Salada Colorida

Sábado, Maio 15, 2010

Com este tempo mais quente, as refeições leves e coloridas ganham um valor mais elevado!
Podemos usar o que a nossa imaginação nos permitir, as misturas de ingredientes são intermináveis, e certamente todas muito saborosas.

Ingredientes:
| Massa
| Alface
| Cenoura
| Tomate
| Cebola
| Ananás
| Miolo de Camarão
| Cogumelos
| Frango Desfiado
| Azeite
| Vinagre Balsâmico
| Sal e Pimenta
| Tempero de Ervas Aromáticas para Saladas
| Azeitonas Descarossadas

Preparação:
Para esta salada foi aproveitado um pedaço de frango cozido, que se desfiou.
Coze-se a massa, escorre-se bem e reserva-se.
Numa figideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho, salteia-se o frango desfiado, o miolo de camarão e os cogumelos.
Numa taça coloca-se a alface em pedaços, o tomate, a cebola, o ananás, a massa e a mistura salteada.
Envolve-se tudo bem e tempera-se, a gosto, com azeite, vinagre, sal e pimenta e com ervas aromáticas para tempero de saladas.
No final adiciona-se a cenoura ralada e as azeitonas descarossadas cortadas em rodelas.

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16 Responses
  • M.
    Maio 15, 2010

    Que rica salada, gostei!!! Faz bem à saúde e é óptima para manter a forma 😉
    Bjs e bom sábado!
    Madalena

  • Borboleta
    Maio 15, 2010

    Que bom aspecto!!! Cá em casa também adoramos este tipo de saladinhas…
    Bjs…

  • sabor e saberes
    Maio 15, 2010

    Mas que salada mais apetitosa. Já começam a apetecer. bjs

  • moranguita
    Maio 15, 2010

    ainda esta semana fiz uma salada com uams sobras de frango
    bem boa
    bom fim de semana

  • Romy
    Maio 15, 2010

    Realmente já começa a apetecer 🙂
    As tuas saladas são sempre bastante apelativas 😀
    Uma delicia para os olhos

    Bjokas

  • Anónimo
    Maio 15, 2010

    Uma óptima sugestão para os dias de grande calor que já se faz neste lado do mundo;)

    Beijinhos grandes,
    Gracinda

  • Susana
    Maio 15, 2010

    Olá Luísa.
    A tua salada está de gritos!!! Últimamente tenho me dedicado a esse tipo de refeições, mais leves e frescos. Obrigada pela partilha. Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Maio 15, 2010

    Obrigado pelos comentários.
    Este género de saladas é óptimo como acompanhamento ou assim simples, sabe sempre muito bem.

  • Rachel
    Maio 15, 2010

    Eu gosto destas saladas, seja no Verão ou no Inverno, embora no Verão sejam muito mais frescas e sabem pela vida naqueles dias de muito calor.

    Bjs

  • lili
    Maio 15, 2010

    ficou uma salada colorida e muito aptitosa!!
    bjs

  • são33
    Maio 15, 2010

    GOSTEI DESTA SALADA O MEU ALMOÇO É SALADA O ANO TODO,DEVIA SER Á NOITE QUE É MAIS LEVE , MAS HABITUEI -ME ASSIM.BJS

  • Catarina
    Maio 16, 2010

    Muito bom aspecto!

  • Sónia Alexandra
    Maio 16, 2010

    Saladinha fantástica. Beijinhos doces

  • Pipoca
    Maio 16, 2010

    Aqui está algo que eu aprecio verdadeiramente e, por vezes, falta imaginação. A fazer em breve. 🙂

  • Paulinha
    Maio 17, 2010

    Que saladinha apetitosa!!!
    Óptima para um dia de sol como o de ontem 🙂

    beijinhos

  • Carlita
    Maio 18, 2010

    Com este calor sabem mesmo bem estas saladinhas.
    Esta ficou bem nutritiva…

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