Castanhas Cozidas Aromatizadas com Erva-Doce

Sábado, Novembro 13, 2010

Estamos no tempo das castanhas.
Crúas, assadas ou cozidas são uma delícia!
As que mostro foram cozidas com erva-doce, confere um aroma e um sabor mesmo fantástico.

Ingredientes:
| Castanhas
| Erva-Doce
| Sal

Preparação:
Numa panela coloca-se um quilo de castanhas, previamente retalhadas.
Tempera-se de sal e junta-se uma colher (de sopa) de erva-doce em pó.
Mistura-se e deixa-se cozinhar até as castanhas estarem tenras.

Acompanhadas com um licor de castanha é do melhor!
Este foi-me oferecido pela minha querida Soraia!

Print Friendly, PDF & Email
0
14 Responses
  • Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
    Novembro 13, 2010

    Castanhas já são boas de qualquer
    maneira… Então acompanhadas por
    um licor ainda melhor. 🙂
    Beijinhos*

  • Isa
    Novembro 13, 2010

    Gosto tanto do sabor da erva doce!
    "Casa" mt bem com as castanhas.
    Beijo.
    isa.

  • Romã
    Novembro 13, 2010

    Além de dar um excelente aroma, é óptimo para ajudar na digestão da castanha, fruto de díficl digestão, face às propriedades medicinais que a erva-doce tem 😉
    Bjnhs

  • Vera
    Novembro 13, 2010

    Belas castanhas. Eu também as cozo assim, com erva doce, ainda tenho ali algumas DE Ontem;).

    Beijinhos

  • risonha
    Novembro 13, 2010

    prato típico nesta altura do ano…
    e esse licor de castanha? nunca tinha visto, deve ser delicioso.

  • Sónia Alexandra
    Novembro 13, 2010

    Castanhas é comigo…não fosse eu fruto do S. Martinho. As tuas ficaram excelentes, parece que já, aqui, sinto esse cheirinho.
    Beijinhos

  • Maria
    Novembro 13, 2010

    Hum… Que boas devem ter ficado Luisa.
    Um beijinho

  • Andreia
    Novembro 13, 2010

    Bem acompanhadas com o licor de castanha…acho que não podia ser melhor! Descobri este ano esse maravilhoso licor!Aconselho a experimentarem pois é delicioso.

  • Susana
    Novembro 13, 2010

    Eu adoro castanhas cozidas e são sempre aromatizadas com erva doce foi assim que a minha mãe me ensinou e por mais que queira diferenciar, não consigo!

    Bejinhos

    P.S- Obrigada pela ajuda, mas não consigo descobrir a marca de água, fazer o quê?!

  • FADA DO LAR
    Novembro 13, 2010

    Que maravilha de "petisco"…adoro castanha!!

    Beijinhos

  • Lilly
    Novembro 14, 2010

    Uma excelente proposta. Com erva-doce devem ficar muito boas 🙂

  • argas
    Novembro 14, 2010

    Gosto muito delas cozidas com erva-doce mas têm mesmo de ser doces 🙂

  • sabor e saberes
    Novembro 14, 2010

    Adoro castanhas, mas assim cozidas são mesmo as minhas preferidas. Bjs

  • Luísa Alexandra
    Novembro 15, 2010

    Obrigado.
    É uma receita do mais simples possível, contudo nesta altura do ano bastante apreciada.

    Obrigado por todos os vossos comentários.

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *