Pão com Chouriço • Máquina de Fazer Pão

Sexta-feira, Maio 28, 2010

Já referi algumas vezes que não gosto muito do pão cozido na máquina do pão, prefiro amassar e levedar lá, mas depois cozer no forno.
No entanto, e uma das coisas boas destas máquinas, é que são programáveis.
Dá perfeitamente para escolhermos a hora em que queremos o pão feito, deixar tudo preparado e quando chegamos a casa está um pão acabado de fazer pronto para o jantar!
Para este pão usei farinha de trigo normal e fermento de padeiro fresco, em cubo.
Juntei também pedacinhos de chouriço.

Ingredientes:
| 250 gr. de Farinha de Trigo
| 160 gr. de Água
| 1 cubo de Fermento Fresco (25 gr.)
| 1/4 Chouriço

Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes na cuba da máquina, pela ordem descrita.
Primeiro sempre os líquidos, depois os sólidos.
Quando junto chouriço não tempero de sal.

Escolhe-se o programa desejado, neste caso foi o 1, de amassar, levedar e cozer.

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17 Responses
  • Sónia Alexandra
    Maio 28, 2010

    Tudo fantástico amiga. Desculpa a ausência, mas o tempo não estica. Beijos grandes

  • Mariana
    Maio 28, 2010

    Hummm que fofinho ficou Luísa e depois o chouriçinho dá-lhe um toque bem saboroso e agradável, ficou lindo, parabéns.

  • Tuquinha
    Maio 28, 2010

    E que belo pãozinho…uma fatia para o lanche não deixava de ser uma boa ideia…Hehehe
    beijinhos

  • SoraiaSilva
    Maio 28, 2010

    Sabe tão bem este pãozinho 😀
    Beijinhos*

  • belinhagulosinha
    Maio 28, 2010

    Que belo pão Luísa,é dos meus preferidos com chouriço,jinhoss

  • isabel
    Maio 28, 2010

    E mais um pãozinho da Luísa a experimentar 🙂
    beijinho.

  • Maria
    Maio 28, 2010

    Olá Luisa Alexandra,
    Agradeço a visita e felicito-te pelo excelente blog. Virei muitas vezes.
    Um beijinho e bom fim de semana.

  • Kristininha
    Maio 28, 2010

    Cá em casa quando é pães com recheio também gostamos mais de cozer no forno! Mas pão branco costumo fazer mais na maquina!
    Mas é verdade, uma das maiores vantagens da maquina é mesmo dar para programar!

    o pãozinho ficou bem apetitoso!

  • moranguita
    Maio 28, 2010

    eu bem que gostava de ter uma e um investimentoi a fazer de certeza
    beijinhos e bom fim de semana

  • Isabelocas
    Maio 28, 2010

    Eu também prefiro o pão cozido no forno, de vez em quando faço tudo na máquina.
    O pão com pedacinhos de chouriço fica mais apetitoso.
    Bjs

  • cacahuete
    Maio 28, 2010

    Humm…Que pãozinho com ar tão delicioso. Já fiquei com vontade de fazer ca em casa.

    Beijinhos

  • sabor e saberes
    Maio 28, 2010

    Que pão tão bom, pelo menos eu gosto bastante.
    Também gosto de amassar e levedar na maquina mas depois moldar o meu pão e levar ao forno a cozer.
    Bjs

  • Susana
    Maio 28, 2010

    O teu pão está com muito bom aspecto, muito fofo!
    Eu gosto muito da minha MFP e costumo cozer o pão nela, porque dá muito jeito. E como nem sempre tenho tempo para dispender e porque já não compro pão, prefiro fazê-lo, então é um despacho fazer tudo nela.
    Beijinhos

  • Sabores Apurados
    Maio 28, 2010

    Sou do teu clube, amassar e levedar lá dentro e depois amassar e cozer no forno, a mesma massa fica muito diferente e depois temos que acertar com o programa. Há uma mistura já preparada do Jumbo que gosto muito, despois de amassar junto diversas coisas que cozo no forno, no outro dia programei "Pão Integral" na nossa máquina 3:50m, o pão parecia um bolo muito fofo, não gostei nada, era para ficar tipo pão caseiro, daqueles compactos, usar a máquina programada só para pão de forma (integral) para sandes para a praia que são carissímos nas grandes superfícies(2.99€) e na máquina ficam iguais.

  • Xana
    Maio 29, 2010

    Está com óptimo aspecto… Eu adoro e é coisa k nunca tentei fazer… Tenho de ver receitas pra Bimby, porque MFP não tenho…
    beijo e bom domingo

  • Anónimo
    Março 8, 2011

    ola luisa queria so perguntar se nao tem receitas de pao sem ser das preparadas. eu tive a ver as suas receitas e sao muito boas, eu sou chefe de cozinha e gosto de novos desafios e a luisa deu me muitas ideias.

    DIOGO

  • Luísa Alexandra
    Março 9, 2011

    Olá Diogo, bom dia e obrigado pelas visitas.
    Tenho reportagens de receitas feitas com farinhas preparadas ou com farinhas simples.
    Vê aqui:

    http://luisaalexandramarques.blogspot.com/search/label/P%C3%A3o

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