa.
    Em relação ao grão, como de qualquer maneira,…, adoro.
    Se o sabor final desse prato ficou como o da imagem, …, que maravilha.

    Bjos

  • Smsn - artes e ideias
    Janeiro 3, 2010

    mesmo ao meu gosto!!!

    smsn.artes

  • Cuca
    Janeiro 3, 2010

    Já não como cotovelos há tanto tempo!! Agora deu-me saudade, hei-de comprar!!
    Ficou com muito bom aspecto!!!
    Beijinhos*

  • R.correia
    Janeiro 3, 2010

    que delicia luisa, já comia um pouquinho…
    bj e uma boa semana

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