Verniz Gel

Pão Caseiro Recheado com Linguiça

Sábado, Janeiro 16, 2010

Novamente uma receita de pão caseiro, a mais repetida quando se tem visitas.
Desta vez recheada com linguiça.

Ingredientes:
| 320 gr. de Água Morna
| 500 gr. de Farinha preparado para Pão Caseiro da Nacional

Preparação:
Na cuba da máquina de fazer pão coloca-se a água morna, seguida da farinha preparado para pão caseiro.
Selecciona-se o programa “MASSA”, demora 1H30.

Desta vez cresceu mesmo muito!
A cozinha estava bastante quente e a máquina colocada ao lado da lareira, penso que isso fez a massa levedar tanto que ficou colada à tampa.

Deita-se a massa em cima de um tapete de silicone polvilhado com farinha.
Recheia-se com linguiça cortada às rodelas e coloca-se numa forma de silicone de bolo inglês.

Leva-se a forno pré-aquecido a 230º, na função ventoínha e com um recipiente de água lá dentro, para fornecer humidade ao pão.
Geralmente coze em 15 minutos, depende do forno.

Quando estiver dourado a gosto retira-se e deixa-se arrefecer um pouco.
Facilmente se desenforma.

Uma boa maneira de receber a família!

Novidades todos os dias, aqui!

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24 Responses
  • Anónimo
    Janeiro 16, 2010

    Gracinda:
    Mais uma óptima sugestão. Luísa tu tens mesmo coisas fantásticas no teu blog.
    Para não falar das formas de silicone e do tapete que me ajudam imenso aqui em casa. Foi mesmo uma boa aquisição. RECOMENDO!
    Não há mais forma untada com manteiga e farinha aqui em casa.
    Obrigada Luísa!

    Beijinhos,
    Gracinda

  • Cristina Esteves
    Janeiro 16, 2010

    Ficou bem bonito e de certeza delicioso.
    Tenho que experimentar fazer outra vez pão, pode ser que desta a "massa cresça"!!!

  • luciana machado
    Janeiro 16, 2010

    Quando é que eu vou conseguir fazer assim uma pão meu deus!?!?!? quando????? hi hi hi os teus saiem smepre magnificos. eu n percebo!!!!
    ta mm lindo de se ver e de se comer entao…nem imagino!
    obrigado pelo comentario do meu lençito. nem me tinha apercebido q a soft tb tinha feito um. o dela foi com caneta, o meu foi todo c a pasta. se calhar nao se percebe q é um lenço dos namorados, mas prontos…o bolo deve ter se comido!!!!! lol lol lol
    beijinhos miga. bom fim de semana

  • Cuca
    Janeiro 16, 2010

    Que bom!! Adoro os teus pães caseiros!! Ficam sempre com óptimo aspecto!! E com linguiça ainda é melhor…
    Beijinhos*

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 16, 2010

    Gracinda, obrigado pelo comentário e obrigado pelas visitas que aqui me fazes.
    Gosto imenso de saber que as pessoas a quem envio as formas de silicone ficam satisfeitas, pois para mim são um utensílio fundamental na cozinha. Tento sempre encontrar artigos que tornem as minhas actividades culinárias mais simplificadas, mas sem descurar da qualidade, e estas formas são de bastante qualidade e extremamente úteis.

    Cristina, esta máquina que aparece na foto é de casa da minha Mãe. Geralmente está num móvel ao lado da lareira, ou seja, numa zona resguardada, quentinha e onde se propicia o crescimento da massa com muito mais facilidade. Além disso estando a cozinha quentinha faz com que a massa levede muito melhor.

    Luciana, não podes desistir, estou certa que brevemente descobres o truque da tua máquina, e que conseguirás os pães que mereces!

    Cuca, a minha família é bastante apreciadora de pão recheado, bastante recheado até! Por isso faço quase sempre com linguiça, chouriço, fiambre… fica sempre um pão bastante saboroso. Nestes casos assim que o colocava na mesa desaparecia logo, literalmente!
    Foi quase uma semana em que a máquina de fazer pão não parou de amassar e levedar massa para pão!
    Mas também foram dias de chuva em que não apetecia sair, com a facilidade de se fazer pão em casa é uma verdadeira tentação!

  • Ni
    Janeiro 16, 2010

    Ai que bom aspecto.
    Gostei do blog, vou voltar!

    * Beeijinho

  • Larana
    Janeiro 16, 2010

    hummmmm, mas que rica delicia, tão simples e o cheirinho que depois deixa na cozinha deve ser omáximo. Fiquei deliciada, algo que teri que experimentar, pois cá emcasa, paõsinho é deliciado pela a família inteira e se for assim, muito melhor.

    beijinhos:))

  • ameixa seca
    Janeiro 16, 2010

    Já comia uma fatia 🙂

  • clara
    Janeiro 16, 2010

    Pãozinho lindo!um bjo)ooooooooo)

  • Sónia Alexandra
    Janeiro 16, 2010

    Uma tentação…maravilha. Beijinho e bom fim de semana.

  • sabor e saberes
    Janeiro 16, 2010

    É realmente uma boa maneira de receber a familia.
    Fica muito bom o pão em formas de selicone.

    Bjs, e bom fim de semana.

  • argas
    Janeiro 16, 2010

    Que maravilha! Excelente entrada mesmo! bjinhos querida, bom fim-de-semana

  • Belita
    Janeiro 16, 2010

    hummmmmmmmmmm miga cheira aqui!que delicia amanha faço e dp posto

  • Pratos da Bela
    Janeiro 16, 2010

    Hummmmmmmmmm
    Posso me servir?
    Tem um aspecto maravilhoso…
    Jinhos fofos

  • Alcina
    Janeiro 16, 2010

    Ena que aspecto maravilhoso, eu já comia uma fatia ou duas 🙂

  • cozinha da tia Adelaide
    Janeiro 16, 2010

    Consegues sempre uns pães lindos, alias como tudo que postas no teu blog,
    bjs e bom domingo

  • Xana
    Janeiro 17, 2010

    Tem 1 aspecto delicioso.. Eu tive oferta um dia destes de 1 forma de silicone, gostei dessa ideia de cozer lá o pão.. Tenho de experimentar, se bem que não tenho máquina de pão, mas cá me arrankarei :)…

  • Catarina
    Janeiro 17, 2010

    A tua família tem muita sorte em ser tão bem recebida. Mas a sorte também se faz por merecer.Tudo de bom para todos.

  • cacahuete
    Janeiro 18, 2010

    Que rico paozinho! Ja comia uma fatia…

    Beijinhos

  • Estrelinha
    Março 29, 2010

    olá Luisa. Sabes, eu tenho uma máquina de fazer pão da taurus, mas parece-me que não acerto com o fermento ou então não sei. posso pedir-te uma receita que tenhas para me enviar, mas passo a passo, porque eu acho que devo fazer alguma coisa mal:(. olha eu uso fermipan (fermento) e uso uma saqueta por pão. Podes ajudar-me por favor? beijinhos e obrigada

    estrela

  • Luísa Alexandra
    Março 29, 2010

    Estrela, as receitas que faço de pão são basicamente todas iguais, pois maioritariamente utilizo os preparados de farinha para pão, saem sempre bem!
    Experimenta utilizar fermento de padeiro fresco em vez do fermipan para veres o resultado, pode ser que resulte!
    Eu uso uns pacotinhos de fermento de padeiro fresco do Pingo Doce, encontras na parte da padaria (refrigerados).

    Se precisares de mais ajuda manda mail.

  • isabel
    Maio 18, 2010

    Luísa,
    Fiz estes pãezinhos e são deliciosos.
    Beijinho.

  • Luísa Alexandra
    Maio 18, 2010

    Olá Isabel!
    Ainda bem que gostaste, é uma receita mesmo muito boa e ficam uns pãezinhos tentadores.

  • Manuel Luis
    Fevereiro 11, 2011

    É bom estar por aqui com este pão que até parece estar quente. A sua pagina esta muito bem elaborada e fácil de consultar.
    Fico com algumas ideias e mais apetite.
    Aqui tão perto, aceite os meus cumprimentos.

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