Salada de Grão com Bacalhau e Batata a Murro

Sexta-feira, Junho 11, 2010

O grão sempre foi um óptimo acompanhamento. Simples ou em misturas, quente ou frio, é daqueles ingredientes extremamente versáteis e que, com o tempo mais quente e o desejo por refeições simples e saborosas, vem dar o ar da sua graça!

Em casa usamos imenso em saladas, misturado com outros ingredientes e sempre bem regado com azeite.
Fica hoje mais uma sugestão!

Ingredientes:
| Grão Cozido (uma lata)
| 3 Ovos Cozidos
| 2 Latas de Atum
| Cebola
| Azeitonas às Rodelas
| Azeite
| Mistura de Ervas Aromáticas para Salada
| Pimenta
| Pickles

| Bacalhau Assado
| Batatinhas Novas Assadas no Forno com Casca

Preparação:
Cozem-se os ovos, que depois se cortam em pedaços pequenos.
Numa taça coloca-se o grão, pica-se uma cebola em pedaços pequenos e junta-se, bem como os ovos em pedaços, o atum bem escorrido, azeitonas às rodelas e tempera-se a gosto, usei pimenta e Mistura de Ervas Aromáticas para Salada e salsa picada.
Rega-se generosamente com azeite e envolve-se bem.
Por cima colocam-se uns pickles cortados em pedaços e bacalhau assado na brasa lascado e bem temperado com azeite e alho.

Como estamos em tempo de batatinhas novas, ficam uma delícia assadas no forno.
Basta colocar as batatinhas, com pele, bem lavadas, num pirex. Salpicar com sal grosso e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.
Retirar, dar um murro e servir.

Print Friendly, PDF & Email
0
19 Responses
  • Cinha
    Junho 11, 2010

    Que bom aspecto!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana.

  • Ana Powell
    Junho 11, 2010

    Mais uma saladinha vençedora. Excelentes para os dias quentes de Verão.
    A tua ficou fantástica.
    Votos de feliz fim de semana ♥

  • Paulinha
    Junho 11, 2010

    Nem imaginas as saudades que tenho de comer grão de bico! Como o meu marido não é muito apreciador, não faço as vezes que queria mas em breve terei que fazer um pratinho com esta delícia.
    O teu ficou bem apetitoso.

    Beijinhos***

  • Luísa Alexandra
    Junho 11, 2010

    São refeições muito apreciadas por aqui, principalmente nos dias de mais calor (o que não é hoje o caso, pois está a chover!!!!).

    Obrigado pelos comentários.

  • GraceSnows
    Junho 11, 2010

    Luísa, como eu adoro os teus pratos;) Coloridos e apetitosos!
    Bjos

  • SoraiaSilva
    Junho 11, 2010

    Mais uma saladinha colorida e apetitosa 🙂
    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos*

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Junho 11, 2010

    mais uma saladinhadas tuas maravilhosa,jinhoss

  • Rachel
    Junho 11, 2010

    Muito apetitosa! Já começo a ficar com fome 🙂

    Bjs

  • cacahuete
    Junho 11, 2010

    Este tipo de comida faz-me lembrar tanto o Verao, acampamentos, estadias na praia ate bem tarde e depois de chegar a casa ou ao acampamento uma refeicao destas cai tao bemmmmmm.

    Beijinhos e bom fds

  • Fátima Freitas
    Junho 11, 2010

    Mais uma bela saladinha, colorida e com um aspecto delicioso.

  • Canais
    Junho 11, 2010

    Realmente pratos como este sabem muito bem quando o tempo está quente…são práticos e fáceis de fazer e, acima de tudo, sabem muito bem!!! 😉
    Beijinhos

  • moranguita
    Junho 11, 2010

    com chuva ou sol eu adoro este prato luisa
    tnho saudades de o comer vou ter de fazer estes dias para matar o vicio
    beijinhos e um bom fim de semana

  • Sónia Alexandra
    Junho 11, 2010

    Uma saladinha bem ao meu gosto. Jinho

  • Carla Oliveira
    Junho 11, 2010

    Adoro esta receitinha!

    Beijinhos

  • Kristininha
    Junho 11, 2010

    Saladinha tão colorida!
    Eu tb adoro grão assim nas saladinhas…eu gosto de grão de todas as formas, mas o marido é que não aprecia muito por isso raramente faço!

  • Sandra
    Junho 11, 2010

    Uma saladinha muito primaveril e apetitosa.
    Bjs.

  • seruga
    Junho 11, 2010

    Esta saladinha está mesmo muito boa!!!!
    beijinho

  • isabel
    Junho 11, 2010

    Adoro uma boa salada de grão como esta!
    Beijinho e bom fim-de-semana!

  • Mary
    Junho 11, 2010

    Olá,Luisa!
    Uma refeição deliciosa!

    Bjinhos e bom fim de semana

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Por favor não copiar e nem usar as fotos sem a minha autorização. Obrigada.