Espargos Salteados com Cogumelos Frescos

Quinta-feira, Julho 29, 2010

Gosto imenso de espargos.
São muito fáceis de preparar, pouco calóricos e muito saborosos.
Não precisam de grandes temperos, apenas os sapico com flôr de sal e mistura de especiarias.

Ingredientes:
| Espargos
| Cogumelos Frescos
| Limão
| Flôr de Sal
| Mistura de Especiarias
| Azeite

Preparação:
Lava-se bem os espargos e os cogumelos.

Cortam-se estes últimos em lâminas e regam-se generosamente com sumo de limão.
Coloca-se tudo na actifry, temperando com flôr de sal de Tavira e mistura de especiarias a gosto.

Rega-se com azeite e programa-se 10 minutos.

No final espreme-se um limão por cima dos espargos e dos cogumelos e deixa-se repousar um minuto com a actifry tapada.

Servi com ovos mexidos e croutons.

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17 Responses
  • Carla
    Julho 29, 2010

    Aqui está uma das minhas entradas ou acompanhamentos, conforme a ocasião, favoritos.
    Beijinhos

  • Flor de Tavira
    Julho 29, 2010

    Refeição perfeita para os dias que têm feito! Leve, colorida e super-nutritiva! Obrigada por escolheres a Flor de Sal de Tavira para avivar ainda mais os teus espargos 🙂
    Também gosto de combinaná-los com salmão. E as pontinhas podem-se aproveitar trituradas num molho de massa, daqueles que tu gostas com frutos secos. Já fiquei foi com fome! 😛
    Beijinho
    Dina

  • isabel
    Julho 29, 2010

    simples e saboroso!
    Beijinho.

  • SoraiaSilva
    Julho 29, 2010

    Uma refeição simples, light e bastante saborosa 🙂
    Beijinhos*

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Julho 29, 2010

    Ficou fixe amiga…jinhossss

  • Vânia Jesus-Antígona
    Julho 29, 2010

    que delicia!nunca comi espargos mas tenho muita curiosidade.

    bjos

  • conceicao
    Julho 29, 2010

    Simples, rápido e saboroso!
    Bjs

  • Luísa Alexandra
    Julho 29, 2010

    Obrigado pelos comentários!
    Os espargos nem sempre são fáceis de se encontrar à venda, ultimamente tenho tido essa facilidade por isso os tenho confeccionado mais.

  • Sónia Paula
    Julho 29, 2010

    Uma refeição rápida e saborosa…
    Bjcas

  • argas
    Julho 29, 2010

    Que delícia…e tão aromático!

  • kika
    Julho 29, 2010

    Deve estar delicioso!! E simples. Bjks

  • Estrelinha Márcia
    Julho 29, 2010

    que óptimo aspecto Luisa! e é sempre uma boa maneira de comer legumes que tão bem nos faz, não é?
    Beijinhos

  • aprendereorganizar
    Julho 29, 2010

    Tb sou perdida por espargos…como espargos com espargos;)

  • Carla Oliveira
    Julho 29, 2010

    Definitivamente os espargos serão incluidos na minha próxima lista de compras.
    Parecem-me saborosos.
    Beijinhos

  • Carla Marialva
    Julho 29, 2010

    Delicioso, vou te mandar um mail sobre aspargos, fiquei empolgada.Beijo

  • Carlita
    Julho 29, 2010

    Tenho de experimentar esta delicia na minha wok 🙂

    Bjs

  • Ana Powell
    Julho 29, 2010

    Outra das tuas maravilhosas receitas.
    Essa flor de sal de Tavira está a tornar-se bem popular.
    Feliz semana ♥

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