Bolo de Courgette e Chocolate com Cobertura de Doce de Leite Condensado de Chocolate

Segunda-feira, Março 8, 2010

Mais um bolo que leva courgette, que faz diferença a tanta gente mas que fica uma maravilha nos bolos, só mesmo provando para comprovar!
Este é um pouco diferente, mais guloso, pois foi para oferta.
Depois da massa simples feita retirei metade e adicionei chocolate em pó, para fazer o efeito marmoreado.
No final coloquei uma cobertura muito simples, de uma nova variedade de leite condensado, que é de chocolate, tremendamente doce, mas para gulosos é do melhor!

Aproveito para o dedicar a todas nós, MULHERES, pois hoje é o nosso dia!
Continuem lindas e maravilhosas como só mesmo as mulheres sabem ser!!!!

Ingredientes:
| 5 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 1 Courgette (150 gr.)
| 100 gr. de Margarina
| 200 gr. de Farinha
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó

| 100 gr. de Chocolate em Pó

| 1 Lata de Leite Condensado de Chocolate
| Chocolate Granulado

Preparação:
No copo da Bimby, bem limpo e seco, coloca-se a borboleta.
Deitam-se as claras, eu separo sempre com um separador de ovos.

Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Como eu tenho duas Bimbys faço as claras em castelo numa e na outra a massa do bolo.

No copo da Bimby coloca-se a courgette, previamente lavada e cortada em pedaços, utilizo-a com casca, para as pessoas sensíveis ao verde será melhor descascarem!
Pica-se 15 seg., vel. 7.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.

Junta-se as gemas e programa-se 1 min., vel. 4.
Adiciona-se a margarina e mistura-se 30 seg., vel. 4.
Depois a farinha e o fermento, programando 15 seg., vel. 3.
Junta-se então as claras batidas em castelo e envolve-se apenas com a espátula.

Retira-se metade da massa e coloca-se numa forma de silicone.
À restante metade que ficou no copo junta-se o chocolate em pó e programa-se 15 seg., vel. 4.
Deita-se a massa com chocolate na forma onde já tem a massa simples.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 20 minutos, ou até verificar que está cozido, fazendo o teste do palito.
Não deixar cozer demasiado.
Desenformar apenas depois de frio.

A cobertura como referi é uma nova variedade de leite condensado de chocolate.
Deitei o conteúdo num recipiente que levei ao microondas, para amolecer e ser mais fácil de espalhar.
Depois deitei por cima do bolo.

No final enfeitei com chocolate granulado.

Print Friendly, PDF & Email
0
31 Responses
  • Romy
    Março 8, 2010

    Tenho reparado que usas muito o kiwi nos bolos e confesso que tenho andado muito curiosa. Este ficou fantástico de aparência 🙂
    Qualquer dia tenho de experimentar 😀

    Tem uma óptima semana
    bjokas

  • Cuca
    Março 8, 2010

    Já experimentei o leite condensado de chocolate num pudim de cuajada há já algum tempo e é mesmo guloso!! O bolo ficou com um aspecto delicioso!!
    Beijocas e boa semana*

  • SoraiaSilva
    Março 8, 2010

    Tem um aspecto mesmo guloso :):):)
    Também já experimentei esse leite condensado de chocolate!!
    beijinhos*

  • Catarina Henriques
    Março 8, 2010

    Hum que bom!!!
    Agora tenho de parar com tanta coisa boa!!!
    Aumentei 1 kilo e pouco e não pode ser!
    Beijinho

  • argas
    Março 8, 2010

    Que belo bolinho…. bem guloso! bjinhos

  • Luísa Alexandra
    Março 8, 2010

    Obrigado a todas pelos comentários!!!!
    Romy, não é kiwi, é courgette!!!!!
    Sou fã de bolos com courgette!

    Beijo.

  • PRINCIPES DO MEU REINO !
    Março 8, 2010

    Feliz Dia da Mulher!!

    Andei a ler para trás e vi que vais adquirir um pc.. Eu tenho um mini portátil da Toshiba em cor de rosa (oferta do marido no Natal).
    Podes vê-lo aqui: http://pt.computers.toshiba-europe.com/innovation/generic/b2c_mini-notebooks_nb200

    Beijocas

    Pat

  • Babette
    Março 8, 2010

    Que guloso….Rica oferta, essa!
    Beijo
    babette

  • Luísa Alexandra
    Março 8, 2010

    Pat, obrigado pela sugestão, é lindo o teu portátil, tão mimoso!!!!!

