Torta Aromatizada com Flôr de Laranjeira e Recheio de Creme Russo

Quarta-feira, Maio 19, 2010

Ao fazer esta torta, todos gostaram tanto que me foi pedida uma nova rodada.
Desta vez recheei com creme russo.

Ingredientes:
| 4 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| Aroma de Flôr de Laranjeira
| 170 gr. de Farinha
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó
| 1 pitada de Sal

Recheio:
| Creme Russo (preparado em pó misturado com leite frio)

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se os ovos e o açúcar, com a borboleta colocada nas lâminas.
Programa-se 2 min., vel. 37º, vel. 4.
Depois programe mais 2 min., vel. 4 (sem temperatura).
Adiciona-se então o aroma de flôr de laranjeira, a farinha, o fermento e a pitada de sal, 10 seg., vel. 3.

Forra-se um tabuleiro com papel manteiga e deita-se o preparado.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 10 a 15 minutos.
Não se deve deixar cozer demasiado senão parte ao enrolar.

Retira-se e desenforma-se em cima de um pano húmido polvilhado com um pouco de açúcar.
Enrola-se gentilmente e deixa-se arrefecer embrulhada no pano.
Depois de fria desenrola-se com cuidado e recheia-se.

Este preparado de creme russo é muito fácil de fazer, basta adicionar leite frio e mexer bem com um fouet.

Enrola-se de novo e transfere-se para um prato.
Eu gosto sempre de cortar as extremidades, para tornar a torta mais elegante e uniforme.

Decora-se a gosto, usei apenas marshmallows e pedaços de chocolate com laranja.

Foi para uma oferta muito especial, juntamente com outros bolos:

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29 Responses
  • belinhagulosinha
    Maio 19, 2010

    Que espectáculo amiga e o creme não faz mal ser russo eu até sou muito internacional,jinhos amiga

  • SoraiaSilva
    Maio 19, 2010

    Fantástica torta amiga!! Já estou a salivar 🙂
    ADORO o creme Russo :p
    E hoje (mais uma x) estamos em sintonia… tb vou postar uma torta 🙂

    Foi uma linda e deliciosa oferta!! Quem recebeu ADOROU e deliciou-se muito. Aposto!

    Beijinhos*

  • Sónia Alexandra
    Maio 19, 2010

    Um aspecto fabuloso. O aroma é bastante agradável. Amiga quando esse estiver a acabar diz, que eu envio mais. Beijinhos doces

  • Sandra G
    Maio 19, 2010

    Uma torta espectacular.O recheio é fnatástico.

    Bjs

  • Paulinha
    Maio 19, 2010

    Que magnífica oferta 🙂 Ficou muito bonita a torta. E fiquei curiosa em experimentar esse creme russo 🙂

    Beijinhos

  • Carla Oliveira
    Maio 19, 2010

    Oh, Luísa!

    Que coisas boas fazes! Esse aroma de flor de laranjeira deve ser fantástico. Também utilizo o creme russo para rechear e fica óptimo.
    Beijinhos.

  • Tuquinha
    Maio 19, 2010

    está muito bonita e de certeza bem deliciosa…………
    beijinho

  • Isa Duarte
    Maio 19, 2010

    Que bela torta. Sou sincera, gosto mais do bage cremim que do creme russo, mas de qualquer maneira está com um aspecto guloso!

  • helia
    Maio 19, 2010

    que bela torta,nunca as consigo enrolar…
    geralmente peço á minha mãe para a fazer,eheh
    bjs**

  • Amehlia Digital ! ®
    Maio 19, 2010

    Luh!!
    Você deixa um pãozinho com cara de festa… imagine receitas assim tão saborosas…
    Achei o máximo a flor de laranjeira… o cheiro maravilhoso deve ter chamado toda a vizinhança, né?! :]
    Um bejim e um dia lindo, viu?!
    Vinni

  • Luísa Alexandra
    Maio 19, 2010

    Ultimamente ando numa fase de tortas, gosto imenso de as fazer e de experimentar novas receitas e recheios.
    Em relação a este recheio gosto bastante, dos preparados para recheio que tenho experimentado está entre os favoritos, de qualquer modo prefiro também o bage cremim, como a Isa, isso sem dúvida nenhuma. Mas também porque se presta a mais utilidades, nomeadamente como recheio de tartes.
    O creme russo assemelha-se bastante a chantilly aromatizado, penso que não será difícil de reproduzir com natas e juntando algum aroma e/ou corante. Por exemplo natas batidas com açúcar (chantilly) e aromatizando com aroma de café, certamente ficará também muito bem. Mas tudo isto são ideias e cada um fará a seu gosto.

