Sopa de Feijão com Chuchu e Courgette

Quarta-feira, Março 10, 2010

Não aparece à imenso tempo aqui no blog uma sopa.
Não quer isso dizer que não as faça!
É algo que cozinho com regularidade, principalmente por causa dos meus filhos.
O Pedro Octávio sempre foi muito difícil nas refeições, é extremamente esquisito com tudo, põe defeitos sempre na comida, enfim…
Por isso mesmo os ingredientes que eu acho necessários ao seu crescimento utilizo em sopas, todas passadas, cremosas, como se fazem para os bebés.
Cá em casa ninguém gosta de sopa grossa, só de aveludados, portanto as sopas são todas trituradas, daí que a Bimby seja a minha preciosa ajuda, não existe sopa cremosa como as que a Bimby faz!
Os meus filhos não gostas de courgette, nem se chuchu, nem de coisas verdes no geral.
Não as obrigo a comer. Trituro tudo na sopa e eles comem sem saber.
Daqui a uns anos quando vierem ler o blog da Mãe irão descobrir este segredo, mas para já vamos manter oculto!!!!
Nem só os filhos são assim, o Pai também, esse sim vai ler o post mas já é tarde demais pois já comeu a sopa!

Acreditem que eu detesto estar a cozinhar e ter a família inteira na cozinha, pois estão sempre a ver o que estou a fazer, e se me virem colocar algum ingrediente “amaldiçoado” já dizem que não gostam, mesmo sem provar.
No entanto, se não virem a confecção e apenas comerem o que lhes ponho na mesa já o fazem com satisfação…. isto é preciso ter uma paciência!!!!!

Toda esta conversa por causa de uma simples sopa….

Ingredientes:
| 2 Batatas
| 1 Chuchu
| 1 Courgette
| 1 Tomate
| 3 Cenouras
| 2 Dentes e Alho
| 1 Cebola
| Azeite
| 1 Caldo de Tempero de Vegetais

| Feijão Manteiga
| Massa Pevide ou Letras

Preparação:
Lavar bem os legumes, cortar em pedaços e colocar no copo da Bimby, excepto o feijão e as massinhas.

Colocar água até cobrir os legumes, temperar com um caldo de tempero de legumes e um fio de azeite e programar 20 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final esperar uns minutos, colocar um pano por cima do copo a apertar bem o copinho e programar 1 min., vel. 5-7-10.
Atenção ao vapor quente que a máquina deita e que pode queimar as mãos.
Depois de triturada a gosto junta-se o feijão cozido e tritura-se mais 1 min., vel. 5-7-10.

Depois umas massinhas pevide ou letras para enriquecer a sopa.

Programa-se 8 min., temp. 100º, vel. colher inversa, o tempo necessário para cozer as massinhas.

Como verificam é uma sopa bem nutritiva.

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27 Responses
  • Sónia Meirinho
    Março 10, 2010

    lol!! Mas eu antes também era assim, no entanto também não gosto de sopas espessas e com coisas de mastigar, reduzo sempre a creme e o que gosto de ver é um pouco de peixe ou marisco, uns espinafres, mas pouca coisa!! No entanto não sou esquisita quanto aos ingredientes!! Mas ficou um creme bem a meu gosto!! Beijinhos

  • Diário de receitas
    Março 10, 2010

    Eu quase tenho o mesmo problema, o meu filho mais novo só come sopa se fôr tudo passado, nem a massa ele pode vêr na sopa.Já a minha filha come a sopa mas tapa o nariz, ainda não percebi bem o porquê, mas come-a sem sêr passada.O marido sopa passada não é com ele tem que têr várias verduras e feijão ou massa.
    Enfim não se pode agradar a todos mas tenta-se.
    Bjs.

  • SoraiaSilva
    Março 10, 2010

    Uma sopinha bem nutritiva e reconfortante!! Eu também gosto delas assim.. cremosas e aveludadas!!
    Beijinhos*

  • Cristina
    Março 10, 2010

    Deixa lá… Lá em casa é igual.
    Vou experimentar os amaciadores do PD
    Bjs

  • Pratos da Bela
    Março 10, 2010

    Muito bom aspecto…
    Jnihos fofos

  • Xana
    Março 10, 2010

    Eu realmente tb não posto nada de sopas, porque a minha pequena só gosta de sopa toda passada, então misturo legumes pra dentro da bimby e fica sempre bom 🙂
    A tua sopa está com 1 aspecto maravilhoso, eu adoro..
    beijo

  • Sónia Alexandra
    Março 10, 2010

    A sopa é essencial cá por casa. Eu adoro qualquer uma. Eu sei bem o que é ter crianças dificeis para comer…só quem as tem sabe dar o valor. Essa spinho seria bem ao gosto do meu Tiago. Beijinhos, amiga.

  • Fernanda
    Março 10, 2010

    Pensava que este tipo de esquesitices existia só aqui prós meus lados.
    Temos que fazer um clube.

  • Élia
    Março 10, 2010

    Olá!

    Realmente deve ser um desespero quando os miudos são esquisitos:)!

    A mim deve-me calhar um desses,pois lembro-me da minha mãe perguntar o que queria eu comer, e eu respondia BIFE!!lol
    hoje não os posso ver e como todo o tipo de legumes.

