Verniz Gel

Biscoitos de Avelã e Cacau

Quarta-feira, Março 31, 2010

O jornal “Correio da Manhã” oferece aos fins-de-semana um coleccionável de receitas várias, dividido em vários livros, cada um com o seu tema específico.
No livro dos Biscoitos encontrei duas receitas que me deixaram curiosa, e que resolvi experimentar.
Uma delas é esta que hoje mostro, com algumas alterações, que deixo registadas.
Gostei imenso, são uns biscoitos não muito doces, bastante aromáticos e saborosos, em que se nota bem o sabor das avelãs, que eu tanto aprecio.
Utilizei Vinho do Porto.

Ingredientes:
| 90 gr. de Avelãs
| 100 gr. de Açúcar
| 30 gr. de Cacau em Pó
| 100 gr. de Farinha
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó
| 80 gr. de Margarina
| 1 colher (de sopa) de Vinho do Porto
| 1 pitada de Sal

Preparação:
No copo da Bimby colocam-se as avelãs.

Trituram-se 10 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.

Junta-se a farinha, o fermento e o cacau e mistura-se 10 seg., vel. 5.

Coloca-se então a margarina, o vinho do Porto e uma pitada de sal.

Programa-se 10 seg., vel. 5.
Depois 2 min., vel. espiga.

Tendem-se pequenas bolas que se colocam num tabuleiro forrado com tapete de silicone.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante 10 minutos, não deixar cozer demasiado.

Descolam-se do tapete e deixam-se arrefecer completamente.

Guardam-se em frascos herméticos onde aguentam vários dias, os que se conseguir!!!!!

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28 Responses
  • Pratos da Bela
    Março 31, 2010

    Muito bom aspecto…
    Já vou ao quiosque ver se ainda vou a tempo de recuperar esses livros.
    Jinhos fofos

  • Ana Powell
    Março 31, 2010

    Que bolachinhas mais deliciosas.
    Possivelmente também teria utilizado vinho do Porto em vez de rum.
    Páscoa Feliz x

  • Carla
    Março 31, 2010

    Que bem me parecem. Tenho algumas avelãs em casa…acho que já sei o destino que lhes vou dar.
    Beijinhos.

  • moranguita
    Março 31, 2010

    estão tao bonitos. por acaso nao tenho nenhum livro dessa colecção.
    tenho eu ver se ainda consigo
    beijinhos

  • Canais
    Março 31, 2010

    Que ótima receita nos apresentas…Estão lindíssimos e aposto que também estão deliciosos?! 😉

    Beijinhos

  • SoraiaSilva
    Março 31, 2010

    Grande coincidência Luísa!!!
    Ainda ontem estive com esse livrinho na mão e também fiquei a olhar para essa receita… que irei fazer com toda a certeza 🙂
    Ficaram LINDOS e muito apetitosos os teus por isso duvido que os consigas manter no frasquinho muitos dias!! he he he
    Quanto aos outros livrinhos, tenho alguns mas não todos… o que é pena 🙁
    Beijinhos*

  • Vina
    Março 31, 2010

    Que mimo de biscoitinhos!! Parecem ser bem fofos e que bem acompanhavam agora uma chávena de chá!Beijinhos.

  • Sónia
    Março 31, 2010

    Mesmo agora trincava 2 ou 3!!!
    Ficaram mesmo bonitos!

  • Luísa Alexandra
    Março 31, 2010

    Estes biscoitos são muito saborosos, para quem aprecia avelã vai gostar de certeza.
    Vão ser uma das ofertas de Páscoa para as Professoras.

  • Patrícia (Côco e Baunilha)
    Março 31, 2010

    Que lindos biscoitos…adorei a receita e a combinação, também tenho alguns desses livrinhos.
    Bjinhos e boa Páscoa!

  • Paulinha
    Março 31, 2010

    Ficaram uns biscoitos com muito bom aspecto e certamente que estavam deliciosos!!! Beijinhos

  • Sissamar
    Março 31, 2010

    Ai que maravilha, tb adoro avelãs! Tenho uma encomenda de biscoitos para fazer ao meu gosto, ainda faço uma dúzia destes tb ehehehe!
    Obrigada e beijinhos
    Silvia

  • Carina
    Março 31, 2010

    Luísa, estes biscoitos estão mesmo apelativos.
    Apetece tirar uns quantos!!!!

    Beijocas 🙂

  • Élia
    Março 31, 2010

    olá Luisa!

    Que bela receita! Não passa de hoje, tenho estes ingredientes todos em casa, quando chegar vou pôr mãos à obra. Eu depois conto:)

    jinhos linda

  • Fatima
    Março 31, 2010

    Ficaram lindos!!! Adorei a receita!
    Beijinhos

  • sabor e saberes
    Março 31, 2010

    Que bolachinhas mais deliciosas.

  • Sandra G
    Março 31, 2010

    Eu adoro biscoitos, bolachas, ficaram com óptimo aspecto.

    Bjs

  • Catarina
    Março 31, 2010

    Mais uma receita de biscoitos para acrescentar à "colecção" de receitas que tenho da Luísa. E vem mesmo a calhar para uns presentinhos agora nesta altura da Páscoa.

  • Ratolinha
    Março 31, 2010

    Ficaram com um aspecto delicioso, até apetece dar uma trinca neles.
    Bjs

  • Elisabete
    Março 31, 2010

    Adoro avelã e, iria adorar estes biscoitos com certeza. Maravilhosos.

  • Sónia N.
    Março 31, 2010

    Estas bolachas desapareciam em minutos cá por casa. Vou guardar a receita para fazer com o meu filho… embora não possa abusar, ainda me faltam perder tantos quilos…..

    Bjinho

  • Carlita
    Março 31, 2010

    Realmente o grande problema será guardar hermeticamente HEHEHE…
    Acho q n sobram 🙂

    Bjs

  • Rico
    Março 31, 2010

    ficaram mesmo super deliciosos, e são super fáceis de se fazer ..brigado pela partilha…boa..jinhos doces xxx

  • ♥ mesa para 4
    Março 31, 2010

    Que bons e bonitos :*

  • Kristininha
    Abril 1, 2010

    Hum mas que delicia de biscoitos estes! ficaram tão apetitosos!!!

  • argas
    Abril 1, 2010

    Devem ser tão bons!!! bjinhos e uma Páscoa Feliz para a tua família!

  • Cristina
    Abril 5, 2010

    Adoro a combinação de avelâ com chocolate, ou não fosse fanática por Nutella e combinados… suponho que em biscoito deve ficar 5 estrelas!

  • Sónia Meirinho
    Abril 6, 2010

    as avelas devem dar um sabor delicioso. adoro esse genero de biscoitos!! se fosse em minha casa nao duravam muito! 🙂 beijokas

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