Bifana com Ovo Estrelado

Quinta-feira, Abril 29, 2010

Se existe receita tradicional, muito apreciada em todos os locais, é a bela da bifana!
Aqui em casa é um regalo quando o jantar são bifanas no pão, pois para as crianças isso não é jantar, é bifana!

Ingredientes:
| Bifinhos de Porco
| 2 Dentes de Alho
| 1 Folha de Louro
| Sementes de Mostarda
| 1 Caldo de Tempero de Bifes
| Azeite

| Tomate
| Azeite
| Vinagre
| Sal
| Orégãos

| Ovos para estrelar

Preparação:
Na actifry coloca-se os bifinhos de porco, eu corto em pedaços mais pequenos para ser mais fácil fritar.
Tempera-se com alho, louro, sementes de mostarda e um caldo de tempero de bifes, e rega-se com azeite.

Programa-se 15 minutos.

Lava-se bem o tomate e corta-se em rodelas.

Tempera-se a gosto.
Utilizei azeite aromatizado com rosmaninho, que vem num recipiente pulverizador, óptimo para temperar saladas.
Usei também vinagre balsâmico de framboesa, sal e orégãos.

Estrelam-se os ovos.
Entretanto já a carne está cozinhada.
Retira-se e preparam-se as bifanas.

Abre-se um pão ao meio, em cima coloca-se tomate, seguido de carne e ovo, terminando com o restante pão.

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16 Responses
  • Vina
    Abril 29, 2010

    Que belo petisco!! E de coisinhas simples se fazem refeições deliciosas, não é amiga? Beijinhos.

  • Tuquinha
    Abril 29, 2010

    belissíma bifana…logo ao jantar era tiro e queda……….
    beijinhos

  • Sónia
    Abril 29, 2010

    Que coisa mais boa!
    No fim de semana passado foram as festas aqui da aldeia, e como não podia deixar de ser cá estva a roulote das bifanas, são uma maravilha!!!!
    Em casa tb faço muita vez, a minha filha tb adora e gosta de por alface hehehe

  • Sónia Meirinho
    Abril 29, 2010

    eu adoro bifanas!!as vezes tambem as vamos comer mas às rolotes!! ao pé do arte caffe costumam la estar às quintas e sextas, a ver se vamos lá!! eheh
    beijinhos

  • SoraiaSilva
    Abril 29, 2010

    Sabem sempre tão bem!!
    Ainda segunda feira foi o nosso jantar 🙂
    beijinhos*

  • Carla
    Abril 29, 2010

    Agora bem que comia uma 🙂
    Bjis.
    Carla

  • Paulinha
    Abril 29, 2010

    Hummm que petisco delicioso!! Ficaram mesmo deliciosas essas bifanas e com o ovinho ainda melhor. Beijinhos

  • Fátima Freitas
    Abril 29, 2010

    Pra mim, isso e uma sopinha é um verdadeiro jantar.

  • Catarina Henriques
    Abril 29, 2010

    Ai que bom…é lanche e já comia uma!!!

  • Luísa Alexandra
    Abril 29, 2010

    É mesmo muito fácil de fazer, e fica deliciosa!!!

    Obrigado pelos comentários!

  • Luciana Machado
    Abril 29, 2010

    ja marchava, ja!!!!!!!!!!!!que delicia de aspecto. fiquei a babar, juro te!!!! hi hi hi hi
    beijinhos

  • Élia
    Abril 29, 2010

    O meu namorido é que costuma fazer bifana com ovo, desde que foi ver um Snack bar e comeu ficou fã!
    Ficaram deliciosas!
    jinhos

  • Anabela
    Abril 29, 2010

    que delicia de petisco,adoro essas coisas,optimo aspecto,bjs

  • sabor e saberes
    Maio 4, 2010

    Mas optima bifana e excelente sugestão a carne ser feita na actifry.
    Vou levar a ideia comigo. Bjs

  • Maria
    Maio 28, 2010

    aqui os suiços temperam os tomates com um po delicioso da knorr…keres ke te envei …sao uma delicia posso te mandar uma foto

  • Verdinha
    Novembro 6, 2012

    É taooo mas tao raro ter bifinhos de porco em casa que hj que é o jantar dei comigo a pesqisar receitas para uma carne tao simples ehehe

    Fiquei com agua na boca………….. que indecisão!!

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