Bolo Bicolor de Baunilha e Iogurte • Farinha Nacional

Segunda-feira, Agosto 16, 2010

Utilizo com frequência as farinhas da Nacional.
Existem diferentes tipos, adaptadas à receita que se quer fazer.
Nesta receita bem simples de bolo de iogurte utilizei a farinha para bolos da Nacional, ajuda a manter os bolos bem fôfos por mais tempo, e nesta altura de mais calor isso é muito importante, pois nota-se que secam mais.
Derivado também ao calor resolvi cozer na máquina de fazer pão, uma boa auxiliar que não aquece (ainda mais!) a cozinha e que numa hora, sem preocupação de verificar cozedura, nos fornece um bolo delicioso e bastante fácil de se fazer.
Utilizei um iogurte de baunilha, e por isso mesmo juntei também umas gotas de aroma de baunilha para intensificar ainda mais o sabor.
Dividi a massa ao meio e coloquei um pouco de cacau, para tornar o bolo mais engraçado, mas pode perfeitamente fazer-se apenas com o sabor a baunilha, ou substituíndo o cacau por café.

São as minhas queridas máquinas de cozinha que me ajudam a fazer as refeições com facilidade, e que permitem que ainda tenha tempo para ir tratando da casa e das crianças ao mesmo tempo.
Em vez de estar continuamente no fogão, por exemplo a fazer arroz ou massa, coloco a Bimby com esse serviço.
Se for para fritar batatas coloco-as na actifry e durante 20 minutos não tenho que me preocupar se está a salpicar ou a queimar alguma coisa.
Até com um simples bolo basta colocar na cuba da máquina de fazer pão e durante 1 hora nem me lembro que ali está a cozer!
Só quando começa a pairar aquele aroma delicioso no ar e a máquina apita.

Neste espaço de tempo é claro que estou ali por perto e vou vigiando, também não pensem que deixo as máquinas assim a trabalhar sozinhas e que me vou embora, nada disso!
Mas posso ir tratando do resto da casa, pois infelizmente as coisas não se fazem sozinhas, e não sei se será só comigo mas o raio da casa teima em nunca estar arrumada!
É preciso aspirar diariamente, tratar da roupa, os meus filhos são pequenos e não tratam da higiene pessoal completamente sozinhos, e gosto sempre de ter um tempinho só para eles.
Passamos o dia inteiro separados durante a semana, é preciso que à tardinha tenhamos os nosso miminhos, o colinho, o contar à Mãe tudo o que aconteceu na escola ou nas brincadeiras com os amigos. É preciso ter disponibilidade para eles. Gostaria de ter bastante mais, mas depois ao fim do mês isso implicaria uma falta de disponibilidade financeira, por isso temos que conciliar a vida familiar e a vida profissional da melhor maneira possível.

Ingredientes:
| 6 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 90 gr. de Margarina
| 1 Iogurte de Baunilha
| 5 Gotas de Aroma de Baunilha
| 200 gr. de Farinha para Bolos Nacional

| 50 gr. de Cacau Magro em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se os ovos e o açúcar, com a borboleta colocada.
Programa-se 6 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 6 min., vel. 4 (sem temperatura)
Adiciona-se a margarina, o iogurte e o aroma de baunilha.

Mistura-se 30 seg., vel. 4.
Por fim junta-se a farinha para bolos Nacional.

Envolve-se 15 seg., vel. 3.
Retira-se metade da massa e coloca-se na cuba da máquina.
À restante massa que ficou na Bimby adiciona-se 50 gr. de cacau magro em pó e mistura-se 15 seg., vel. 3.
Deita-se na cuba da máquina de fazer pão por cima da outra massa.

Selecciona-se o programa “COZER”, demora 1 hora.
No final faz-se o teste do palito, se sair seco retira-se e desenforma-se.

Fica mesmo muito bom!