  • Sónia
    Março 8, 2010

    Ainda nao foi este fim de semana que fiz esse bolinho com courgette….
    Esse esta sublime…
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

  • isabel
    Março 8, 2010

    Luísa 🙂
    Um feliz Dia das Mulheres:) Eu gulosa assumida, levo com imenso prazer a receita deliciosa deste bolo bem guloso para comemorar este dia em que somos homenageadas e eu creio MERECIDAMENTE!! 🙂
    beijinho grande e uma boa semana!

  • moranguita
    Março 8, 2010

    hehe andpo no conrtrolo de doces mas assim e impossivel
    tenho que andar mais para poder fazer este bolo sem pesar na consistência
    beijinhos e boa semana

  • O Báu da Mimi
    Março 8, 2010

    Ficou lindissimo :)))

    Feliz dia da Mulher linda (:
    Beijinhos*

  • Carina
    Março 8, 2010

    Luísa, mas que bolinho tão guloso!!!!!!
    E hoje sendo o nosso dai, nada melhor que um bolo assim para comemorar!!!!

    Beijocas 🙂

  • »¤Þ䵣䤫
    Março 8, 2010

    Feliz dia da mulher Lu! Que bolo maravilhoso, receita anotadinha! Super apetitosa! Um petáculo! Bjinhos

  • conceicao
    Março 8, 2010

    Era uma fatia desse bolo que eu precisava 🙂
    Ainda não vi esse leite condensado deve ser uma maravilha.
    Bjs

  • Sandra G
    Março 8, 2010

    Ficou mesmo guloso, lá em casa não ia durar muito.

    Bjs

  • Célia
    Março 8, 2010

    Está com um aspecto super delicioso.
    Beijos

  • Sónia
    Março 8, 2010

    Fixou lindo e brilhante!!! è um bolo fantástico para comemorar este dia especial!

  • sonharamar
    Março 8, 2010

    mas que grande bolo e que grande mulher és. feliz dia

  • Luísa Alexandra
    Março 8, 2010

    Só costumo colocar este género de coberturas em bolos para comemorações especiais ou para ofertas, pois aqui em casa gostamos de bolos simples, sem recheios nem coberturas.
    O doce de leite condensado de chocolate é muito doce, pessoalmente acho demasiado, mas eu não sou muito gulosa, por isso sou suspeita!

    Obrigado pelos comentários.

  • Élia
    Março 8, 2010

    olá luisa!

    Ficou lindo!

    Mas partilho a mesma opinião prefiro sem recheio e cobertura!

    Aqui em casa o guloso é o namorido :), eu gosto mais de fazer e ver os outros a deliciarem-se!!

    jinhos

  • Kristininha
    Março 8, 2010

    Um bolinho lindo como sempre…e quem o recebeu deve eter adorado de certeza, pois está muito original!

    Já experimentei esse leite condensado de chocolate, mas não gostei…Já foi há algum tempo e não me recordo porquê, mas lembro-me de nao ter gostado, acho que era do sabor! Já foi há algum tempo…

  • micas
    Março 8, 2010

    Este bolo é maravilhoso, proprio para gulosos…. heheeee
    beijinhos linda

  • Xana
    Março 8, 2010

    Olha k até com a minha mãe já falei sobre o bolo de courgette.. Ando com curiosidade ;)…
    Feliz dia da mulher
    1 beijo

  • Doce Final Feliz
    Março 8, 2010

    OLa:)
    muitos parabens pelo blog.. estou mortinha por experimentar fazer um bolinho com courgette 🙂
    Bjus

  • Patrícia (Côco e Baunilha)
    Março 8, 2010

    Ai Luísa que foto tão provocante!! Assim não dá!
    Uma pessoa quase q desmaia só de olhar pra esse bolo DELICIOSO!
    Bjinhos

  • Moira
    Março 9, 2010

    Luísa,
    Depois de ter experimentado o bolo de tomate, estou capaz de experimentar todos os bolos com legumes, vou guardar a tua receita para experimentar num destes dias, embora confesse que courgetes não são o meu forte, até agora só marcham na sopa 🙂

  • Lu - Uma Casa no Norte
    Março 9, 2010

    Ficou bem bonito!
    Beijinhos

  • Sónia Meirinho
    Março 9, 2010

    Também acho que esse doce de chocolate deve ser muito doce, mas talvez misturado com a fatia deve cortar um pouco!! Já o aspecto é dos melhores!! Também só costumo usar coberturas e recheios em comemoraçoes!! Por norma é simples!! Beijinhos

  • Salsa Verde
    Março 9, 2010

    Que aspecto divino!!
    Beijocas,
    Lia.

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *