Esparguete com Camarão Perfumado com Orégãos da Serra de Tavira

Segunda-feira, Agosto 23, 2010

Conhecem o meu apreço por massas.
A facilidade de execução e as infinitas combinações de sabores tornam-as presença frequente à nossa mesa.
Esta receita é muito simples e principalmente muito fácil de fazer.
Nestes dias de [tanto] calor torna-se ideal!

Ingredientes:
| Esparguete Nacional
| 1 Caldo de Legumes
| 1 Dente de Alho

| Camarão Cozido Descascado
| 2 Dentes de Alho
| Azeite
| Orégãos da Serra de Tavira

Preparação:
Coze-se o esparguete em água temperada com um dente de alho e um caldo de legumes.

O esparguete da Nacional em 7 minutos coze mesmo no ponto.
Enquanto isso descasca-se o camarão cozido.

No wok coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho esmagados com a faca.
Deixa-se estalar e adiciona-se as cabeças do camarão.

Quando o azeite tomar o gosto do camarão retiram-se as cabeças com uma escumadeira.
Junta-se então o miolo de camarão e o esparguete.
Perfuma-se com Orégãos da Serra de Tavira e envolve-se gentilmente.

Serve-se de imediato com uma boa salada.

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22 Responses
  • Lu - Uma Casa no Norte
    Agosto 23, 2010

    Deve ser muito bom!
    Beijinhos

  • Flor de Tavira
    Agosto 23, 2010

    Hmmm,que maravilha. O camarão agora está ainda mais apetecível no verão! E já agora obrigada por lhes teres dado o previlégio de se perfumarem com os orégãos daqui. Também costumo fazer semelhante, e a minha filhota pede-me esparguete nero di sépia pois combina na perfeição, e fica com um contraste de cor muito bonito.
    Beijinho
    Dina

  • Ana Powell
    Agosto 23, 2010

    Como sempre uma sugestão bem divina e excelentemente bem condimentada ♥

  • *-.♥.-*Natércia*-.♥.-*
    Agosto 23, 2010

    Luisa ficou 5*****um beijinho…

  • SoraiaSilva
    Agosto 23, 2010

    É destas refeições que mais gosto: rápidas, fáceis e deliciosamente "perfumadas".
    Além disso é um prato de MASSA.. que tanto ADORO :p
    BeijinhoS*

  • Tuquinha
    Agosto 23, 2010

    Um almoço perfeito para mim….divino
    mil beijinhos e boa semana

  • Salsa Verde
    Agosto 23, 2010

    Uma sugestão deliciosa e com um aspecto fantástico!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Maggie
    Agosto 23, 2010

    Que óptimo aspecto… eu costumo adicionar natas. Experimenta que vais gostar.
    Boa semana

  • são33
    Agosto 23, 2010

    ADORO ESTAS COMIDAS LEVES E TÃO BOAS , MASSAS SÃO A MINHA PERDIÇAÕ BJS

  • Paulinha
    Agosto 23, 2010

    Adoro todo o tipo de massa e este esparguete com camarão ficou com um aspecto divinal!!!
    Graças ao teu post dos produtos da Dina do blog Flor de Tavira que lhe fiz uma encomenda de farinha de Alfarroba. Devo receber hoje =)

    Beijinhos

  • Catarina Henriques
    Agosto 23, 2010

    Luisa já ia acreditas?!
    Tou com uma fomeca!!!
    Hum…

  • Luísa Alexandra
    Agosto 23, 2010

    Obrigado pelos comentários!

    São refeições bem simples e muito saborosas, fazem parte dos menús cá de casa!

  • Carla Oliveira
    Agosto 23, 2010

    Que delicia, infelizmente o camarão não tem "carta branca" cá em casa. Lol
    beijinhos

  • cacahuete
    Agosto 23, 2010

    Ate parece que consigo sentir o cheiro desta massa com camarao temperada com os oregaos tao bons da Serra de Tavira.

    Beijinhos

  • Cristina Esteves
    Agosto 23, 2010

    Como já sabes não sou grande apreciadora de massa mas tudo que seja marisco ADORO.
    Por isso tenho que experimentar essa combinação.
    Bjos grandes

  • sabor e saberes
    Agosto 23, 2010

    Mas que optima sugestão.
    Vou levar a sugestão comigo.
    Bjs

  • conceicao
    Agosto 24, 2010

    Excelente.
    Bjs

  • Carol Pimentel
    Agosto 24, 2010

    Você me fez mudar de idéia. Antes do seu post, eu acreditava que macarrão não combinava com camarão. Você mudou tudo depois dessa linda e gostosa preparação. Beijos

  • Sónia Alexandra
    Agosto 24, 2010

    Uma delicia, amiga. Por aqui tudo coomia com d«satiasfação. Beijo grande

  • Carlita
    Agosto 24, 2010

    Massas, massas, massas :):):)
    Ficam sempre tão deliciosas…

    Bjs

  • Borboleta
    Agosto 24, 2010

    Também sou fã de massas!!! Esta parece bem simples e deliciosa….
    Bjs….

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