Grão com Ovo e Lascas de Bacalhau com Broa de Milho Crocante

Sexta-feira, Abril 16, 2010

Gosto bastante de grão.
Infelizmente os meus filhos não apreciam e apenas depenicam um ou outro grão, mas nada de extraordinário, por isso quando faço cá em casa este género de refeição para eles opto por outro acompanhamento.
Desta vez resolvi fazer um gratinado no forno, com o grão, bacalhau cozido em lascas e ovo cozido, tudo bem regado com azeite e com uma cobertura de Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e Salsa, que tenho sempre guardada num tupperware no congelador, pronta a usar.

Ingredientes:
| 2 Postas de Bacalhau
| 3 Ovos

| Grão Cozido
| Azeite
| Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e Salsa

Preparação:
No copo da Bimby, e dentro do cesto, coloca-se as postas de bacalhau e os ovos.
Programa-se 15 min., temp. 100º, vel. 4.

Limpa-se o bacalhau de peles e espinhas e lasca-se.
Cortam-se os ovos em rodelas.

Num pirex de forno coloca-se o grão cozido, usei uma lata das grandes, depois de bem escorrido.
Por cima coloca-se o bacalhau em lascas e os ovos.

Rega-se generosamente com azeite.

Polvilha-se com a Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e Salsa e leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourar e tornar a broa crocante.

Na foto aparece também uns panados de salmão, cuja reportagem irá aparecer posteriormente.

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16 Responses
  • SoraiaSilva
    Abril 16, 2010

    Também gosto imenso de grão e assim parece-me delicioso 🙂
    Muito fácil de confeccionar e irresistível ao paladar 🙂
    Beijinhos e bom fim-de-semana*

  • Sónia Meirinho
    Abril 16, 2010

    pois eu adoro grão desde pequenina!!! tambem ja fiz com salmao lascado e adorei!! beijos

  • Tuquinha
    Abril 16, 2010

    gosto de grão de bico………mas apenas cozido com bacalhau cozido e ovo cozido…
    beijinhos ( no entanto esse teu de certeza que vai bem)….gostos não se discutem

  • Luísa Alexandra
    Abril 16, 2010

    A mistura é deliciosa, gostei imenso principalmente pelo crocante da broa que fica deliciosamente bem com os restantes ingredientes.

    Obrigado a todos pelos comentários.

  • Carina
    Abril 16, 2010

    Está mesmo como gosto!!!!!
    Esse crocante da broa é uma tentação!!!!!

    Beijocas e bom fim de semana 🙂

  • amor e sabores
    Abril 16, 2010

    Gosto muito de grao e este prato parece me delicioso.Comidinha bem saudavel.e essa broa deve dar um toque de sabor extra,humm.
    Bom fim de semana.bjs

  • Cecília
    Abril 16, 2010

    Que bom aspecto que tem, tenho que fazer. Tb tenho cá em casa uma menina que parece uma galinha, o filhote já me pede para fazer grão, sai aos paizinhos, adoramos.
    Bjinhos

  • Paulinha
    Abril 16, 2010

    Que delícia de prato!!! Óptima sugestão.
    Beijinhos

  • Filipa
    Abril 16, 2010

    Que maravilha de prato. Simples e delicioso. Adoro bacalhau mas este com broa aromatizada deve ser mesmo bom. Tenho de experimentar e agora que tenho a bimby da minha mamã "emprestadada" cá por casa vai ser já hoje. Beijinhos

  • donabimby
    Abril 16, 2010

    ainda ontem comi grão (fiz rancho)
    Ficou com um aspecto delicioso

    beijinhos

  • Cristina
    Abril 16, 2010

    Na nossa toda a gente gosta de grão, felizmente, pois eu de tempos a tempos gosto muito de variar os acompanhamentos para o bacalhau. Gosto muito do pormenor "regar generosamente com azeite", fica tão gostoso ehehehe

  • Sónia Alexandra
    Abril 16, 2010

    Uma delica, minha querida. Ora aqui está uma forma diferente de comer grão com bacalhau. beijinhos grandes

  • moranguita
    Abril 16, 2010

    humq ue bom amiga.
    eu adorei nunca fiz assim ams terei de fazer
    e tao boa a brao assim tostadinha
    beijinhos e bom fim de semana

  • isa
    Maio 26, 2010

    Obrigada pela sugestão para o jantar de hoje! :-)))
    É realmente apetitosa e fácil de executar!

    isa

    bjs

  • Anónimo
    Outubro 3, 2010

    O meu pai adora grão.E com esta receita deu um gosto ve-lo comer …… deliciou-se
    Mais uma das muito boas …
    1 bj Ana Queirós

  • Luísa Alexandra
    Outubro 3, 2010

    Fico contente que tenham gostado.
    A receita é mesmo muito simples, e super saborosa, óptima para um dia de chuva como o de hoje.

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