Queques de Laranja e Chocolate

Quarta-feira, Fevereiro 10, 2010

Sempre que tenho cá em casa os amigos dos meus filhos faço-lhes um lanche mais elaborado, principalmente nos dias de chuva em que passam a tarde inteira dentro de casa e que chega a um ponto que não sei o que fazer para os entreter.
Então vão todos ajudar a Mãe a fazer um bolo!
Os meus filhos não ligam nenhuma importância aos bolos, doces e afins que faço.
Se têem companhia para lanchar comem e repetem, mas se estiverem sozinhos só provam mesmo, por vezes até me irrita pois faço as coisas para eles e acabam por comer quase obrigados.
Lá diz o ditado: “Deus dá nozes a quem não tem dentes….”

Os últimos fins-de-semana têem sido de chuva e frio, e ficam em casa a brincar (= desarrumar), e arranjam sempre companhia para a brincadeira.
Com a casa cheia de crianças gosto de oferecer um lanche mais aprimorado, além do pão e do leite ou sumo faço sempre um bolo ao gosto deles.
Esta receita é muito fácil de fazer e para crianças tem bom resultado.

Ingredientes:
| 1 Laranja (casca e sumo)
| 180 gr. de Açúcar
| 5 Ovos
| 120 gr. de Margarina
| 220 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó (usei 1 cubo de Fermento de Padeiro Fresco – 20 grs.)

| 80 gr. de Chocolate ou Cacau em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de laranja e pulveriza-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação, 15 seg., vel. 5-7-10.
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Junta-se os ovos e programa-se 5 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Adiciona-se a margarina e o sumo da laranja e programa-se 30 seg., vel. 3.
Junta-se a farinha e o fermento e mistura-se 15 seg., vel. 3.
Retira-se metade da massa e deixa-se a restante no copo.
Eu coloco logo nas formas de silicone.

À restante massa que está no copo adiciona-se o chocolate, usei um preparado para chocolate quente que comprei e que ninguém gosta, por isso ando a utilizar em bolos que assim todos o comem sem saber!!!!!

Mistura-se 15 seg., vel. 4.
Deita-se o preparado em formas de silicone de queques.
Fiz uns queques só de laranja, outros só de chocolate e uns mistos, com as duas massas.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficarem cozidos, geralmente em 10-15 minutos cozem.
Faz-se o teste do palito, assim que sair seco retira-se para não secar demasiado.

Estes desenformei assim que os retirei do forno, e desenformaram todos bem.

Foram o lanche dos meus filhos, da minha sobrinha e de uns amiguinhos que estiveram cá em casa a brincar numa tarde chuvosa de fim-de-semana.
Desapareceram logo todos!
Para as crianças é uma receita bastante apreciada.

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23 Responses
  • Tatiana
    Fevereiro 10, 2010

    Ficaram lindos e com aspecto delicioso! As crianças estão fazendo a festa!!!
    Bjs

  • sabor e saberes
    Fevereiro 10, 2010

    Ficaram um queques super fofos, mesmo maravilhosos.
    As crianças adoram bolinhos assim.

  • SoraiaSilva
    Fevereiro 10, 2010

    Cá em casa agora também ando numa de queques e Muffins 🙂 São muito práticos de comer :p
    Para não variar os teus ficaram deliciosos e a prova está na cara de satisfação das crianças 🙂
    Beijinhos*

  • donabimby
    Fevereiro 10, 2010

    Que bons esses queques, tenho que experimentar.
    O meu Pi adora e até o Tomás já vai comendo (a pediatra que não me ouça).
    Que linda a tua filha e a tua sobrinha.

    beijinhos

  • ♥ mesa para 4
    Fevereiro 10, 2010

    Hummm que delícia 😀 rico lanche :*

  • Pratos da Bela
    Fevereiro 10, 2010

    DEVEM SER MARAVILHOSOS…
    ALGO A FAZER…
    JINHOS FOFOS

  • risonha
    Fevereiro 10, 2010

    não me queres convidar para lanchar?
    bem que me apetecia um desses queques..

  • Ratolinha
    Fevereiro 10, 2010

    Têm ar de estarem muito fofinhos. Lindos
    Bjs

  • Lisandra
    Fevereiro 10, 2010

    Olha, nem só para as crianças já que por aí há muitos adultos gulosos, como eu!! Deliciosos!!
    Beijo.

  • Rachel
    Fevereiro 10, 2010

    Bem bons.
    A minha gosta de ajudar, comer é que nem por isso.

    Bjs

  • »¤Þ䵣䤫
    Fevereiro 10, 2010

    Ai que belezura de queques, as crianças amaram hein! Vou anotar a receita! Bjinhos

  • Vânia Costa
    Fevereiro 10, 2010

    Ficaram mesmo apetitosos! 😀 E são práticos e com sabores que nos são familiares e nos deixam confortáveis! 😀

    Beijinho*

  • cacahuete
    Fevereiro 10, 2010

    Pode ser um queque para mim se faz favor? Adorei…

    Beijinhos

  • Manuela L.
    Fevereiro 10, 2010

    Belo lanchinho, uma delicia!
    bjs

  • Susana
    Fevereiro 10, 2010

    Olá, Luísa. Parece-me que até foram poucos,não? Eles ficaram com um aspecto delicioso.Fiquei tentada a fazer tambem. Bjs

  • Patrícia Sereno
    Fevereiro 10, 2010

    Os queques ficaram um mimo…a combinação é óptima para os miúdos…e não só…

    Bjs

  • Xana
    Fevereiro 10, 2010

    Acho k não são só as crianças que gostam de queques :).. Eu adorei estes…
    bjinhus

  • Fatias Douradas
    Fevereiro 10, 2010

    Que bolinhos deliciosos! Faço muitas vezes queques, mas os gulosos cá de casa nem os deixam arrefecer!
    Bjs

  • moranguita
    Fevereiro 11, 2010

    esta um lanche bem saboroso.
    ate eu iria gostar e nao e pouco
    beijinhos

  • Lu - Uma Casa no Norte
    Fevereiro 11, 2010

    Já copiei para testar. Os meus filhotes adoram bolinhos!!
    Beijinhos

  • Pratos da Bela
    Fevereiro 11, 2010

    A olhar para a cara destas riquezas eles onde estar divinais, no ponto..
    Jnihos fofosd

  • isabel
    Fevereiro 11, 2010

    Que maravilhosos queques! Achei a substituição do fermento em pó pelo fermento fresco muito interessante.
    beijinho.

  • Carlita
    Fevereiro 12, 2010

    Queques lindos.

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