    A sopinha ficou com optimo aspecto!

    jinhos linda

  • Babette
    Março 10, 2010

    Que boa sopinha!
    Babette

  • Marinex
    Março 10, 2010

    realmente é preciso ter paciencia… eheheh escondido comem tudo… tb tenho umas peças dessas e olha que as minhas sao maiores que os teus filhotes… nao tenho problemas com sopas, mas se levar natas, bechamel e coisas assim é a desgraça… mas se for bem desfarçado com molho de tomate ou assim comem tudo… ehehe… beijinhos a sopa ficou um espetaculo

  • gasparzinha
    Março 10, 2010

    Esquisitos estão proibidos de entrar na cozinha enquanto há ingredientes À vista! 🙂
    eu tenho a mesma técnica.

    felizmente com os legumes não há problemas porque o Esparguete come de todos.

    Adorei a sopinha! Eu gosto de toooodas. 🙂

    Beijinhos.

  • Carina
    Março 10, 2010

    Engraçado, também nunca postei uma sopa e faço regularmente… mas nunca me lembro de tirar foto.
    Esta ficou bem apetitiosa…
    Eu, pessoalmente, gosto que não seja totalmente passada, mas esta com feijão e chuchu… uma delícia!!!!

  • Nane Cabral
    Março 10, 2010

    Humm… que vontade de tomar uma sopinha… bjos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com

  • cacahuete
    Março 10, 2010

    Eu tambem era assim quando era mais nova. E bem sei o que a coitada da minha mae passou comigo. Espero um dia nao estar na pele dela. Mas hoje em dia ja como de tudo um pouco, nao sou esquisita nem a metade do que era.

    A sopa ficou com uma cor linda. Deve ser boa.

    Beijinhos

  • Anónimo
    Março 10, 2010

    Luísa, em minha casa também tenho "duas crianças" assim…a minha Margarida que tem 2 anitos é tão esquisita como o pai. Nunca vi duas coisas tão iguais. É uma cópia do pai, tanto na carinha como no feitio;)
    Esta tua receita é mais uma óptima ideia para fazer cá em casa.
    Beijinhos grandes,
    Gracinda

  • sonia
    Março 10, 2010

    Que bela sopinha, mesmo do meu agrado!!!
    Cá em casa não se passa que é para aprenderem a gostar, quando vamos a casa de alguem tb não se passa e tem que se comer…e ela lá vai comendo…mas a preferida é canja, claro!!!
    Mas diga-se que eu gosto muito de uma sopinha de entulho…

  • sabor e saberes
    Março 10, 2010

    Eu também gosto de sopas assim… cremosas e aveludadas.

  • Abelha Maia
    Março 10, 2010

    Pois cá em casa tirando eu que adoro sopa, ninguém gosta, eu consolo-me com sopas destas deliciosas.
    bjsss

  • moranguita
    Março 10, 2010

    mas tens toda a razao
    la em casa certas coisas so passam mesmo na sopa trituradas hehe
    longe da cozinha assim fazemso oq ue queremos
    esta uma rica sopa
    beijinhos

  • Carlita
    Março 10, 2010

    Bela combinaçao de ingredientes, para um resultado perfeito.

  • Luísa Alexandra
    Março 10, 2010

    Quem tem crianças pequenas esquisitas em casa sabe o que custa na altura das refeições.
    O meu filho mais velho sempre foi terrível para comer, é um stress quando lhe coloco o prato na mesa pois nunca gosta. A menina já é diferente, gosta de provar de tudo, apesar de ter aquelas coisas que não gosta, mas isso todos temos.
    Com os meus filhos sempre foi o meu truque, não querem não comem, a Mãe depois arranja maneira de comerem sem saber!
    Ficamos todos contentes!!!!!

  • A Autora do blog
    Março 10, 2010

    Gosto muito de sopas por isso, fazem parte de quase todas as minhas refeições.
    Prefiro que os legumes não sejam triturados mas, também, gosto de um bom creme.

    O teu ficou com óptimo aspecto.
    Muito apetecível mesmo.
    É de facto um bom truque contra esquisitices.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • Elisabete
    Março 10, 2010

    Os homens são mesmo uns esquisitos, e como os filhotes saiem ao pai, está tudo explicado e tu tramada ihihihihih.
    As sopas na Bimby ficam magníficas sem dúvidas, não há puré igual ao da Bimby, eu confirmo.
    Ficou mangnifica esta tua sopa, com tudo o que eles precisam. Beijinhos

  • Cristina Esteves
    Março 10, 2010

    Adorei a conversa
    Adorei a sopa
    Adoro o BLOG

  • Kristininha
    Março 11, 2010

    eheh todas as casas tem o mesmo problema, com crianças ou com adultos!!! Aqui na minha é mesmo o mais velho – o marido – q é esquisitinho…também faço o truque de passar e também come tudo e acha bom, mas se por acaso me vir a fazer a refeição antes de provar já tá a dizer que aquilo vai sair um nojo e que nem quer provar!!! Estou como tu, é preciso cá uma paciencia!!!

    A sopinha ficou bem apetitosa…

  • Luísa Alexandra
    Março 11, 2010

    Temos é que saber levar o nosso barco a bom porto!!!!!

    Cristina, as nossas conversas são sempre muito divertidas! Continua assim!!!!!

    Beijo.

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