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27 Responses
  • Sónia Meirinho
    Agosto 16, 2010

    De facto para quem tem filhotes todo o tempo é pouco! Infelizmente passamos mais horas a trabalhar do que com as pessoas de quem gostamos!E fica descansada que a minha casa também parece que nunca está arrumada 🙂 E mais agora com a Larocas que se tem de aspirar bem mais vezes!!
    Beijinhos grandes

  • Catarina Henriques
    Agosto 16, 2010

    Está lindo Luisa!!!
    Olha eu não tenho crianças pequenas, tenho um rapaz de 15 anos e um pai de 45 e a casa, se não for eu, tem de ter sempre alguma coisa fora do sitio, não sejam atoalhados mal colocados, sapatos espalhados, copos no quarto, etc…

  • M.
    Agosto 16, 2010

    Luísa, tenho mesmo de experimentar cozer bolos na MFP! Esse bolo está perfeito!
    Realmente, a casa e as roupas tomam bastante tempo, e as crianças também (ou uma mamã idosa dependente, no meu caso). Sinto também uma sensação algo frustante, porque a casa nunca está como impecável 🙁
    Bjs, boa semana!
    Madalena

  • Xana
    Agosto 16, 2010

    O bolo está super apetitoso :)…
    E gostei de ler a tua introdução, porque realmente as máquina ajudam-nos em muito. Já pra quem não tem filhos o tempo é sempre pouco, mas com filhos, apesar de todo o esforço que fazemos, o tempo que lhes dedicamos parece-nos e sabe sempre pouco né? :)…

  • Figos & Funghis
    Agosto 16, 2010

    Seu bolo ficou lindo Luísa! Os bolos mármore são os meus preferidos!
    Beijinhos,
    Fabi

  • Babette
    Agosto 16, 2010

    Partilho essa sensação de andarmos sempre a correr entre os filhos, o trabalho, a casa e, dentro de casa, a cozinha!… As mulheres modernas têm 1.000 solicitações por dia!
    Mas o que não nos quebra torna-nos mais fortes e com organização temos ainda tempo de fazer uns bolinhos saborosos!!!
    Babette

  • Paulinha
    Agosto 16, 2010

    Este bolo ficou com um aspecto verdadeiramente delicioso.
    Vou levar a receita comigo para poder experimentar bem como pretendo comprar esta farinha, pois a textura do teu bolo ficou bem fofinha.

    Parabéns, ficou magnífico.

    Bjitos

  • Isa Duarte
    Agosto 16, 2010

    Que belo bolinho, a semana passada pela primeira vez fiz um bolinho na mfp, inspirada numa receita que me mandas-te e ficou super delicioso, confesso que tava recitente quando á textura do bolo, mas ficou optimo…E VOU FAZER + VEZES 🙂

  • Luísa Alexandra
    Agosto 16, 2010

    O tempo é sempre pouco quando se faz o que se gosta, e os meus filhos são, sem nada que se equipare, o que eu mais adoro!
    Mas é claro que também gosto de fazer outras coisas, e uma delas é cozinhar, por isso o conciliar das coisas é fundamental.
    Ter organização para conseguir fazer um pouco de tudo, e bem feito, que é o principal!

    Obrigado pelos comentários.

  • Lena
    Agosto 16, 2010

    Ai, ai… o teu bolinho abriu-me o apetite… eheheh
    Pois é… isto para quem tem crianças em casa os "auxiliares" da cozinha são preciosos! Eu tenho três (dos 20 meses aos 10 anos) e sem as minhas "fadinhas da cozinha" já não sabia como me arranjar! 🙂

    Bjs

  • Maria José
    Agosto 16, 2010

    Luísa,

    Concordo totalmente contigo, à que organizar o tempo, para que chegue um bocadinho para cada coisa que amamos realmente.

    Bjinho
    Papinha Doce

  • Renata
    Agosto 16, 2010

    Pra nós que somos mães, trabalhamos fora, trabalhamos dentro e além de tudo somos donas de casa, só com ajuda da tecnologia tudo dá sempre certo, não é?

    Ótimas dicas as suas, e um super bolo no final,muito bem, e obrigada!

    Um abraço,

    Renata

  • Mais Olhos K Barriga
    Agosto 16, 2010

    Aspecto verdadeiramente delicioso, sem dúvida!!
    Nunca experimentei fazer bolos na mfp, mas acho que em breve darei o primeiro passo. lol

    Bjnho.

    Luísa.

    PS. Amanhã, vai sair com o Jornal Público, um livro único de receitas da Nestlé, adaptadas à Bimby.
    A não perder…

  • Ilda
    Agosto 16, 2010

    Como eucompreendo!!! Pois também sou mãe e dona de casa, e ainda por cima agora estão de férias a casa nunca esta limpa nem arrumada.
    O Bolo tem um acpecto maraivilhoso, ainda nunca exprimentei a minha MFP, a nao ser para o pão, tenho que a por a trabalhar mais vezes.
    Bjs

  • Cindy
    Agosto 16, 2010

    Luisa que rico bolinho!! E verdade a vida da mulher nao e facil nao, com trabalho fora, filhos,trabalho de casa ,e outras coisas mais,nunca se para, mas sempre conseguimos algum tempinho para fazer o que mais gostamos..beijinho

  • Carla Oliveira
    Agosto 16, 2010

    Que bolo lindo.
    Realmente as "nossas" máquinas dão-nos uma ajuda enorme. Como já disse mts vezes, falta-me a actifry, mas vai sempre aparecendo despesas extras e ainda não deu…, mas tanto a bimby como a mfp são excelentes ajudantes.
    Também agora tenho menos tempo porque voltei ao trabalho, mas como dizes temos que nos organizar de modo a conseguir fazer a lida da casa e disfrutar do máximo de tempo com os nossos filhos.
    Aproveitar enquanto ainda precisam de nós, crescem tão rápido, não é?
    Beijinhos

  • A BimBy e eu: Uma aventura na Cozinha!
    Agosto 16, 2010

    Olá Luísa,

    Que bolo maravilhoso. Adoro bolo de iogurte e com bolo de chocolate à mistura é demais.

    Com crianças pequenas já se sabe que temos que andar sempre a arrumar. Cá em casa é o mesmo.

    A única vantagem de não estar a trabalhar é mesmo estar com o Vasco. Apesar de muuito cansativo, é muito compensador.

    Um beijo grande

    Carla

  • Ana Powell
    Agosto 16, 2010

    Um mármore bem requintado.
    Feliz semana ♥

  • aprendereorganizar
    Agosto 16, 2010

    Oix linda! que aspecto fantastíco, penso ter visto numa foto que a tua máquina é uma tefal penso ser igual á minha o programa que selecionas para cozer os bolos é o 12?
    Obrigada um beijinho

  • Sónia Alexandra
    Agosto 16, 2010

    Uma delicia, amiga…

  • Sofia Apóstolo
    Agosto 17, 2010

    Concordo contigo. Acho que é o mal de todas as mulheres, terem as responsabilidades sobre tudo e mais alguma coisa. Se não fossem essas máquinas acho que nunca conseguiamos ter um tempinho para os nossos filhos nem para nós e havia sempre qualquer coisa que ficava por fazer.

    Ontem experimentei fazer o teu bolo e acho que houve qualquer coisa que correu mal….
    Parabéns e obrigada pela tua receita.

    Sofia Apóstolo

  • Luísa Alexandra
    Agosto 17, 2010

    Obrigado pelos comentários, vocês sabem bem ao que me refiro!
    Todas passamos pelo mesmo, mas é sinal de que estamos vivas e que temos filhos para nos alegrar!!!!!

    Sodia, o que correu mal no teu bolo?

  • cacahuete
    Agosto 17, 2010

    Este tipo de bolos bicolor faz-me tanto lembrar a minha infancia.

    Beijinhos

  • Belita
    Agosto 17, 2010

    Ola LUISA adorei o bolinho ficou com um aspecto bolo marmore nao é ?!! beijos

  • Salsa Verde
    Agosto 18, 2010

    Deve ser uma delícia e o aspecto húmido e fantástico!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Lola
    Setembro 14, 2010

    Olá Luisa.
    Conheci o teu blog à pouco tempo e a primeira receita que experimentei foi esta.
    É simplesmente delicioso e toda a gente cá em casa adorou.
    Muito obrigado por partilhar com toda a gente estas receitas fabulosas e tão simples de fazer.
    Beijinhos
    Cláudia

  • moranguita
    Janeiro 2, 2011

    tem de se aprender a gerir o tempinho ao segundo
    esta bem bom este bolo!!

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