Peixe Grelhado com Tempero à Padre Piedade

Sábado, Junho 26, 2010

Já tinha colocado aqui uma reportagem com este tempero à padre Piedade, receita da Teleculinária.
Muito fácil de fazer, com aspecto de verão e bem apetitoso, vale a pena experimentarem.

Desta vez serve de tempero para peixe grelhado.

Ingredientes:
| 5 Postas de Peixe (pescada, carapau e peixe espada)
| 3 Dentes de Alho
| 1 Cebola
| 2 Ovos
| Pickles
| Azeite
| Vinagre Balsâmico (2 colheres de sopa)
| Salsa Picada
| Sal e Pimenta
| Mistura de Especiarias

Preparação:
Coze-se os ovos, depois descascam-se e cortam-se em pedaços pequenos.
Descasca-se a cebola e um dente de alho e pica-se finamente.
Junta-se o vinagre, a salsa picada, os ovos cozidos e os pickles picados, tempera-se a gosto com sal e pimenta e com especiarias a gosto.
Rega-se com azeite e mistura-se.
Grelham-se o peixe e, quando estiver a gosto, dispõe-se numa travessa, colocando por cima o tempero.

Para acompanhar foi batata e ovo cozido e salada de tomate.

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13 Responses
  • Carla Oliveira
    Junho 26, 2010

    Minha amiga, parece divinal…
    Mas também tenho esquisitinhos cá em cas, percebes.LOL
    Mas vou experimentar e como quem não sabe o que leva, não reclama, pode ser que comam.
    Beijinhos

  • conceicao
    Junho 26, 2010

    Ficou com um aspecto magnifico.
    Bjs

  • Salsa Verde
    Junho 26, 2010

    Este tempero deve ser uma maravilha e deve elevar logo o peixe a um nível bem superior!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

  • Cozinheira Pinky
    Junho 26, 2010

    Esse tempero parece-me que é optimo!!!
    Tenho de exprimentar.
    Obrigado pela partilha 🙂
    bjsss

  • ♥ mesa para 4
    Junho 26, 2010

    Hummm gosto deste tempero :*

  • Catarina
    Junho 26, 2010

    Grelhadinhos é a comida apetecível para o tempo quente que se avizinha! E este está com muito bom aspecto 🙂

  • Sónia Alexandra
    Junho 26, 2010

    Uma maravilha de refeição. Beijinhos doces

  • Borboleta
    Junho 26, 2010

    Este peixinho tem um aspecto mesmo delicioso!!!
    Bjs….

  • Fatima
    Junho 26, 2010

    Hummm esse tempero parece-me delicioso!!!
    Beijinhos

  • Belocas
    Junho 26, 2010

    Adorei este tempero! Que requinte!
    Deixei uma lembrancinha no Iguarias caseiras para você.
    Bjs

  • Pratos da Bela
    Junho 27, 2010

    Hummmmmmmmmm
    que bom aspecto…
    Deve ser delicioso, pelo aspecto
    Jinhos fofos

  • moranguita
    Junho 27, 2010

    deve ficar tao bom.
    apetcia um peixinho assim:-)
    beijocas

  • Kristininha
    Junho 28, 2010

    Este molhinho deve ser muita bom!
    Já guardei a receita pois vou fazer em breve!
    Obrigada Luisa pela partilha!
    Beijinho

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