    Obrigado pelos comentários.

  • Carina Pimentel
    Maio 19, 2010

    Ola 🙂

    Passei pra lhe desejar um bom dia, e dar os parabens porque estas ofertas tao cá com um aspecto ui 🙂

    Bjinho grande

    Carina

  • Vânia Jesus-Antígona
    Maio 19, 2010

    Muito bom aspecto esta torta. Já vi á venda esse aroma, a ver se compro.

    beijinhos

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com

  • Salsa Verde
    Maio 19, 2010

    Adoro o sabor da flor de laranjeira em sobremesas e a tua torta deve estar o máximo. Já fiz os cupcakes de alfazema. A minha cunhada trouxe-me aí do Celeiro. Ficaram deliciosos. Depois publico a receita…
    Beijinhos,
    Lia.

  • Carla Marialva
    Maio 19, 2010

    Menina que ofertas maravilhosas hein?
    Beijos

  • Isa Lourenço
    Maio 19, 2010

    Que prenadinha mais doce 😉

    Adorei

    Bjocas

  • Sónia Paula
    Maio 19, 2010

    Estive a ver todas as ofertas e realmente cada uma melhor que a outra…
    ficaram lindos…
    Bjcas

  • Sandra
    Maio 19, 2010

    Mhanmahanhahahan…maravilha! Podes mandar-me uma fatia?
    Tem um aspecto tão bom!!!

    Beijinhos

  • Irene Bastos
    Maio 19, 2010

    Amiga a tua torta está linda..confesso que faço muito poucas vezes, não sei bem porquê, até porque cá em casa todos gostam.
    Quanto ao creme russo também gosto, mas o meu eleito é mesmo bage-cremim. E é como tu dizes, é muito mais versátil.
    bjs docinhos

  • Ana Powell
    Maio 19, 2010

    Bem espectacular, adorei tudinho ♥

  • sao33
    Maio 19, 2010

    ficou linda ,fiz uma de cenoura no domingo ficou mesmo uma “torta`´ a coitada partiu-se toda mas até que estava boa desapareceu rapido.bjs

  • Carlita
    Maio 19, 2010

    E q delicia de oferta 🙂

    bjs

  • Artes da Guida
    Maio 19, 2010

    Olá Luisa. também gostava de ser presenteada com um bolinhos desses. A torta parece ser uma delicia e o recheio deve ser uma tentação. beijinhos

  • moranguita
    Maio 19, 2010

    esta linda como sempre. acho que est fim de semana tamebm vou fazer uam torta vamos la ver como corre hehe
    beijinhos

  • isabel
    Maio 19, 2010

    Que textura deliciosa tem a tua torta Luísa e que decoração encantadora!
    beijinho.

  • Pratos da Bela
    Maio 19, 2010

    Muito lindos e parabéns, feliz de quem vai receber…
    Jnihos fofos

  • Mariana
    Maio 19, 2010

    Adoro tortas mas sempre que faço partem-se ao enrolar (ponho o forno baixo e não deixo cozer muito a massa e enrolo com ajuda de um pano molhado e coberto de açucar) mas raramente me saio bem, tanto que penso duas vezes antes de fazer, tens algum truque especial Luísa?
    Beijinhos…

  • Patrícia (Côco e Baunilha)
    Maio 19, 2010

    Não conheço o creme russo mas gostei imenso do aspecto. A torta está linda!

  • Kristininha
    Maio 20, 2010

    A torta ficou linda…mesmo apetecivel!!!

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