Maçãs Assadas no Forno com Ginjinha e Nozes Aromatizadas com Cardamomo e Canela e acompanhadas com Crepe e Gelado

Quarta-feira, Março 3, 2010

Esta sobremesa tem feito as delícias cá de casa, já a mostrei anteriormente e voltei a fazer uma vez mais.
Desta vez para o meu irmão e a minha cunhada Tânia provarem.
Quem quis juntou ainda topping de chocolate.

Ingredientes:
| Maçãs
| Ginjinha
| Nozes
| Cardamomo em Pó
| Canela em Pó
| Açúcar Mascavado

| Crepes
| Gelado
| Topping de Chocolate para os mais gulosos

Preparação:
Lavam-se bem as maçãs e retira-se o caroço com uma ponta de uma faca ou com um descarossador, mas sem furar por completo as maçãs, de modo a que se possam encher.
Colocam-se num recipiente que possa ir ao forno, enchem-se as maçãs com ginjinha e nozes partidas em pedaços.
Polvilha-se com cardamomo e canela em pó e um pouco de açúcar mascavado.

ATENÇÃO: quem nunca utilizou o cardamomo use uma quantidade pequena da primeira vez, é uma especiaria bastante forte que, utilizada em excesso, tem um efeito desagradável, fica amargo. É como a baunilha e a canela, deve ser usada com moderação.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto.

Num prato coloca-se um crepe, por cima uma maçã assada e uma bola de gelado e polvilha-se com canela.
Rega-se com a ginjinha que resta no pirex e que ainda está quente.

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25 Responses
  • Sónia
    Março 3, 2010

    Isto é uma maravilha dos deuses!!!
    Lá em casa somos fãs de crepes com gelado e de maçãs assadas com canela e ginja/vinho do porto…mas em separado!!hehehehe
    Toca a juntar tudo para ver o resultado!
    Tu és fã de nozes!!!Aposto que as compras já descascadas ou não???? Eu tenho em casa, mas só o trabalho de as descascar fazem-me esqucê-las!

  • moranguita
    Março 3, 2010

    ,mas que sobremesa tao boa mas tao boa
    ja me estou a babar so de pensar nesse crepe com esse recheio
    beijinhos

  • argas
    Março 3, 2010

    Uma delícia…há séculos que não como crepes, tenho de fazer!

  • Sónia Alexandra
    Março 3, 2010

    Acho que seria a minha sobremesa favorita agora mesmo…beijinhos

  • Pratos da Bela
    Março 3, 2010

    qUE ASPECTO BOM…
    JINHOS FOFOS

  • sonia santos
    Março 3, 2010

    Que maravilha comia agora, a seguir ao almoço sabia mesmo bem
    beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Março 3, 2010

    Gosto mesmo imenso de nozes, e de frutos secos em geral, são a minha perdição!!!!!
    As nozes que utilizo são de uma nogueira do meu sogro, tenho que as descascar, mas isso não é problema, num instante se faz, são de casca mole, muito fáceis de partir.

    A sobremesa é mesmo de uma facilidade incrível, e o melhor de tudo é que serve para aproveitar aquelas maçãs já enrugadas.

  • Artes da Guida
    Março 3, 2010

    ai que delicia. nunca utilizei cardamomo mas estou tentada.
    beijinhos
    Margarida

  • Ana Maria
    Março 3, 2010

    Hummm que maravilha com essa conjugação de ingredientes. Qual deles o melhor! Tentação…
    Beijinhos

  • Elisabete
    Março 3, 2010

    Para mim poderia ser o crep com gelado e umas poucas de nozes regadinhas com a ginjinha, infelizmente não aprecio a maçã assada, mas ficou com um aspecto fabuloso.

  • sabor e saberes
    Março 3, 2010

    Mas que deliciosas maças tu hoje aqui nos apresentas.

  • SoraiaSilva
    Março 3, 2010

    É uma sobremesa simples de preparar mas que causa um VISTÃO!!
    Linda e deliciosa .p
    Beijinhos*

  • R.correia
    Março 3, 2010

    que delicia luisa…
    bj e boa semana

  • Catarina Henriques
    Março 3, 2010

    Ai luisa babei-me toda…nunca provei a gingira pois não suporto bebidas com alcool ou mesmo sem alcool a não ser sumos embalados!!!

  • Irene Bastos
    Março 3, 2010

    Maçãs assadas são sempre uma tentação…então com nozes são do melhor dão-lhe um sabor extraordinário. Falo com conhecimento de causa, pois tenho uma receita assim até que já a publiquei.
    bjs docinhos

  • cacahuete
    Março 3, 2010

    Uauu, que sobremesa fantastica. A conjugacao das macas com o crepes e nozes deve ser demais.

    Beijinhos

  • Marina
    Março 3, 2010

    Deve ficar uma combinação óptima, muito bom aspecto…
    Beijinhos
    Marina

  • Nani
    Março 3, 2010

    Uma excelente sugestão, bjs.

  • Ricardo
    Março 3, 2010

    Pois já cá não venho mais, quase que tive um ataque cardíaco só de ver a bela foto, ainda por cima panquecas ..macas e gelado ….és mesmo má…não só me deixas todo babado não envias nada. lol…jinhos doces xxx…que bela receita e visual..jinhos doces xxx

  • A BimBy e eu: Uma aventura na Cozinha!
    Março 3, 2010

    Que delícia! Quero uma,por favor….

    Adoro o nome das tuas receitas, são sempre tão pomposos!!!

    Beijos, Carla

  • Fatias Douradas
    Março 3, 2010

    Luísa,
    Isto não é uma sobremesa. É um manjar dos deuses! E tem tudo o que eu gosto!
    Bj

  • Susana
    Março 3, 2010

    Bem consegues cada coisa!!! Eu adoro maçãs, nozes, crepres e gelado, por isso essa seria a sosobremesa ideal para mim…dá-me um bocadinho!? Beijos

  • Rachel
    Março 3, 2010

    E que boas deviam estar!

    Bjs

  • Cristina Esteves
    Março 3, 2010

    Está simplesmente delicioso!

    Bjos

  • Sónia Meirinho
    Março 4, 2010

    eu nao recusava!! tenho nozes em casa que me ofereceram mas sao o raio para partir!! um saco cheiinho!! beijinhos

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