Cuajada com Mel e Nozes

Quarta-feira, Abril 14, 2010

Erradamente, muitas pessoas pensam que a cuajada apenas serve para solidificar.
A cuajada simples é uma sobremesa láctea, pouco doce, e que fica óptima acompanhada com fruta, mel, frutos secos, compotas…
Apenas temos que dar asas à imaginação e ao apetite e em pouco tempo obtemos uma sobremesa fantástica!
Hoje mostro a cuajada com mel e nozes e também com morangos.
Quem apreciar pode triturar morangos frescos, o juntar a polpa à cuajada antes de solidificar, obtendo assim uma cuajada com sabor a morango.
Eu fiz simples, sem adição de açúcar, pois cá em casa não somos muito gulosos, mas é claro que cada um faz ao seu gosto!
Usei as formas de silicone de flôr para dar um efeito mais bonito, são óptimas para este género de sobremesa pois desenformam muito bem.

Se precisarem de cujada tenho para envio, basta mandarem mail.

Ingredientes:
| 500 ml. de Leite
| 1 saqueta de Cuajada (cada saqueta dá para 500 ml. de leite, um pacote contém 4 saquetas)

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o leite, reservando um pouco para dissolver a cuajada.
Programa-se 4 min., temp. 90º, vel. 1, para levantar fervura.
Dissolve-se o conteúdo da saqueta de cuajada num pouco de leite frio.

Quando terminar o tempo programa-se mais 5 min., temp. 90º, vel. 2, e vai-se deitando a cuajada dissolvida pelo bucal.

Deita-se a cuajada em formas de silicone.
Ter o cuidado de colocar as formas de silicone em cima de uma tábua ou tabuleiro, de modo a que ao movê-las o conteúdo não entorne.

Leva-se ao frigorífico durante umas horas até solidificar.
Estas que mostro demoraram 1 hora a solidificar, pois são doses individuais.
Desenforma-se e serve-se com fruta, mel, nozes, ou com o que mais se goste!

Print Friendly, PDF & Email
0
18 Responses
  • risonha
    Abril 14, 2010

    nunca experimentei essa tal de cuajada mas ando curiosa… o aspecto é excelente.

  • sonia
    Abril 14, 2010

    Tem uma óptima apresentação e mete um vistão!!!
    Realmente eu não axei muita piada á cuajada por não saber a nada, mas com estas dicas talvez me aventure novamente.

  • Rachel
    Abril 14, 2010

    Boa Boa!! Agora preciso mesmo de receitas com a Cuajada!

    AS formas são realmente fabulosas, a flor fica um encanto!

    Beijinho

  • »¤Þ䵣䤫
    Abril 14, 2010

    Que lindoooooooo… Adorei a receita! A forminha é muito fofa hein! Um petáculo! Bjinhos

  • Verdinha
    Abril 14, 2010

    Luisa eu acho que vou fazer esta experiencia, tal e qual sem acuçar, numa proxima. Pois pudins de cuajada nao sao o meu forte!

  • Xana
    Abril 14, 2010

    Ando curiosa com o sabor da cuajada… Boa sugestão para experimentá-la…

  • Élia
    Abril 14, 2010

    Bela sugestão!
    Já comprei mais ainda não usei:(

    jinhos

  • Luísa Alexandra
    Abril 14, 2010

    A cuajada tem um sabor suave, como o leite.

  • Carlita
    Abril 14, 2010

    Ui q aspecto…
    Realmente eu n sabia q tb dava pr comer assim 🙂
    Alias eu nunca comprei, n encontro 🙂
    Qdo receber vou chatear-te pr comprar cuajada e tb essa forminha em flor q n me sai da cabeça… 🙂

    Qto à sobremesa, com nozes e morangos NHAMI 🙂
    Adorei…

  • SoraiaSilva
    Abril 14, 2010

    Essas formas são mesmo giras!!
    Fica uma sobremesa bastante bonita e apetecível 🙂
    Beijinhos*

  • Tatiana
    Abril 14, 2010

    Ficou um encanto em forma de rosas!!!!
    Eu ainda tenho um ultimo saquinho de cuajada que a Abelhinha me mandou. Uma pena não ter aqui no Brasil.
    Bjs

  • lili
    Abril 14, 2010

    umas folores lindas!!!!
    bjs

  • Kristininha
    Abril 14, 2010

    Hum que sugestão maravilhosa…
    Bem diferente!!!

  • Cristina Esteves
    Abril 14, 2010

    Tu e a cuajada e a cuajada e tu!!!!
    Tenho que experimentar novamente a dita e adicionar fruta a gosto:)
    No bom sentido claro!

    Bjos

  • Susana
    Abril 14, 2010

    De sabor não sei, mas o aspecto está delicioso. Beijinhos

  • Verena
    Abril 15, 2010

    Adorei! Nunca vi por aqui…será que no Brasil tem outro nome? Parece um iogurte mais denso!
    Um beijo!

  • Vina
    Abril 15, 2010

    Nham, nham!! Que apetitosos!! E cada vez que penso que qualquer dia já vou poder experimentar essa bendita cuajada (não é, amiga?!) fico ainda com mais vontade!! Olha, e também ando de olho nessa forma em forma de flor. Acho que os pudinzinhos ficam tão mimosos!! Um dia destes falamos! Beijocas grandes.

  • Luísa Alexandra
    Abril 15, 2010

    É muito fácil de fazer.
    As meninas que têem a cuajada experimentei e depois digam-me o que acharam.

    Obrigado pelos comentários!

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *