Bolo de Iogurte Matizado • Máquina de Fazer Pão

Terça-feira, Maio 25, 2010

Esta receita tanto dá para se fazer na máquina de fazer pão como no forno, numa forma de silicone.
É uma receita muito simples, contudo bastante versátil, pois dependendo do iogurte que se adiciona fica com um sabor sempre diferente.
O bolo que hoje mostro foi feito com o sabor de morango e e chocolate, utilizando para tal iogurtes de morango (suisinho) e de chocolate (nesquick).

Ingredientes:
| 5 Ovos
| 160 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Margarina (ou óleo)
| 230 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| 3 iogurtes pequenos (suissinhos) de Morango
| 3 iogurtes pequenos (nesquick) de Chocolate

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se os ovos e o açúcar.
Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura)
Adiciona-se a margarina e mistura-se 15 seg., vel. 3.
Depois a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Retira-se metade da massa.
À que fica dentro do copo da Bimby adiciona-se os iogurtes de morango e mistura-se 10 seg., vel. 3.
Deita-se esta massa para dentro da cuba da máquina de fazer pão.
No copo da Bimby coloca-se a massa anteriormente reservada e mistura-se os iogurtes de chocolate, programando 10 seg., vel. 3.
Junta-se esta massa à que já está na cuba da máquina de fazer pão e seleciona-se o programa COZER, na minha máquina é o 12.
Demora um hora.
Terminado esse tempo faz-se o teste do palito, se sair seco retira-se e desenforma-se.

Ficou um bolo enorme, muito aromático e saboroso.

Como se pode comprovar o interior é matizado, nota-se perfeitamente a mistura de cores:

Servi com Doce de Tomate aromatizado com Manjericão, do cabaz gourmet da Laço.

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35 Responses
  • M.
    Maio 25, 2010

    Hummmm, que bom!!! Ainda não experimentei a MFP para cozer bolos 😉
    Bjs e boa semana!
    Madalena

  • Paulinha
    Maio 25, 2010

    Um bolo lindissimo, original e bem apetitoso!!!

    Beijinhos***

  • Cinha
    Maio 25, 2010

    Ficou lindo!
    Beijinhos grandes.

  • SoraiaSilva
    Maio 25, 2010

    Ficou excelente esse bolinho, a mistura de cores é super apelativa!! 🙂
    Também gosto muito de utilizarr a MFP :p
    Beijinhos*

  • GraceSnows
    Maio 25, 2010

    Olá Luísa,

    confesso que nunca fiz nenhum bolo na máquina de fazer pão. Praticamente só a utilizo para amassar. Mas todos os bolos que fazes nela tem sempre muito bom aspecto. O importante é que leva chocolate, a minha pequenita ADORA!

    Beijinhos grandes

  • Carla Oliveira
    Maio 25, 2010

    Também nunca utilizei a mfp, para fazer bolos.
    Quem sabe, se não vou aproveitar esta receita maravilhosa para a estrear.

    Beijinhos grandes

  • Sónia Alexandra
    Maio 25, 2010

    Um bolinho bem ao meu gosto…que maravilha. Obrigado pela jauda no photobucket, está a dar resulatdo. Beijo grande

  • argas
    Maio 25, 2010

    Que bolinho com tão bom ar! bjinhos

  • Carina
    Maio 25, 2010

    Que maravilha!!!!!
    Esses morangos deram o toque final!!!!

    Beijocas 🙂

  • Fatima
    Maio 25, 2010

    Que maravilha!! Ficou lindo! Ainda não experimentei a MFP para bolos…
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Maio 25, 2010

    Obrigado pelos comentários.
    Gosto bastante de cozer os bolos da máquina de fazer pão, principalmente nos dias mais quentes em que não apetece ligar o forno, ou quando o temos ocupado com outra coisa.
    Amasso na Bimby e depois coloco a cozer na cuba da mfp.
    Podem fazer-se imensas receitas diferentes, e obtemos sempre bolos bastante altos e com óptimas texturas.

  • Rachel
    Maio 25, 2010

    Que delicia!
    Ficou com muito bom aspecto.

    Bjs

  • Ratolinha
    Maio 25, 2010

    Ficou óptimo. E com morangos e canela, uma verdadeira maravilha.
    Bjs

  • Marlene e João
    Maio 25, 2010

    Que textura excelente 😀
    Mais uma maravilha de bolinho!
    Bjs doces**

  • sonia santos
    Maio 25, 2010

    Ficou uma maravilha
    beijinhos

  • Isa Duarte
    Maio 25, 2010

    Bem que bolo enorme. Nunca experimentei bolos na mfp, talvez pelo tempo que leve de cozedura, mas os teus sicam sempre com um optimo aspecto. Tenho mesmo de ponderar!

  • Luísa Alexandra
    Maio 25, 2010

    Só mesmo experimentando para se ter opinião!
    Eu gosto bastante.

  • Salsa Verde
    Maio 25, 2010

    Gostei da combinação de ingredientes e o aspecto é lindo e apetitoso!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Sónia Paula
    Maio 25, 2010

    Ficou com excelente aspecto…
    Bjcas…

  • Anabela
    Maio 25, 2010

    que optimo aspecto tem o bolo,com esses sabores,só pode ter ficado uma delicia,bjs

  • Mariana
    Maio 25, 2010

    Bem Luísa, fiquei sem palavras, o bolo está lindo, calculo o sabor e acompanhado com essa compota de tomate e os morangos ficou o maximo, mais um para a minha listinha, já tá anotado, beijinhos.

  • Catarina Henriques
    Maio 25, 2010

    Ai que bom aspecto!!!
    Adorei

  • lili
    Maio 25, 2010

    ficou um bolo bem aptitoso!!!
    bjs

  • Abelha Maia
    Maio 25, 2010

    Pode ser uma fatia s.f.f.
    Uma delicia
    bjsss

  • Estrelinha Márcia
    Maio 25, 2010

    que óptimo aspecto Luisa! Ainda não tenho a máquina de fazer pão, pois achei que só servia para isso mesmo:o) e pelos vistos estou tão enganada, pelas receitas que vejo do teu blog!
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Maio 25, 2010

    A máquina de fazer pão serve para imensas coisas, até para cozinhar!
    Ainda não fiz a experiência, mas já vi em blogs refeições deliciosas confeccionadas na mfp.
    Por aqui uso para amassar o pão, pois prefiro cozer no forno, e para os bolos, neste caso para os cozer, pois para amassar prefiro a Bimby. Manias!

  • Xana
    Maio 25, 2010

    Está com um aspecto fantástico mesmo :)…

  • Kristininha
    Maio 25, 2010

    Que lindo que ficou…em dias de calor tb nao me sabe bem tar de forno ligado e tb aproveito a maquina de fazer pão para fazer bolinhos!!

  • belinhagulosinha
    Maio 25, 2010

    amiga que bom deve ficar,lindo jinhosss

  • Cherry
    Maio 25, 2010

    Que aspecto tão bom 🙂 Deve ser delicioso….
    Beijinho*

  • Tuquinha
    Maio 25, 2010

    lá terei que fazer uma experiência na MFP…vou testar e depois digo-te. O teu está com um belissimo aspecto
    beijinhos

  • Pratos da Bela
    Maio 25, 2010

    Muito bom aspecto…
    Jinhos fofos

  • cacahuete
    Maio 25, 2010

    Adorei as duas cores do bolinho de iogurte. Ficou lindo.

    Beijinhos

  • moranguita
    Maio 26, 2010

    o bolo de iogurte e de facto muito versátil e adorei esta combinação dos iogurtes.
    lindo apetece mesmo trincar essa fatia
    beijinhos

  • Patrícia (Côco e Baunilha)
    Maio 26, 2010

    O bolo ficou mesmo mto apetecível e lindo…também adoro a MFP para cozer bolos…ficam óptimos, mais húmidos!
    Bjinhos

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